聊一聊慢性肾病的饮食禁忌

聊一聊慢性肾病的饮食禁忌

张文

四川省南部县人民医院， 637300

当前社会中国已经有上亿的肾病患者，在这些患者中最终只会有一少部分患者会形成尿毒症，大部分患者借助合理的治疗、定期的复查和自身的保养就不会得尿毒症。慢性肾病在采取治疗的过程中，必要的护理工作是非常重要的，因为慢性肾病无法找到彻底的解决方式，所以需要在治疗的过程中做好综合性的管理。除了服用药物之外，生活方面饮食的护理是非常重要的。尤其是慢性肾病患者有很多饮食禁忌，如果不顾及这些禁忌肆意饮食，那么就无法让药物治疗取得积极的效果，今天我们就跟着文章来了解一下关于慢性肾病患者，那些饮食禁忌吧！

慢性肾病的治疗知多少？

1.慢性肾病的病因和症状

慢性肾病是因为各种原因导致的人体肾脏结构与功能慢性进展性破坏。一般情况下，慢性肾脏病的病程都会超过三个月，临床表现就是不同程度的尿蛋白、浮肿、高血压和肾功能损伤等情况。糖尿病、肾脏病、肾小球肾炎和高血压肾损害是导致慢性肾病最常见的病因，最终会使患者出现肾衰竭，如果能够控制好血糖和血压，就能延缓疾病的进展。大部分的慢性肾脏病患者早期症状并不明显，但是有一场部分患者在慢性肾脏病早期会出现水肿、尿色和尿量异常的情况，患者病情进一步恶化，患者的身体也会出现多种症状，主要有恶心呕吐和失眠头痛等，如果没有进行有效治疗，慢性肾脏病可能会导致患者发生生命危险。

随着患者肾功能下降，患者会出现以下症状：尿量减少，因组织液增多导致体重增加，也就是俗称的水肿。然后身体会出现疲劳乏力的情况，接着患者会有食欲缺乏和体重无故减轻，然后有恶心呕吐，嗜睡或入睡困难，头晕头痛和精神萎靡的症状，还有些患者的口腔中会出现氨味，这个味道非常刺鼻，会让人觉得很臭，除此之外患者的皮肤也会出现瘙痒症状。

2. 慢性肾病的治疗

慢性肾脏病在治疗过程中主要就是针对病因采取药物治疗为主。在药物治疗的前提下还需要做好饮食调整，这样能够减缓肾脏负担，预防和处理并发症，对于处在晚期或终末期的患者，需要进行透析或肾移植的治疗。

慢性肾病的饮食禁忌你知道吗？

肾病对人们的健康会造成严重威胁，如果一旦发现自己患有生病，就要及时的就医。在饮食上多加注意，管住自己的嘴，关于慢性肾病具体的饮食禁忌主要有以下几项：

1.脂肪适当很重要

对于慢性肾病患者，他们都会有高血压和贫血的症状，尤其是动物脂肪对高血压，贫血患者是非常不利的因素。因为脂肪会加重动脉硬化和抑制造血功能，所以慢性肾炎患者不能多食用，但是如果不摄入脂肪，人体就会变得很虚弱，所以日常慢性肾炎患者在饮食中可以用植物油代替动物油。还有一些食物，比如菠菜、芹菜、胡萝卜、豆制品和鸡汤鱼汤等，这些食物虽然对一般的人们健康营养有重要的作用。但是慢性肾病患者一定不能多吃，因为这些食物中含有的嘌呤和氮极高，在患者肾功能不好的时候，它们的代谢物无法及时排出，会给肾功能造成更严重的负面影响。

2.严禁高盐分饮食

慢性肾病患者的水肿、血容量和钠盐之间都有急切的关系，每1g盐中会带进身体100ml左右的水，所以慢性肾病日常一定不能进食过量的食盐，否则会导致自身排尿功能受损，加重身体水肿的症状。严重情况下造成心力衰竭，日常患者一定要做好低盐饮食，防止水肿加重，血容量增加，以免自身出现严重的意外。除了盐分之外，慢性肾病患者一定不能用强烈调味品强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等调味料，这些调味料会对肾功能造成不利影响，味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

3.蛋白质摄入要注意

对于慢性肾病患者而言，在饮食中有一个禁忌就是蛋白质的摄入量，它必须要结合患者的肾功能而确定，如果患者出现了少量水肿和高血压等情况。那每天蛋白质摄入量应该控制在30克左右，这样是为了减轻肾脏负担，避免非蛋白氮在体内堆积，尤其是植物蛋白质中含有大量的膘吟碱会加重肾脏的中间代谢，所以一定不能用豆制品作为营养补充，豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。除了蛋白质以外，慢性肾病患者要严格限制液体量，当慢性肾病患者存在高血压和水肿的症状时，就要严格的限制液体摄入量，每天液体的摄入量都保持在1200毫升左右即可，如果水肿严重时，进水量则要减少一些。

4.这些禁忌要记好

对于慢性肾病患者，日常饮食禁忌中不能吃海鲜、牛肉、羊肉等辛辣刺激的食物，这些食物给身体带来严重的负担。也不能吃发物，这样会诱导或加重身体的某些疾病，这些发物包括了大量香菜、韭菜等，不要吃一些腐烂发霉的水果和蔬菜，同时慢性肾病患者有一个必要的注意事项，就是日常不要吃补品和补药，这样可能会给自己的身体带来很多不利的影响，很多人认为慢性肾病是一种病，所以要吃补药，要吃营养的食物，其实这样的做法反而会加重身体的负担。如果是尿毒症合并高血钾症患者一定不能吃含钾量高的食物，如香蕉、土豆、西红柿、南瓜等；血尿酸水平升高的患者忌食动物内脏、鱼、虾、啤酒、菌类、豆类等。

跟着文章，我们认识到了慢性肾病患者的主要症状和病因，面对这些，除了做好针对性的治疗以外，日常生活中的饮食也是非常重要的。对于慢性肾病患者有很多饮食禁忌，只有注意好这些饮食禁忌，配合相应的治疗，才能够让慢性肾病得到有效的恢复。