加强基础实验设备与耗材管理提高使用效益探讨

加强基础实验设备与耗材管理提高使用效益探讨

董竞

迪庆州质量技术监督综合检测中心 云南 迪庆 674499

摘要：随着现代化技术以及信息化手段的飞速发展，基础实验设备以及耗材的管理工作得到了越来越多的重视，其不仅会对食品检验工作的开展起到直接影响，对于整体检验水平的提升也有着至关重要的作用，使得食品检验的工作效率以及工作质量能够得到稳步提升。因此，文章首先对当前基础实验设备与耗材管理中存在的问题加以明确；其次，对基础实验设备与耗材管理工作落实不到位的原因展开深入分析；在此基础上，提出加强基础实验设备与耗材管理提升使用效益的具体措施。

关键词：基础实验设备；耗材管理；使用效益

引言：在群众日常生活水平以及生活质量不断提升的背景下，其对于各类食品安全问题的重视程度也在逐步提升，这也对食品检验工作提出了越来越高的要求。而在近年来的发展进程中，我国在食品方面出现的安全问题频频发生，不仅严重影响到了食品自身的安全性以及稳定性，也大大影响食品制造企业的经济效益以及社会效益。因此，为了降低食品安全问题带来的影响，必须要加强食品检验基础实验设备以及耗材管理工作，从而更好的提升检验设备的使用效益，保证食品检验工作的准确性以及稳定性。

1. 基础实验设备与耗材管理的基本特点

由于食品检验中所用的各种基础实验设备，其在基本的功能以及定位方面存在着明显差异，使得设备的耗材管理工作并非单纯的建立起档案台账即可，还应当更好的满足相应食品检测工作的规范、标准以及法律法规，从而对实验设备的计量性能以及量值溯源等方面展开更加全面的检定以及校准，保证所用实验设备的准确性以及可靠性。同时，食品检验中实验设备与耗材管理工作，主要有着以下几方面的基本特征：首先是专业技术性，由于食品检验实验设备属于一种物化的科学技术，是现代化科技以及信息化技术的关键载体，具有着十分显著地技术性特征，如果食品检验基础实验设备的管理人员对相关技术一窍不通，就会严重影响到设备管理工作以及耗材管理工作的实效性；其次是强制性以及综合性，基础实验设备以及耗材管理的强制性，主要体现在设备必须要满足食品检验的基础标准以及法律法规方面，而综合性则是食品检验设备涉及到了多种多样的技术知识，例如物理、电子、光电以及生化等，由此可以看出，食品检验基础实验设备以及耗材的管理工作，属于一种多个学科知识的综合运用模式；最后为全过程管理，基础实验设备以及耗材的管理工作，必须要在申请、调查、验收以及采购等多个方面建立起高效的全过程管理模式，从而更好的保证管理工作顺利开展^[1]。

2. 加强基础实验设备与耗材管理提高使用效率

1. 建立起相应的管理程序

食品检验基础实验设备以及耗材的管理程序，必须要覆盖具体的购置申请、性价比论证、设备采购、安装测试、验收处理、维修保养以及操作指导等多个过程。同时，还应当进一步明确每一个管理岗位的主要责任，避免出现岗位职责重复以及岗位职责不清等问题，并注重提升管理程序的可操作性，使得每一个管理环节的协调性、科学性以及有效性能够得到保证，在根本上提升基础实验设备与耗材的管理效率以及管理质量，进一步提升其在食品检验工作中的使用率^[2]。

2. 强化对于工作人员的管理力度

为了更好地提升基础实验设备以及耗材的管理实效性，就应当进一步提升食品检验工作人员的综合素质，加大对于工作人员的管理力度，这是由于食品检验所用实验设备的操作以及食品检验制度的确立，都需要人工手段加以完成，而为了保证管理工作能够得到全方位的落实，就要更好的提升工作人员的职业素养，使得各项管理规范能够得到更好的开展。因此，对于食品检验基础实验设备以及耗材管理工作中的工作人员，就要采取以下几种方式来展开更好的管理。

