甜叶菊栽培技术

甜叶菊栽培技术

赵佳佳

阜康市滋泥泉子镇农牧业推广服务中心；新疆省阜康市

摘要：甜叶菊栽培，,选地,整地，甜叶菊对土壤要求不严,但以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好.甜叶菊不适合连作,土壤pH值小于5.5或大于7.9的土壤也不适合种植.栽培甜叶菊的地块要进行秋耕,翻耕的深浅对产量有一定的影响,以深耕20 ----40厘米为好,翻耕时每667平方米(1亩)用过磷酸钙50公斤作基肥。在甜叶菊栽培的一下几个环节中，要按照技术规程操作（育苗、移栽、田间管理、收割、晾晒），是提高产量的关键。

关键词：育苗、移栽、田间管理、收割、晾晒。

甜叶菊是理想的低热天然糖源,其干叶中含有10%～12%的甜菊糖，其中甜叶菊甙和甜叶菊A3 甙的甜度分别为蔗糖的300 倍和450 倍，甜味接近蔗糖，而热量仅为蔗糖的3%，广泛应用于食品、饮料、餐桌佐料、酱菜加工。

在世界范围内，随着人们对甜叶菊认识的进一步提高，认知的进一步统一，甜菊糖成为第三代糖源的观点已被人们普遍接收。甜叶菊的市场前景越来越好，栽培甜叶菊经济效益的高低，一般受当年市场行情、气候条件、生产水平的影响而有所波动。正常情况下每亩产甜菊干叶250 kg∕亩以上,每公斤干叶单价13元左右,产值达到3200 元∕亩，种植甜叶菊的效益高出其他经济作物的效益，是一项有效增加农民收入的好产业。甜叶菊栽培技术要点有以下几个方面。

一、育苗

甜叶菊在日平均气温8～9摄氏度时可正常发芽生长，2月中旬温鹏播种育苗。种子极小，每亩30万～40万粒， 发芽率为5%～15%，每亩播种量150克左右。播种方法：每亩施3立方米农家肥、25千克磷肥、10千克尿素、15千克氮化钾；在苗床上浇足水，把种子拌在适量的细土中（把消毒剂掺在细土中）， 然后均匀地撒播在苗床上，待苗床上稍干后，再用木板轻轻地拍打，使种子接触土壤，有利于种子吸水发芽；扣上拱膜 ，但要注意防止高温烧芽和低温冷害。当长至4对旗叶时要及时打顶，促发分枝，用壮苗素对水2.5 畦喷1次小苗，并撤掉拱膜，以利壮苗，出现分枝后便可带土移栽。

一、甜叶菊栽培过程

（一）适宜生产的土壤条件

选地,整地甜叶菊对土壤要求不严,但以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好.甜叶菊不适合连作,土壤pH值小于5.5或大于7.9的土壤也不适合种植.栽培甜叶菊的地块要进行秋耕,翻耕的深浅对产量有一定的影响,以深耕20----40厘米为好,翻耕时每667平方米(1亩)用过磷酸钙50公斤作基肥.， 土层深厚，结构良好，耕层20～40 cm，具有较好的保肥、保水能力。

（二）精细移栽

1.整地

在整地前喷除草剂金都尔50～80 g∕666.7m2，兑水25 kg 均匀喷施。除草剂喷施后立即整地，防治药效挥发。

2.移栽幼苗的标准

甜叶菊移栽时幼苗的大小，对移栽后的成活率和恢复生长关系密切，苗龄过大，起苗时易伤根系，不利于返青，苗龄过小，则根系小，发育不良，抗旱能力差，因此，必须掌握好移栽时的苗龄。移栽时，幼苗大小标准为：苗子6～8 对真叶，苗高15～18 cm，根系发育良好。

3.移栽时间

甜叶菊是喜温植物，膜下5 cm 地温稳定在12～15℃，气温达到10℃以上不再有晚霜危害时，才可以进行移栽。一般于4月中下旬开始移栽。

4.移栽密度

移栽1～1.1 万株∕666.7m2，实行大小行种植，用1.42 m 地膜，大行距60 cm 左右，小行距20 cm，株距20 cm。

5.移栽技术

栽苗时间应在早晚或阴天进行。栽苗时做到不压心，不伤底叶，不窝根。移植作业应连续进行，栽苗、滴水环节密切配合，移栽的同时滴水，5～7 d再滴缓苗水，以促进根系生长。

三、田间管理

（一）查苗补苗

甜叶菊移栽后及时查苗补苗，否则缺苗断垄，影响产量。

（二）中耕除草

中耕除草可以提高地温，中耕次数一般4 次以上，定植15 d 左右进行第一次中耕，以后每隔7 d进行1次，在封垄前进行最后1次中耕。中耕深度以不伤根为原则。

（三）滴肥滴水

追肥采取少量勤滴，滴量逐渐增加，一般进行8～10 次滴肥，第一次滴肥在第二次滴水时，滴尿素2～3 kg∕666.7m2，磷酸二氢钾、水溶性腐植酸滴灌磷酸二胺、腐植酸滴灌钾肥各1～2 kg∕666.7m2，以后每次滴水时滴肥量逐渐增加。全生育期滴尿素50 kg∕666.7m2，磷酸二氢钾10～15 kg∕666.7m2，水溶性腐植酸滴灌磷酸二胺20 kg∕666.7m2，腐植酸滴灌钾肥25 kg∕666.7m2。

（四）适时摘心

甜叶菊具有顶端生长优势，也有次生生长和再生生长的能力。为了调节和促进甜叶菊的分枝习性，促进枝叶繁茂，达到高产优质，必须打顶，打顶能促进侧芽生长，增加分枝和叶片的数量。打顶在甜叶菊20～30 对真叶，株高35～40 cm 时进行。打顶时间宜在晴天进行，有利于伤口愈合。

（五）病虫害防治

防治病虫害应以综合防治为主，掌握“治早、治小”的原则。在选用优良品种、加强田间管理、合理密植的前提下，经常查看大田病虫害发生情况，发现病株立即拔除，并结合喷药等措施进行有效防治。甜叶菊苗期病害主要是立枯病，喷施50%水分散粒剂醚菌酯防治。发现白绢病和叶片斑枯病可用百菌清600～800倍液防治，发生茶黄螨用73%克螨特2000倍或杀螨特1000倍液轮换使用，地老虎、蚜虫用速灭杀丁2000倍液或灭杀毙4000倍液防治。

四、收割晾晒

全田植株有10～20%的植株现蕾时收获，此时产量和含糖量最高。收割时应关注天气预报，选择10～15 d 内无雨的晴天进行收割。收割后在地里晾晒2～3 d后进行脱叶，脱叶后将叶子打包即可销售。

参考资料

1. 海大生物科技，甜叶菊栽培技术。张俊杰

2. 浅谈新疆地区甜叶菊种植发展与建议。杨秋萍