小型塘坝养鱼技术要点

(整期优先)网络出版时间:2021-01-11
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小型塘坝养鱼技术要点

周惠敏

淮安市淮阴区高家堰镇农技站 邮编 223001

摘要:因为抗旱蓄水的功能,塘坝逐渐得到农民和国家水利局的重视,而养鱼的关键在于一塘好水,好的水质是鱼量稳定高产的重要因素之一,从池塘的状况、饵料的管理与投喂、鱼种的选择、病害的预防和治疗等等方面介绍塘坝养鱼技术。

关键词:养鱼技术;高产;病害防御


引言

中国作为农业大国,耕种、养殖、畜牧各种技术和产量都是走在在世界领先地位,水产养殖业作为重要的农业成员,淡水养殖业在我国的历史悠久,早在殷周就有自己养鱼的文字记录,春秋战国的陶朱公范蠡编写了《养鱼经》,是世界上第一部养鱼的著作,池塘养殖是渔业最普遍的方式,而养好鱼的关键条件就是一塘好水,塘坝作为良好的抗旱蓄水工程能提供很好的一池塘水,不仅如此越来越多的人选择在沿岸有山有水的地方修建别墅,建农家乐体验田园之乐,池塘养鱼水简单、产量高,但也有很多影响因素,池塘水质直接影响鱼的产量时候稳定,其他的浮游生物、水流、温度等等池塘自身的条件都是重要因素,充足和储存良好的肥料,品质优良的鱼种,病害的威胁这几大方面的因素也对养鱼业有很大的影响。

  1. 渔业养殖的历史和现状

淡水养殖渔业在我国历史悠久,早在殷周就有自己养鱼的文字记录,春秋战国的陶朱公范蠡编写了《养鱼经》,是世界上第一部养鱼的著作,目前南方常有的稻田养鱼方式始于三国,对于运输活鱼早在南北朝就有所作为,60年代初人工繁殖鲢、鳙与草鱼、青鱼相继获得成功,有着这几千年养鱼实验,我国公民积攒了大量的经验。我国水产研究的工作学者在鱼池生态学与食用鱼养殖技术、稻田养鱼生态系与综合技术等综合理论和基础技术方面,累累硕果的成果也推动了世界养殖产业,70年代初,中国经联合国粮农组织的委托,建立了养鱼培训中心,前后帮助过20多个国家和地区,走出国门的技术对我国和世界渔业的发展都起到了极大的促进作用。

  1. 塘坝养殖的条件

首先讨论水质颜色,茶褐色的对种浮游生物较多,以单细胞的硅藻、隐藻为主,各个成分比例比较均衡,有良好的天然饲料较适合养殖;黄绿色和淡绿色的水种浮游生物主要以单细胞藻类为主,水质各个指标都处于正常状态,属于次之理想水质;绿色的水质中有大量的蓝藻等多细胞浮游植物,水质混浊,对养鱼业有些不利;红色水应尽量避免养殖,水中少有浮游植物,以枝角类浮游生物为主,水体PH偏低,不利于鱼类生存;最后说一下灰色水质,这种颜色表明水质已恶化。

从不同颜色的水质可看出,选择适合养殖的水质十分重要,首先要有充分的水源,为了方便加注新水保持水中含氧量,需先建立好排灌系统,使水色尽量保持在黄绿色和茶褐色的状态,土壤本身有较好的保水性能,避免水量消耗过快。选址要一定的抗旱、抗涝能力,塘坝就是很好的庇佑场所,池水的含氧量要达到3或5/L,7

良好的水质也需要在养殖过程中不断调节,可通过两种方式来进行调节,一是适当施肥,施肥不仅仅可以增加饵料,还能让浮游植物处在一个旺盛状态,密度适当,能产生足够的氧气供给鱼类;第二是加注新水,使水中保持氧量充足,也能补充水中的钙类、盐类等营养物质,6-9月繁殖期每7-10天就要加注新水,梅雨季节也要注意,因缺少光照,必要时应适当开启增氧机。

  1. 施肥和饵料投放

养鱼只靠投放饲料,不能达到放养的目的,需要合理利用池塘中的自然条件,比如浮游植物、藻类等等本身就富有营养价值的天然养料,浮游生物会在阳光、水温、养分充足的情况下大量繁殖,这种天然的饲料让很多淡水鱼可以快速成长,大幅度提高鱼的产量。不过浮游生物的大量繁殖也不是只有好处的,像浮游动物和藻类含量过多的话,水中的含氧量便会降低,不利于鱼类生存,施肥要遵循以下原则:1、如果鱼塘里的草鱼青鱼,尽量不要施肥,防止养分过盛,其次不要在进食区施肥;2、天气不好的时候不要施肥,比如阴雨天水中含氧量本身就低,施肥会让含氧量更低,造成鱼儿窒息死亡;3、水温低的时候也不要施肥,水温低的时候会延缓肥料作用的显现,给人养分不够的错觉,易造成施肥过度。

