如果我们在太空中看一看中国八大菜系的分布，就能望见一张弓——鲁、苏、浙、闽、粤，由渤海、黄海、东海迤逦而至南海；一支箭——川、湘、皖，沿长江两岸拉满了弦。这弓箭引而发之，飞跃广袤无垠的太平洋，由美洲而欧洲，将精美绝伦的中华美食文化射向全球。
写作：上
2007年4期
