花椒育苗与栽培管理技术

花椒育苗与栽培管理技术

咸德玲

山东省济南市章丘区园林和林业绿化局 山东省济南市 250200

摘要：花椒在我国具有悠久的栽培历史，既可入药，又是重要的调味品。近年来，随着我国农业产业结构的不断调整，花椒的栽培面积在不断增加。本文从种子采取与处理、育苗、栽植、水肥管理和病虫害防治方面介绍花椒栽培技术，以期为花椒的高产栽培提供技术支持。　关键词：花椒；栽培；病虫害
现阶段，为推进乡村建设，促进农业发展，各地区根据当地气候、土壤条件，积极探寻能实现可持续发展的种植项目。而在花椒經济价值不断凸显的今天，种植栽培花椒已经成为农户获取收益的重要选项。花椒树为落叶小乔木，属于结果早、适应性强、效益高的经济树种之一，其果实、叶片、枝干均有着明显的应用价值。因此，为实现各地区花椒树栽植的高产目标，需从花椒树种植栽培技术入手，明确花椒树种植栽培要点。
1花椒栽培选址
　　根据对花椒的生长特性研究可知，在种植大面积花椒树林时，首先要考虑积水、温度、土质等要素。相对来说积水对花椒的影响更为严重，很可能在短期内造成花椒树的死亡，而花椒的耐寒耐旱性较为优秀，幼年期可承受最低温度约为-17℃。此外，为了使花椒的栽培更加高效，要对土质和阳光进行优化设计，栽培所用的土层不宜选择低洼地点和粘性较大的土质，一般可选质地较为松软，肥力高，排水性能好的沙壤地，此外还要尽量选择光照时间长、强度高的地区。
2花椒选种育苗
2.1花椒种子的选择与处理。在确认花椒栽培的品种后，进行花椒种子的选择和采收，种子作为花椒生命的起始点，其基因能力决定了花椒树的发芽率以及果实产量和质量，一般要选取根茎结实、枝叶茂盛、果实饱满、状态品质上佳的成年树木个体作为母株，并选取当年的新鲜种子。花椒要等待果实彻底成熟并处于较为干燥的状态下开始采摘，并将一定数量的花椒盛放在开敞的通风处，等待其自然开裂，进而剥出花椒种子，此后要对种子进行浸水选择，经搅拌后漂浮的种子往往是空壳或质量存在问题，要予以剔除，而剩余的种子则要浸泡在漂白溶液或高锰酸钾溶液中消毒，再用草木灰搓洗种子，使其表面的杂质、油污、溶液残留尽数褪去，并放置于阴凉通风处储存待用。
2.2花椒种子的层积存贮。花椒的适应力很强，但是发芽速率和效率却比较低，所以为了解除种子的休眠状态，令其更顺利的发芽生长，一般采取层积存贮的方式来改变种子内部的生物性质。种子层积先要确定地势较高的阴凉处作为贮藏点的挖掘地，一般坑深50cm，长宽要结合现场地形环境和种子的数量进行设计，待回填的湿砂以手捏成团、一触即散、不滴水、不干缩为准，先在贮藏坑底层铺设10cm左右的湿砂，再将种子湿砂混合物填入坑中，上层用铲子拍平，再选用透气性良好的编织袋加以覆盖，将沙土倾倒在编织袋上并呈尖塔状。层积温度一般控制在2～7°为宜，夏季要依靠湿沙降温，冬季要去除上方的积雪，层积时间跨度为50天左右，并将取出的种子放置于背风向阳处进行催芽，并要注意及时保湿，每天可用清水冲洗一遍，当超过1/3的种子露白时，便可等待投入播种。
3嫁接
　　常见的花椒嫁接种类有大红袍、大红椒、小红椒、豆椒、朝仓山椒等，并以芽接和枝接作为嫁接的主要方式。
3.1芽接。如果培育的砧木较细则可选择芽接的方式，这样工作周期更短，并且不需对原有树木造成大面积破坏，补接方便。
　 3.2枝接。如果培育的砧木较粗，一般选用枝接的方式，并有劈接、腹接等不同的操作方法，通过砧木的切削和枝条的裁剪完成嫁接工作。
4栽植管理
4.1播种及栽植。花椒播种时，应根据土壤情况，合理控制种植密度。播种之后，将土壤覆盖于种子表面，覆土厚度为1～1.5厘米。然后在土壤上方，覆盖部分干草，以此保持土壤水分，提高种子存活率。种子发芽后，正式展开定苗工作，但花椒树幼苗间距应在10～15厘米。幼苗成长期间，栽植人员还应定期观察、记录其生长情况，同时做好施肥、补苗工作。
　　花椒幼苗产出后，花椒树种植栽培会进入正式栽植环节。对此，栽植人员应做好以下工作。首先，选择较为健壮、完整的幼苗栽植，幼苗高度不能小于70厘米。栽植前，及时检查幼苗整体情况，确保幼苗不存在病虫害现象。其次，幼苗栽植完毕后，可使用地膜保墒，以维持土壤内部湿度、温度。最后，为提高花椒树产量、品质，还应定期进行中耕，并保证中耕次数的合理性。同时利用除草、松土等工作，为花椒树提供良好成长条件。
4.2施肥。花椒树种植栽培技术中，施肥是促进花椒树生长、影响花椒树高产的重要因素。所以在花椒树成长期，栽植人员应按时完成施肥工作，具体包括基肥、追肥。对此，栽植人员可将磷肥、有机肥、农家肥搭配使用，实际施肥量则需按照花椒树整体情况而定。若是花椒树栽植不到5年，每亩地施肥量为10～15公斤，树龄大于5时，施肥量为15～20公斤，而施肥时间，一般于花椒树花期前后。除此之外，为全面预防病虫害，还应对花椒树叶面进行施肥。但是施肥期间，需严格控制喷洒药液的比例。

