湖北省 巴东县经济作物技术推广站 湖北 恩施 444300
摘要：良种是茶产业高质量发展的基础。然而当前关于无性系茶树良种的相关研究还较少，制约了茶产业的良好发展。文中，主要就针对鄂西山区无性系茶树良种研究应用与推广进行了探讨。
关键词：茶树；无性系；良种研究
茶产业可持续发展的基础在于良种，无论产量、品质还是名优茶开发、机械化采制，都迫切需要与其相适应的良种及配套生产技术。尽管茶树种质资源十分丰富，但无性系良种研究应用推广进展缓慢，严重制约茶产业振兴，特别是鄂西山区巴东县显得更为突出。因此，紧密结合生产实际，开展“鄂西山区无性系茶树良种研究应用与推广”课题研究，十分必要。
一、工作概况
多年来，一直将与茶产业发展相适应的优质丰产、适制性好、抗逆性强的无性系茶树良种筛选及配套快速成园高效技术探索作为科研课题的主要工作内容，于2012年至2013年先后到福建、浙江、湖南和湖北省境内，开展茶树良种种质资源调查，配套技术探讨，经过反复筛选优化，于2014年确定鄂西山区相适应的无性系茶树良种与配套生产技术研究组合。在巴东溪丘湾、水布垭等地开展试验示范，对无性系茶树良种生长特征、适应性（抗逆性）、适制性及经济性状等方面的表现进行多年观察分析，并不断优化配套技术研究，取得了令人满意的效果，实现了无性系茶树良种快速成园高效的研究目标。
二、技术及主要指标
（一）技术及方法
1.试验设计。无性系良种试验小区面积为133.4m2，宽窄行双行单株定植建园，宽行100cm，窄行40cm，株距24cm，重复3次。
2.试验材料。试验选择和引种无性系茶树良种鄂茶10号、鄂茶1号、黄金茶、龙井43号、福安大白茶及恩施群体实生种，以国家级良种福鼎大白为对照。集成新技术研究，选用相适应无性系茶树良种、苗木处理、选地设计、土肥处理、优化建园及后续服务，以传统（常规）技术为对照。
3.调查内容与方法。试验期间茶树定型修剪后留养，茶树高度和树幅逐年增加。树高调查方法：测自地面量至最高生长点之垂直高度。树幅调查方法：测量固定植株垂直树冠最宽处之直径。产量产值测定：因制作茶类不同采用不同的采制和留养标准，以市场最低均价测算。耐寒性、耐旱性等抗逆性（适应性）比较，采用全国茶叶区域试验指导小组统一规定的5级评分制评分评价。
（二）主要技术指标
1.无性系茶树良种定植成活率与成园率比较。从表1可以看出，集成新技术（裸根苗）定植成活率达到85%以上，比传统（常规）技术提高成活率43%以上；集成新技术（两段苗）定植成活率则高达98%以上，比传统（常规）技术提高成活率55.4%，而且集成新技术实现了一次定植、一次成园（表1）。
表1 无性系茶树良种定植成活率与成园率
处理方案 | 第一年 | 第二年 | 名次 | ||
成活率% | 成园率% | 成活率% | 成园率% | ||
集成新技术（裸根苗） | 85.2 | 100 | 86.3 | 100 | 2 |
集成新技术（两段苗） | 98.1 | 100 | 98.7 | 100 | 1 |
传统（常规）技术 | 36.8 | 0 | 43.3 | 0 | 3 |
2.不同茶树品种生长特征比较。从表2可见，各品种第二年比第一年株高增幅范围是14.2-23.3cm，增幅最大的是鄂茶10号，株高比上年增幅为23.3cm；其次是鄂茶1号，株高比上年增幅为22.8cm。说明这两个品种在当地长势良好。从表3可见，各品种树幅平均在70.5-75.4cm，最大的是鄂茶1号为75.4cm，其次是鄂茶10号为74.8cm，说明这两个品种生长快速。
表2 不同茶树品种株高比较
品 种 | 第一年株高（cm） | 第二年株高（cm） | 增幅（cm） |
龙井43 | 33.5 | 49.4 | 15.9 |
福安大白 | 40.1 | 56.3 | 16.2 |
鄂茶10号 | 35.3 | 58.6 | 23.3 |
鄂茶1号 | 35.1 | 57.9 | 22.8 |
黄金茶 | 33.6 | 47.8 | 14.2 |
群体实生种 | 34.6 | 56.3 | 21.7 |
福鼎大白 | 39.8 | 57.7 | 17.9 |
表3 不同茶树品种树幅比较
品种 | 龙井43 | 福安 大白 | 鄂茶 10号 | 鄂茶 1号 | 黄金茶 | 群体 实行种 | 福鼎 大白 |
树幅（cm） | 71.2 | 71.6 | 74.8 | 75.4 | 70.6 | 70.8 | 70.5 |
3.不同茶树品种理化性状比较。从表4可知，黄金茶氨基酸含量最高，福鼎大白咖啡碱含量最高，福安大白茶多酚含量最高。黄金茶的酚氨比值最低，加工绿茶品质优异，鄂茶10号、鄂茶1号、龙井43、群体实生种、福鼎大白酚氨比适中，加工绿茶品质良好。
表4 不同茶树品种理化性状比较
品 种 | 氨基酸% | 咖啡碱% | 茶多酚% | 酚氨比 |