饵料投喂要定质、定量、定时、定位,要根据鱼类的发育阶段、季节时间、固定位置进行投喂,防止投喂过量造成饲料堆积,污染水质,在投喂之前要进行消毒和质量检查,防止鱼病,还要注意饲料的营养成分是否符合该鱼种,一天之中投喂次数在3-4次最佳。饲料的保管也是很重要的,不易受潮,所以仓库必须保持通风,梅雨季节地上需铺一层塑料布用来防潮,放置时不要紧贴墙壁,以防受潮,晴天要多开窗通风。

  1. 鱼种选择与放养

在选择品种问题上,一些稳定性较强、市场需求较大的淡水鱼可以进行大规模的养殖,比如青鱼、鲢鱼选择长度在13-16cm苗种较好,而鲤鱼在10-13cm之间较易存活,罗非鱼则在6-7cm;选择鱼种也要根据季节,气候和水温,如果水质较好就是和养草鱼,而罗非鱼在春季最易存活,另外也需要引进一些其他优势鱼种进行实验性的养殖,但是需要注意必须有专业的人士进行指导,避免造成物质变异等问题。有条件的可以引进先进的质量检测仪器,在种苗上分类优良,防止病害在养殖过程中肆意传播。

池塘养殖虽然比较普遍,但也有必要开展工厂化的养殖方法,扩宽养殖空间,让养殖空间不再局限。塘坝的水域一般都是活水,水源充足,肥料丰富,排污加注新水都比较方便,较适合放养,但是不同的鱼种的放养时间不一致,放养数量也不一致,比如大部分是在冬季清理,元旦前后放养,春节前结束,因为水温过低的时候放养鱼苗,可以限制鱼苗的活动范围,方便后期捕捞,提高成活率,而且放养时间越早,鱼苗获得的营养越多,生长时间越长,而罗非鱼则在春季放养,放养还需一个合适的天气,对鱼种提前消毒,一般用氯化钠溶液和高锰酸钾溶液浸泡10分钟左右,让鱼种上的病菌失活。

  1. 病害的预防与治疗

使鱼类产生病害问题可以分为两个方面,内在因素和外在因素,其中内在因素有鱼用药物或者饵料的残留堆积,造成水体富营养化,其中药物的残留能够影响其耐药性和有些也会有中毒反应、基因突变,导致食物链短,极易发生病害。而成鱼的常见病害,主要有细菌性烂鳃病、肠炎病、赤皮病、水霉病、中华鳋病、锚头鳋病和缺氧泛池等等,还有河蟹、青虾的病害主要是纤毛虫病、黑鳃病和甲壳溃疡病等疾病。病害问题需要注意的的要以防御为主,首先要做到无病先防,有病早治的思想,一般来说预防的方式有泼洒药物,如漂白粉、生石灰、敌百虫等药物,需按照一定的比例对水面进行喷洒或者按深度投放,才能达到消灭水中病菌和防治病菌的效果,梅雨季节更是病害的多发期,要注意用药,避免因用药不当造成事故,还有水中水蛇、水鼠、乌鱼等都是鱼的天敌,也需要定期消灭。

池塘方面做好日常巡视,随时关注水质变化,针对水中鱼群的动态情况及时采取干预措施,减少事故发生,尤其是夏季,天气炎热,生长环境不利于鱼群,要加大巡视力度。好的池塘不仅仅需要好的地理位置和水质,还需要人员的日常维护,池塘中的污物、饲料的堆积需要及时清除,保证水的清洁和环境卫生;水中氧气充足,鱼类才好生存,做好氧气的供应,合理利用增氧机为池塘增氧,提高鱼类产量,增氧时间的要结合天气变化、鱼群动态和增氧机负荷等情况科学增氧。这些都可以有效的防止病害的发生,让鱼群健康的成长。

参考文献

[1]郑劲松,浅水池塘高产养殖技术研究[J].安徽农业科学,2002,30(5):736.

[2]桑仁辉,水产养殖中病害的预防措施[J].现代农业科技,2009(7):210.

[3]王宪璋,池塘养鱼如何混养密放[J].农村养殖技术,2008(8):27.