名贵中药的养护方法

名贵中药的养护方法

王春蓉

汉源县九襄镇卫生院 四川 雅安 623502

名贵中药一般是指价格昂贵、来源稀少且具有特殊功效的一类药材，这类药材具有非常重要的经济效益和社会效益，必须要予以科学、合理、正确的养护方法，否则会因养护不当造成药材浪费以及经济损失，尤其是那些濒危的动植物药材，更要做好养护措施。在此，本文就名贵中药的几种养护方法进行简单介绍，以供大家参考借鉴。

1. 名贵中药的养护方法

1. 低温养护法。低温养护法最重要的优点便是防虫、防蛀、防霉，同时还能保证药的质量不变色、不走油、不走味、不干裂等。中药害虫是无法在低温环境下生长的，6-15℃是害虫生命活动最低限的温度，而 6--4℃是害虫处于蛰伏休眠状态的温度，当温度更低或者时间更长时，则足够杀死害虫，简单来说，就是温度越低，杀虫效果越好。因此，对于大多数名贵中药材来说，最好的储存方法便是在0℃以下低温储藏。

另外，“安全水分”值也是名贵中药材低温储藏的关键。“安全水分”值即根据药材的不同性质所控制的药材含水量，倘若含水量高于安全水分值时，则会使药材受冻；倘若含水量低于安全水分值时，则会使药材脆裂。而含水量一般是通过手感干燥以及烘干来控制的。最终控制的各药材的安全水分值如下:西洋参9.00%,天麻7.33%,三七10.50%,冬虫夏草12.50%,麝香9.93% ,藏红花7.10%等。当然，在0℃以下低温储藏的安全水分值要低于常温下的安全水分值，降低幅度要在3.1%~3.5%范围内；此外，对名贵中药材的包装也要十分严密。值得注意的是，像海马、全蝎、乌蛸蛇、紫河车等药材适合采用低温养护法，但像牛黄等药材则不适合低温储藏，因此还要根据药物的具体性质合理选择适合的养护方法。

2. 埋藏养护法。主要包括有糠壳埋藏法和石灰埋藏法两种。其中糠壳埋藏法主要是利用麦糠的隔潮功能，将药材用油纸包好后，埋入麦糠内密闭贮存，隔绝外界湿气以维持中药材的干燥，同时还能防止蛀虫发霉。而石灰埋藏法主要是将药材用双层纸包好，标注名称后放入适宜的木箱或缸中，而后用石灰将药材埋没，该种埋藏养护法只适用于肉质和部分昆虫类药材，例如刺猬皮、熊掌等。

3. 干燥养护法。主要有石灰干燥法、木炭干燥法、密封吸湿法三种。其中，石灰干燥法是借助石灰粉的吸湿功能对药材进行干燥，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸湿袋进行吸潮，但要注意所放入的石灰大约占吸潮容器的1/5～1/6左右，像白糖参、枸杞等药材便可采用石灰干燥法进行养护。

木炭干燥法：木炭具有以下几大优点：①木炭无臭、不会发生串味，并且其吸潮能力和吸湿能力都不太强，不会使药材脆裂；②木炭价格便宜，购买方便，烘干暴晒后还可重复使用；③木炭质地坚硬，在用皮纸包扎后避免药材出现内潮发热现象。该种养护方法主要是先将木炭烘干后用皮纸包扎，而后放置于人参、红花等容易潮湿发霉的中药材中。

密封吸湿法：将中药材密封于严密的缸、瓶、塑料袋或者其他包装器材中，阻止外界空气进入，以保证药材不发生霉变虫蛀、丧失水分。倘若包装容器密封程度不好，可采用石灰、氯化钙等容易吸湿的吸湿剂结合应用，当然最好是采取无菌真空密封为宜。

4、异性对抗同贮养护法。该种方法主要适用于动物类名贵中药的养护中，是将有特殊气味的中药材或物品与容易发生霉变虫蛀的中药材一起储藏，主要是利用有特殊气味中药材或物品的驱虫防霉功效来达到驱虫效果。该种养护方法具有简单易行、取材方便、无毒无污染的优点，可显著发挥防霉驱虫的效果。具有特殊气味的中药材或物品主要有山苍子、花椒、樟脑、大蒜、丹皮、当归、酒精、石灰粉等。其中山苍子所含的芳香油具有良好的杀虫效果，将药材放入木箱或者铁桶中，并在四角和药材上下放入捣好的山苍子，而后将容器四角密封起来并于阴凉处存放；花椒防虫是将花椒撒于药材之上，主要是利用花椒的辛辣气味来达到防止害虫的效果，要想达到更好的驱虫效果也可以混合石灰粉使用；樟脑防虫主要是用纸将樟脑包成小包，并放置于容器内药材中，像鹿茸、蜈蚣等药材便可用此法防虫；大蒜防虫是最简单的方法，可在虫类药材中放入大蒜，从而起到药材防止生虫的作用，像土鳖虫、全蝎、斑蝥、红娘等药材便可用此法防虫。另外，像土鳖虫, 人参、田七、冬虫夏草、鹿茸等药材可利用50℃左右的白酒或95%以上药用乙醇进行喷洒防止霉变虫蛀；将当归和麝香一起储藏可保证麝香不变色不走气。

2. 科普小结

相信大家通过本文已对名贵中药材的养护方法有了初步的了解，因此在储藏时一定要根据药物的具体性质选用合理的养护方法，以保证名贵中药材的社会效益和经济效益。