阑尾炎手术后吃什么好  这些食物对康复有帮助

阑尾炎手术后吃什么好  这些食物对康复有帮助

周碧惠

金堂县中医医院， 四川省成都市 610400

提到阑尾炎，相信大家都非常清楚，一旦被阑尾炎缠上，会出现剧烈疼痛感，临床上常使用手术方式进行治疗，但术后要想快速恢复健康，还需注意饮食调理，以供给身体所需的营养物质，进而促进身体康复。基于此，本文给大家讲讲阑尾炎术后饮食相关知识，让阑尾炎患者知晓术后吃什么好，以帮助各位患者尽快康复，重归正常工作与生活中。

一、阑尾炎患者术后饮食原则

(1)甜食为主：阑尾炎患者手术后的早期需以橘汁、藕粉等甜食为主。对于不习惯甜食的患者，或者食用甜食后出现呕吐、恶心、厌食的患者，可适当食用鲜鱼汤或者瘦肉等食物，以提升食欲，进而补充身体所需的营养物质，以促进身体康复。

(2)清淡饮食：阑尾炎患者手术之后，待胃肠道功能没有恢复正常时，需保持清淡饮食，并选择煮烂面条、菜汤、小米粥、大米粥等易消化的食物，以促进胃肠消化吸收。注意，此时不可食用坚硬类食物，以免引起胃肠不适感，增加胃肠消化负担。

(3)多食富含膳食纤维的食物：阑尾炎患者手术之后需躺着休息一段时间，此时期易出现便秘现象，不利于创口恢复。为此，此时期需多食用富含膳食纤维的食物，例如粗粮、水果、绿叶蔬菜等，以促进胃肠道蠕动，进而避免便秘。

(4)多食富含维生素C的食物：维生素C对术后创口愈合有一定的帮助。为此，阑尾炎患者手术之后需多食用富含维生素C的食物，例如草莓、猕猴桃、橙子、绿叶蔬菜等，以促进创口愈合。

(5)阑尾炎患者手术10日内，可多食用花菜、萝卜、冬瓜、鱼汤等食物，以促进伤口愈合。但注意，菜内不可加入生姜，以免影响伤口愈合。

(6)适量饮水：阑尾炎患者术后需适量饮水，能有效中和肠胃内消化液，进而降低消化液对肠胃组织的刺激，避免出现高热症状、腹泻等现象。

(7)饮食禁忌：①阑尾炎患者手术之后不可过度进补，术后10日内不可食用高蛋白食物，例如鸡蛋、牛奶等。②阑尾炎患者恢复期不可饮用浓茶与浓咖啡等饮品。同时少食油炸类食物、生冷食物等，因为油炸食物内含有较多油脂，且在高温下油脂还会产生丙烯酸等物质，此物质难以被机体消化，会大量堆积的胃内，进而增强胃肠负担，影响阑尾炎患者身体康复。而生冷食物会影响阑尾炎患者胃肠正常蠕动，进而加重炎症反应。③阑尾炎患者术后不可食用辛辣食物，因为此类食物会对胃壁产生不良刺激，进而增加胃肠道负担，引起腹痛等不良症状。④阑尾炎患者手术2周后不可食用海鲜、牛羊肉等发物，因为此时期虽然已经拆线，但身体抵抗力比较弱，摄入发物易引起炎症。⑤忌食豆制品，该类食物虽然具有较高的营养价值，但不适合阑尾炎手术患者食用。因为阑尾炎患者摄入豆制品之后，此食物会增加胃酸分泌，进而引起肠道胀气，加重腹痛等临床症状，严重影响患者身体康复。⑥忌饮酒，阑尾炎患者手术后饮酒会让肠道出现异常蠕动，进而加重病情。⑦忌食隔夜饭菜，该类食物会被细菌污染，阑尾炎患者术后食用易增加炎症反应，不利于身体康复。

二、阑尾炎患者手术后吃什么好？

(1)阑尾炎患者术后可摄入具有清热解毒、利湿作用的食物，例如苦瓜、豆芽、绿豆等。除此之外，还可多饮用果汁，例如西瓜汁、苹果汁、梨子、藕汁、橘汁等。

(2)菠菜汤与小米粥：阑尾炎病人术后可食用菠菜汤与小米粥，以利于身体康复。其中小米粥具有滋养肠道的效果，且容易被胃肠消化吸收，也不会增加胃肠负担。此外，小米粥还具备养胃的作用，对术后身体康复有一定的作用。而菠菜汤具有补血效果，能帮助阑尾炎病人恢复元气。

(3)海鲜与菌菇食物：阑尾炎患者术后7至15日之后，可适当摄入海鲜类与菌菇类食物，对身体康复有一定的帮助。因为该类食物内富含硒，能有效增加患者的免疫力，进而促进其预后身体康复。但注意，对于过敏体质或者皮肤疾病的患者，尽量不食海鲜与菌菇类食物，以免引起不良后果，影响身体康复。

(4)鱼汤与鸡汤：这两种食物均是高蛋白食物，每日可适当饮用鸡汤或者鱼汤，以促进伤口愈合，其中鱼汤最好选择鲈鱼，所起到的效果更佳，不仅能提升患者食欲，还有利于营养的补充。

(5)猕猴桃与橙子：这两种食物富含维生素C，有利于创口愈合。且这两种食物内还含有充足的水分，不仅有利于伤口愈合，还利于肠黏液分泌，进而避免发生便秘。除此之外，阑尾炎患者手术之后容易上火，而食用猕猴桃与橙子等寒凉食物，能缓解体内的火气，进而促进身体康复。

(6)忌食影响身体恢复的食物：①忌食豆制品、牛奶、土豆、黄豆等易引起胀气的食物。②忌食排骨汤、羊汤、鸽肉、肥肉等油腻食物。③忌食牛肉、笋干、羊肉、辣椒、狗肉、大葱等发物。④忌食冷果汁、冰淇淋等生冷食物。⑤忌食尖椒、麻辣烫等辛辣食物。⑥忌食炸薯条、炸鸡翅、炸土豆等油炸食物。

上文即是阑尾炎手术后饮食相关知识，能让各位知晓阑尾炎手术后吃什么好，吃什么食物不好，以利于身体康复。但需注意，饮食调理的同时不可过度疲劳，以免影响身体康复。