砖茶是我国西北数百万平方公里的少数民族地区普遍使用的民族茶。砖茶不仅仅具有普通茶的生物性功能，在西北少数民族地区，它还具有政治、宗教、社会交往等多方面的社会功能；砖茶也不仅仅是一种单纯的商品，自古及今，它在内地与西北少数民族以及西北少数民族之间的民族关系上，一直扮演着重要的工具性角色，承担着文化使者的职能；西北少数民族对砖茶的厚爱和依赖，也创造了内涵丰富、独具特色的砖茶文化。
青海民族研究
2007年2期