4.3浇水排水。花椒树适应力、抗旱能力强，所以在种植栽培期间，其水分需求较小。但由于花椒园地含水量，以及各地区土壤存在差异性。因此，栽植人员还应根据当地情况，灵活开展浇水工作。浇水时间主要在花椒树花期前后、发芽期，而浇水量的控制应坚持“少量多次”原则。再者，为保证花椒树浇水工作的有效性，仍需做好土壤含水量监控工作。及时排除土壤内多余水分，避免因积水较多，损伤花椒树根茎，不利于花椒的生长及产出效率。
　 4.4花果及整形管理。受环境因素影响，花椒树在成长期，会存在落花、落果现象，影响花椒树整体产量。为减少落花及落果对花椒树产量的损伤，栽植人员可在花椒树结果初期，根据其繁稀程度，加强花椒树花果管理。一方面，在花椒树的花期内，可通过喷洒药剂溶液，科学防范树木落花情况。另一方面在花椒树结果期，需定期整形、修剪花椒树枝干，使花椒树营养分布均衡，促进其健康成长。
4.5防治病虫害。花椒树种植栽培期间，植株分布较为集中，若存在病虫害现象，容易发展病虫害扩散情况。因此，在预防花椒树病虫害时，需要栽植人员提前拟定防范措施。根据以往花椒树栽植情况，其常见病虫害有蚜虫病、锈病、虎天牛等。不同病虫害，其发病时期、症状、原因有着明显差异性。对此，栽植人员应针对花椒树常见病症，采取针对性的预防方案。除此之外，在防治花椒树病虫害期间，栽植人员应加强园地巡视、管理工作。
　　花椒树有着较为突出的经济、使用价值，其栽植效果影响着各地区农户个体收入，以及当地农业经济增长速度。但是在花椒树种植期间，土壤及气候条件、园地管理等因素却限制着花椒树年产量、产出品质。因此，为确保花椒树栽植的高效性，相关人员应积极落实花椒树种植栽培技术。从良种选择、播种、浇水施肥、病虫害防治等方面，保障花椒树栽培工作的全面性、科学性，进而发挥其种植价值，为地区农业经济建设提供助力。
花椒是落叶小乔木，茎枝多有短刺，在我国多数地区都有播种，其生成的果实、芽菜、枝干等都有重要的使用价值。为尽可能实现花椒种植栽培的高效性，就要对其栽培技术进行科学研究。
5结语
　　综上所述，高效的花椒栽培要保证从种子收获处理阶段到果实采收管理阶段总体流程的科学性，如此才能提升花椒的产量和质量，创造出更高的经济价值。
参考文献
　　[1]付建英，付志军.大红袍花椒栽培技术要点[J].河北果树，2016（1）：56.
　　[2]李静鲜食花椒尖栽培技术[J].吉林农业，2017（5）：90.
　　[3]杨伍香花椒良种选育及丰产栽培技术探索[J].绿色科技，2016（23）：54-55.
　　[4]周波珍.花椒育苗及栽培管理技术[J].现代园艺，2018（18）：43.
　　[5]张明，安毅，陈艳.花椒丰产栽培管理技术要点[J].陕西林业，2011（4）：37.