定量包装商品净含量计量检验工作中应注意的问题

夏元波 鞠光

山东省荣成市市场秩序服务中心 山东省 荣成市 264300

摘要：净含量计量检验是定量包装商品生产不可缺少的重要步骤，根据商品检验工作的基本要求，检验人员需要事先确定抽样的方法，对样本的净含量进行校验，并核对净含量标注等信息。本文从净含量计量检验实践出发，对检验工作中需要注意的事项做简要探讨。

关键词：净含量；计量检验；定量包装；问题

引言

定量包装是商品常见的一种包装方式，按照《定量包装商品净含量计量检验规则》（以下简称《规则》），单件包装产品标注的净含量与实际数值的误差应控制在规则允许的短缺量内，科学选取抽样方法，对各批次产品的实际净含量进行抽检，并与标注信息进行对比，是保证计量检验工作质量与效率的关键。从近年来的市场变化来看，民众对定量包装商品有着较高的接受度，定量包装方式被广泛地运用于多个生产领域，而定量包装商品数量的爆炸式增长，也给计量检验工作提出了严峻挑战。

1 定量包装商品净含量计量检验工作重点

1.1 抽样方法的确定

在计量检验工作量激增的背景下，合理选择抽样方法，切实提高净含量抽检的质量，是妥善应对检验工作压力的重要路径。对于抽样方法的选取，目前比较常用的方法有简单随机抽样、分层抽样以及等距抽样等，明确各类抽样方法的基本特征、适用条件以及实施方法，对计量检验工作的开展有重大意义。在上述方法中，随机抽取是简单随机抽样的核心，但在样本较大的情况下，抽样的随机性可能会受到其他因素的干扰而出现差错，因此简单随机抽样主要适用于样本量较少的情形，如零售现场的抽样；分层抽样需要先对商品进行多层分批，根据分批的实际情况确定抽样方案，并从每一层次中抽取若干个样本单位，该方法能够妥善处理大样本容量的抽检任务，主要用于生产企业、零售商仓库抽检。

1.2 计量器具的选择

根据计量检验任务的实际要求，合理选择计量器具，是商品净含量检验的重要环节。大量的工作经验证实，围绕任务实际选取计量器具或者计量设备，不仅能够将检验结果的误差控制在一定范围内，提高检验工作的可靠性，还能够节省检验时间，提升计量检验的效率。按照《规则》的要求，计量器具必须符合以下三项条件：（1）器具处于有效期内，检定合格并有明确的标识；（2）严格控制器具的最大允许误差值，一般不得超过计量检验商品最大允许负偏差绝对值的1/3；（3）在有效测量范围内，器具能够满足各项计量检验任务的实际要求。需要注意的是，计量检验时常涉及多件计量器具的配合使用，在校对第二项条件时，器具的综合累计误差可能会超出标准值的许可范围，继而影响到计量检验结果的可靠性。例如，在选择使用密度法测量商品的体积时，整个计量检验过程会用到天平、容量瓶等多个器具、设备，每一件剂量器具都会产生一个误差值，如果多个误差值都在标准值1/3附近，最终计量结果的误差将可能直接超出商品的最大允许误差。因此，在检验任务涉及到多个计量器具时，除了考虑单个器具的误差情况，还需要对整个检验过程的综合累计误差进行考虑，确保其满足检验工作的要求。