龙井43 | 3.53 | 3.89 | 19.03 | 5.39 |
福安大白 | 2.05 | 3.86 | 29.10 | 14.20 |
鄂茶10号 | 3.02 | 3.10 | 19.90 | 6.59 |
鄂茶1号 | 3.0 | 3.38 | 28.57 | 9.52 |
黄金茶 | 7.03 | 4.13 | 18.10 | 2.57 |
群体实生种 | 3.55 | 4.07 | 25.60 | 7.21 |
福鼎大白 | 4.17 | 4.16 | 19.19 | 4.60 |
4.不同茶树品种春茶叶性状及适制性。从表5可知，龙井43萌芽期早，在市场上能满足消费者“尝新”心理，芽叶较纤细适制龙井类名茶，但此品种持嫩性差，若不及时采制，芽叶很快老化。鄂茶10号、黄金茶芽叶小且持嫩性好，适制绿针、毛尖类高档名茶。鄂茶1号、福鼎大白持嫩性强且芽叶多茸毛，适制毛峰、银毫类名优茶。
表5 不同茶树品种春茶叶性状及适制性
品 种 | 萌发期 | 萌芽特性 | 茶叶 大小 | 芽叶 色泽 | 茸毛 | 适制性 |
龙井43 | 3月中旬 | 早生 | 中 | 深绿 | 中等 | 龙井 |
福安大白 | 3月下旬 | 中偏早 | 中 | 黄绿 | 多 | 普通绿茶 |
鄂茶10号 | 3月下旬 | 中偏迟 | 小 | 黄绿 | 少 | 毛尖、绿针 |
鄂茶1号 | 3月下旬 | 中 | 中 | 绿 | 中等 | 毛峰 |
黄金茶 | 3月中旬 | 中偏早 | 中 | 黄绿 | 少 | 毛尖、绿针 |
群体实生种 | 3月下旬 | 中偏迟 | 小 | 黄绿 | 少 | 普通绿茶 |
福鼎大白 | 3月下旬 | 中偏早 | 中 | 黄绿 | 中等 | 银毫 |
5.不同茶树品种产量产值比较。从表6可知，无性系茶树良种鄂茶10号各年亩产值最高，定植建园第三年至第六年分别达到5100元、8000元、12000元、15000元的水平；其次是无性系黄金茶、鄂茶1号。表明这三个无性系茶树良种在相配套的技术处理下，能够在当地种植发展收到快速成园高效的良好效果。
表6 不同茶树品种产量产值比较
品 种 | 建园第三年 | 建园第四年 | 建园第五年 | 建园第六年 | ||||
产量 | 产值 | 产量 | 产值 | 产量 | 产值 | 产量 | 产值 | |
龙井43 | 44 | 4650 | 71 | 7230 | 106 | 11060 | 131 | 13400 |
福安大白 | 46 | 4050 | 73 | 5700 | 109 | 8300 | 139 | 11100 |
鄂茶10号 | 51 | 5100 | 80 | 8000 | 120 | 12000 | 150 | 15000 |
鄂茶1号 | 53 | 4770 | 87 | 7830 | 131 | 11790 | 162 | 14580 |
黄金茶 | 41 | 4920 | 66 | 7890 | 99 | 11850 | 123 | 14730 |
群体实生种 | 45 | 4100 | 70 | 6300 | 101 | 9090 | 129 | 11600 |
福鼎大白 | 43 | 4210 | 68 | 6500 | 104 | 9600 | 129 | 11800 |
6.不同茶树品种耐寒性和耐旱性比较。从表7可知，群体实生种的耐寒性强、耐旱性也强；无性系良种鄂茶10号、鄂茶1号均表现出较强的耐寒性和耐旱性；无性系良种黄金茶、福安大白的耐寒性和耐旱性与对照品种福鼎大白相当，处于中等一般状态。
表7 不同茶树品种耐寒性和耐旱性比较
品 种 | 耐寒性 | 耐旱性 |
龙井43 | 较强 | 较弱 |
福安大白 | 中 | 中 |
鄂茶10号 | 较强 | 较强 |
鄂茶1号 | 较强 | 较强 |
黄金茶 | 中 | 中 |
群体实生种 | 强 | 强 |
福鼎大白 | 中 | 中 |
三、结果与讨论
“鄂西山区无性系茶树良种研究应用与推广”课题研究表明，鄂茶10号综合表现良好，其次是鄂茶1号、黄金茶。采用配套生产技术，遗传性能稳定、产量高、品质优、适制性好、抗逆性（适应性）强，在生产实践中收到了快速成园高质高效的显著效果。
参考文献：
[1]唐茂贵,方潇等.歙县茶树良种化发展进程与思考[J].茶业通报,2018,40(04):175-178.
[2]曹安东.无性系茶树良种引进及产业化开发技术分析[J].种子科技,2017,35(08):77-78.
【作者简介】谭芸（1967.05-），男，土家族，湖北省巴东县人，大专学历，湖北省巴东县经济作物技术推广站农艺师，主要研究方向：茶叶、果树、中药材生产技术。
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