（1877）2，4-庚二烯醛10%溶于Neobee（耐奥比）蔬菜油中来源——Alfrebro／Degussa；FEMA#3164，CAS#4313—03—5；天然；天然来源——鳄梨、鱼子酱、熟牛肉、熟鸡肉、熟的羔羊肉和猪肉、炸薯片、弗吉尼亚烟草；香气特征——@0．10％，青的脂肪香，药草香，蔬菜香，带有黄瓜和油炸香韵的油脂样醛香；尝味特征——@0．25PPM，青的脂肪样味道，涩口的鸡肉油脂味，带有肉汤和鱼肉样香韵的黄瓜味道；建议应用——黄瓜、西瓜香韵，药茶，薯片，花生酱，番茄和炸鸡风味。
国内外香化信息
2006年12期
