辣椒烂果病发生的原因及防治对策

辣椒烂果病发生的原因及防治对策

阿依图尔荪 · 艾麦尔

新疆阿克苏地区温宿县阿热勒镇农业（畜牧业）发展服务中心 843100

摘要：辣椒作为一种绿色蔬菜，相信大家都很熟知，辣椒在生长过程中，到中后期可能就会遇见一些病害，导致烂果。发生烂果得原因有多种，本篇文章讲述了辣椒烂果的病因，并针对不同原因给予相应的防治对策，为辣椒产量的提升奠定了基础。

关键词：辣椒；烂果；发生原因；防治对策

辣椒在栽培过程中，很容易发生烂果现象，导致烂果的原因大不相同，有的可能受到气候条件的影响，像是多雨季节，气候环境潮湿，就是导致烂果现象的重要因素。一但辣椒发生烂果，就会导致辣椒产量下降，质量也会降低，这对辣椒种植行业的危害十分严重。本文针对辣椒烂果的不同原因进行分析，了解辣椒病害的发展情况，以达到更好的治疗目的。

1. 疫病引起的辣椒烂果

有调查显示，辣椒发生疫病，是导致辣椒烂果的主要原因，感染后的主要症状包括：离地面最近的果实最先腐烂，刚一开始时，辣椒的蒂部就会出现斑点，其斑点呈现暗褐色，然后病变部位会慢慢扩大，直至蔓延到整个辣椒。当田地湿度较大时，辣椒的病变部位会出现霉层，呈现出白色状态，当田地湿气过小时，就会出现僵果状态。

辣椒的疫病，是在高温或者高湿状态下发生的，每当辣椒到了结果时期，就很容易染病。对于该病的防治措施，主要包括以下五点：第一：在栽培过程中，应采取轮番种植的措施，可以与非茄科换茬种植；第二：在栽培过程中，应做好管理措施，其种植密度一定要合理，不可过大或过小，否则影响通风，影响辣椒的生长；第三：在养殖过程中，应注意辣椒的浇水量，每当阴天时期，则不予浇水，禁止浇水过量，最后的措施就是进行灌溉；第四：对于一些生病的辣椒，应及时摘除，并将烂果带到田地外面，进一步做深埋处理；第五：当辣椒发生烂果时，应给予其药物治疗，利用克露等药剂，每隔一周喷洒一次，可以取得更好的治疗效果^[1]。

2. 辣椒灰霉病引起的烂果

辣椒的灰霉病，对辣椒幼果的影响较大，同时灰霉病也是导致辣椒烂果的重要原因。每当发病初期，在幼果的顶部则会发生病变，会出现一些褐色的病斑，随着病情的蔓延，病斑部位会出现凹陷，直至腐烂，当田地的湿度过大时，则会产生灰色霉菌。

辣椒灰霉病是在低温环境，或者高湿度的环境下产生的，一般会在开花、结果时期最易发生。防治措施主要包括以下四点，第一：田地湿度升高，是导致辣椒灰霉病的重要因素，所以，在辣椒种植过程中，应注重通风，有助于清除湿气；第二：当辣椒发生病害时，要将叶片、叶果以及病株祛除，并带到远处焚烧；第三：对于一些未脱落的花瓣，应进行人工摘除，待开花半个月以上，再进行打杈处理，这种方法比较简单，对于辣椒烂果的防治具有很好的效果；第四：当辣椒发病后，应用药物进行防治，例如：速克灵等，每周喷洒一次，其治疗效果较好^[2]。

3. 炭疽病引起的辣椒烂果

炭疽病也可以导致其它蔬菜发生烂果现象，例如：番茄。在辣椒的整个结果时期，都有可能发生炭疽病，等到中后期时，此病将会变得严重。在辣椒发病初期，其果实上会发生明显病变，到了后期病变会慢慢蔓延，形成长圆形病斑，病斑呈现黄褐色，有的病斑还会出现黑色点状物。当田间湿度增大时，病斑会滋生出粘稠物质；当田间湿度较小时，病斑部位会缩水裂开，有的还会露出种子。

炭疽病是由高温、高湿的环境引起的，在辣椒的生育期、结果期间都容易发生感染。该病的防治方法，主要包括以下三点，第一：对于发病地质，我们可以与非瓜类农作物，进行轮番种植；第二：加大对田间的管理力度，对于一些病叶等，应进行及时摘除，防止病情蔓延，有利于田间的通风；第三：可以选用一定量的代森锰锌，进行综合防治，该药物可取得很好的疗效。

4. 软腐病引起的辣椒烂果

软腐病也是造成辣椒病害的主要原因，几乎每个种植区域，都可能发生此病。软腐病一般会侵袭辣椒的幼果，在发病之后，病果会表现为绿色斑点，慢慢变成褐色，辣椒状态发软、腐烂，并有恶臭味传出，将果实掰开后，在其内部可发现腐烂现象，果实会因脱水掉落在辣椒枝上^[3]。

细菌和真菌性病害大不相同。软腐病可以通过水资源传播，还可以通过种植工具进行传播。软腐病的具体防治措施，可以分为以下三点，第一：像是大棚种植，应注意给辣椒通风，禁止棚内湿度太高；第二：发生烟青虫病害，我们应及时利用药物防治，例如：吡虫啉等药物，可有效杀死病虫；第三：用药物进行防治，例如：链霉素，每隔十天进行适量喷洒，可取得理想的效果。

5. 日灼病引起的辣椒烂果

辣椒一般会在夏季发生日灼病，因该季节的阳光照射强烈，辣椒在大棚内布，受到阳光照射的均匀程度不一致。青辣椒发生此病的几率较大，因其果实向阳面生长。在辣椒的发病初期，会被太阳照射成两种颜色，有的果实呈灰白色，而有的果实则呈浅白色，辣椒的病变部位会发生坏死，变薄，后期逐渐被腐生菌感染，病变部位慢慢氧化，并演变成黑色，辣椒的局部发软，造成进一步腐烂。

辣椒的日灼病，它是一种生理性的病害，在防治过程中，应以栽培管理为主。辣椒应有合理的种植密度，其密度不可过大，也不可过小，以免辣椒受到强光照射。在一些高温天气下，种植人员应进行遮荫处理，是辣椒棚内温度降低，有利良好的通风。

6. 脐腐病引起的辣椒烂果

脐腐病和日灼病一样，都属于辣椒的生理病害，一般在棚区内部的辣椒容易发病，发病后损失较大。发生该病一般都是土壤湿度不稳定，辣椒缺钙造成的，被侵害的果实，会呈现出绿色斑点，斑点的扩散速度较快。患病部位的表面，还会出现明显的凹陷，但大多数不会以腐烂为主。

脐腐病的防治措施，主要包括以下三点，第一：在选择种植区域时，应选择锁水能力强，土层肥沃的土壤；第二：在辣椒结果时期，应注意水分的供给，不能过于潮湿，也不可过于干旱；第三：在辣椒的叶面，应喷洒一些补钙物质。

7. 结束语

由此可见，造成辣椒烂果的因素有很多。所以，在辣椒种植的管理过程中，我们应针对不同的病害，对辣椒采取不同的治疗措施，降低烂果的发生几率，提高辣椒的种植质量。

参考文献：

[1]朱加亮. 辣椒病虫害的症状及防治[J]. 农民致富之友, 2019, 604(11):96-96.

[2]王晓娜. 园艺5号红辣椒高产栽培技术[J]. 现代农业, 2019, 513(03):9-10.

[3]孟庆果, 王海清. 保护地辣椒"烂杆病"的识别与防治[J]. 基层农技推广, 2018, 6(10):97-98.