2 定量包装商品净含量计量检验的关键问题

2.1 皮重的抽样

在计量检验工作中，净含量的测量有直接测量、间接测量两种方式。前者需要拆除商品的包装，直接测量商品的真实净含量。与直接测量相比，间接测量的方式具有更加广泛的适应性，能够胜任多种场景下的商品检验工作，但间接测量或涉及到商品皮重、总重两项数值的测定，并通过求差值的方式获得净含量数值。因此，皮重检测对商品计量检验有一定的必要性^[1]。从直观视角看，皮重检测，只需要对样本单位的皮重进行逐个测定，但逐个测定的过程比较繁琐，会耗费大量的时间与精力，甚至会延误后续计量检验的进度。为了兼顾商品计量检验的真实要求与检验效率，避免频繁打开商品包装，检验人员有必要加强皮重抽样检测工作。目前，《规则》中描述了皮重抽样的步骤，部分抽样数能够通过查表直接获取抽样方案，但检测实践中，商品皮重的均匀性，会直接影响抽样测定的结果，应给后续净含量的计算等工作带来误差。对此，检验人员需贯彻每件商品都能被抽取的基本原则，尤其是对皮重相对均匀的批量包装物。而在对生产企业进行皮重测量时，直接使用同一生产批次的待包装商品进行皮重测定是一种比较常见的方式。

2.2 净含量标注的检验

对定量包装商品的净含量标准进行检验，是计量检验工作的重要内容。按照《规则》的基本要求，采取定量包装方式的商品，应当在外包装的明显位置清晰地标注商品的净含量，且具备独立的标注。目前常规的标注方法是注明“净含量”的中文字样，后接数字以及法定计量单位（如面积、长度、重量等）。而商品标注信息的差异，也决定了计量检验方法上的差异。例如，对使用体积单位进行标注的商品，其检验工作主要采取绝对体积法、相对密度法等方法；对以长度进行标注的商品，常用仪器法直接测定商品的长度，或者采用直线法间接测量长度。

2.3 检验方法的选择

针对不同计量单位标注的商品，采取相对应的检验方法进行计量检验，需要注意各类检验方法的特性。例如，在进行体积测定时，绝对体积法需要通过多次测定，合理控制介质、环境温度的差值，降低溶液挂壁等因素给测定值带来的误差；相对密度法则对计量设备、仪器的性能要求较高，检定人员必须对测定会用到的电子秤、电子密度计等进行严格检定，确保其具备良好的准确性，当涉及密度杯的使用时，需要警惕气泡、空隙等带来的数值误差，影响测定结果^[2]。而在质量测定时，检验人员需要注意温度变化、水蒸气凝结以及商品表面污染物等带来的干扰作用，尤其是水冻商品的测量，需要在完全解冻后将包装表面搽拭干净，然后按照一般商品的检验流程进行质量测定^[3]。对于涉及长度测量的商品，若被测商品不存在弯曲现象，可考虑直接使用仪器法进行测定，提高测定效率；若需要使用直线法进行测量，需要注意分段的均匀性，并考虑之后的数值修正问题，保证测定结果的可靠性。

2.4 检验结果的判定

根据样本检验结果，判定定量包装商品是否符合有关计量监督规定的要求，是净含量计量检验的最后工序，同时也是决定计量检验质量的重要环节。按照有关规定作出的要求，检验结果的判定有两种适用原则。其一为一般判定原则，需要同时满足两个基本条件：（1）样本中超出误差允许范围的件数不超出规定数量；（2）样本实际平均净含量不低于标注数值。其二为特殊判定原则，主要适用于国家或者行业内部有强制性规定的商品，如液化石油气等，需要严格按照强制性标准对检验结果进行判定。

3 结语

计量检验是保证定量包装商品净含量标注信息合格的重要措施，在定量包装被广泛应用的大环境下，商品的计量检验工作也被提出了更高的要求。对此，检验人员需要认真对待计量工作的各项要点，加强理论学习与训练，不断提高自身的检验水平，迅速适应检验工作的新要求与新变化。

参考文献

[1] 冯培培. 定量包装商品净含量计量检验工作中应注意的问题[J]. 商品与质量, 2017 (026):294.

[2] 杨成涛. 定量包装商品净含量计量检验工作中存在的问题及相关建议[J]. 商品与质量, 2019 (037):149.

[3] 耿健. 定量包装商品净含量计量检验工作中存在的问题及相关建议[J]. 科技创新与应用, 2017(7):295.