1. 强化专业素质。食品检验基础实验设备以及耗材的有效管理，与工作人员自身的专业素质有着重要联系。对于那些整体工作规模较大食品检验机构，政府也应当适当在物力、人力以及财力方面给予一定程度的支持，同时加强检验检测机构人员的沟通交流，在提升管理人员自身专业水平的同时，使其能够在不断地学习中积极总结工作经验，稳步提升基础实验设备以及耗材的管理质量。

2. 强化团队意识。在实际食品检验工作中，很可能会出现一些意料之外的情况。因此，针对食品检验中产生的各种困难问题，就需要进一步培养内部工作人员的团队意识，鼓励检测人员更好的表达出自身的想法，营造出一种和谐的工作氛围，这样不仅可以高效解决各种食品检验问题，还为基础实验设备以及耗材管理工作的开展提供了便利，大幅度提升了各类食品检验实验设备的使用效率^[3]。

3. 完善具体的食品检验质量管理体系

从现阶段食品检验工作的角度上来看，其内部实验设备以及耗材的管理质量体系起到了十分重要的作用，能够更好的保证食品的质量安全，为社会的和谐发展起到了良好的促进作用。在近年来的发展过程中，由于食品检验质量管理体系不够完善，各种各样的食品安全问题频频发生。因此，必须要在实验设备以及耗材管理工作中，进一步完善食品检验质量管理体系，稳步提升整体食品的安全质量。除此之外，在基础实验设备与耗材管理工作中应用食品检验质量管理体系，还需要良好的食品监督管理手段作为基础所在，这就需要有效完善相应的检验标准，保证所用食品检验实验设备的实验性，为后续监督审核工作的开展奠定坚实基础。通过上述几种方式来对基础实验设备以及耗材进行科学合理的管理，不仅可以显著提升食品检验的工作质量以及工作效率，还能够更好的为食品安全检查工作服务。

4. 明确基础实验设备与耗材的管理内容

1. 基础实验设备的配置。在食品检验工作中，对于所用基础实验设备的配置应当满足食品检验标准以及相应法律法规的要求，尽量使得计量性能以及选型方面能够具有前瞻性，并充分结合相关政府部门所下发的规定政策，更好的选择设备的服务商以及供应商，在保证符合法律要求的同时，降低其所需要的耗材。

2. 基础实验设备的采购。通常情况下，对于基础实验设备的采购通常都是由采购部门所负责的，这就需要管理部门以及设备使用部门要高度配合采购部门展开采购工作，并与供应商之间展开详细、全面的沟通，避免因基础实验设备采购的失误而产生相应的经济损失。除此之外，还要控制好基础实验设备产生的耗材数量，在保证基础实验设备以及耗材管理工作不受影响的同时，进一步提升设备的使用效率以及使用质量。

结论：食品的质量安全问题，对于整个社会的安全、稳定以及和谐发展，都产生了直接影响，而食品检测基础实验设备作为食品安全检测的重点所在，必须要提升对于其管理工作的重视程度。因此，就应当通过建立管理程序、强化员工管理力度、完善质量管理体系以及明确管理内容的方式，更好展开基础实验设备以及耗材管理工作，从而稳步提升设备的使用效率以及使用质量。

参考文献：

[1]郭敏杰,韩刚.食品检验实验室仪器设备的使用和维护管理[J].食品安全导刊,2020(27):180.

[2]赵云,陈顺浩,王明强.食品检验检测实验室管理及服务能力提升探究[J].云南化工,2020,47(06):141-143.

[3]高策.食品检验检测实验室人员和仪器设备管理要求探讨[J].现代食品,2020(05):197-198+201.

姓名：董竞（1989年8月），女，白族，云南迪庆，助理工程师，本科，单位：迪庆州质量技术监督综合检测中心，研究方向：产品检验