生猪标准化规模养殖场的建设管理

生猪标准化规模养殖场的建设管理

张袁

江苏翔森建设工程有限公司南京分公司 江苏南京 210000

摘要：随着我国社会民众对于食品安全要求的不断提升，使得生猪养殖场的建设与管理变得更加复杂。对于养殖者来说，应该在扩大养殖场规模的基础上，充分保证养殖过程的标准化，才能够较好提高生猪养殖品质，并保证猪肉的安全性。本文先结合我国生猪标准化规模养殖场的建设实践经验，分析了建设过程中存在的具体问题与改善对策，接着还从多个角度综合探讨了生猪标准化规模养殖场管理过程中应该做好的各项工作，最终充分保证生猪标准化规模养殖场的综合建设成效。

关键词：生猪养殖；标准化；规模养殖场；建设管理

我国生猪养殖行业在过去一段时间的发展过程中，已经累积了较多发展经验，在生猪养殖规模化与标准化方面也取得了显著成效。在最近多年时间里，我国也开始大力推动生猪养殖场的全面建设，同时也推出了较多优惠措施促使生猪养殖场实现标准化运作。但在当前我国社会环境中，生猪养殖工作还是比较复杂的，需要养殖者充分做好养殖场的建设和内部管理工作，才能够充分保证养殖活动的综合成效。下面也主要立足于这一点，全方位分析生猪标准化规模养殖场的建设管理成效。

一、生猪标准化规模养殖场建设的问题与解决对策

（一）选址不合适的问题与改善对策

在生猪养殖过程中，养殖者应该充分做好选址工作，保证养殖场的周围环境可以适合生猪生长。但是结合当前我国生猪养殖场建设现状来看，很多养殖场都是养殖者自己私自选地建设的，并没有得到当地动物卫生监督部门和畜牧部门的综合审查，导致养殖场的选址非常混乱，不满足动物卫生防疫等多项模块的要求。除此之外，由于养殖者自身对于生猪养殖方面的认识比较有限，导致他们在选址的时候并没有结合生猪养殖特点进行优化选址，最终导致选址出现了较多不合理之处。

针对于生猪养殖选址出现的问题，可以通过多个方面进行控制。第一，我国动物卫生监督部门、动物检疫部门等各个职能部门，应该在平时的时候做好区域生猪养殖场的管理。特别是对于那些已经严重影响周围居民生活，或者不符合动物防疫的养殖场，应该进行专项管理，并尽快督促养殖者进行选址更换。第二，对于那些新建的生猪养殖场，则应该做好养殖场位置规划工作，保证养殖场的选址可以变得更加合理。各个新建生猪养殖场应该满足生猪防疫、动物卫生监督、生态环保等多个方面的要求，并取得相关部门许可以后才能够正式建设。

（二）设计不合理的问题与改善对策

在生猪养殖的过程中，还要进行养殖场的内部设计。但是结合当前我国生猪养殖场设计现状来看，还存在较为显著的内部设计不合理情况。一方面，在进行生猪养殖场内部设计的时候，功能区布局设计与分配存在较为显著的欠缺，没有充分考虑风向与流水方向，导致场地布局很有可能会带来污染情况。另一方面，生猪养殖场在设计的时候，针对于生猪宿舍的设计布局存在较多问题，导致生猪宿舍的规划建设很难取得较好成效。

结合生猪养殖场规划设计存在的问题，在后续时间里可以通过三个方面进行优化控制。第一，在设计占地面积的时候，应该由生猪养殖者进行占地面积的设计，同时还要做好不同区域的设计划分，保证养殖场的内部功能比较完善。第二，在进行内部分区位置规划的时候，应该保证生活区域处于上风位置，生产区域处于下风位置。与此同时，设计人员还要按照风向情况合理布置公猪舍和配种栏等区域的位置。第三，设计人员还要做好生猪宿舍的优化设计，通常应该布设为东西走向、坐北朝南。这样以后，就可以保证猪舍可以受到更长时间的光照。在条件允许的情况下，设计人员也要布设专门的卷帘，有条件的养猪场也可以布设水帘负压增风系统，有效控制宿舍的湿度与温度变化，最终实现风流向的完善控制。

二、生猪标准化规模养殖场管理的有效措施

（一）切实提高生猪安全管理的认知水平

在生猪养殖场管理过程中，管理者应该切实提高自身对于生猪安全管理的认知水平。结合当前我国生猪养殖行业来看，虽然外部因素也会影响生猪养殖的收益，但是对于生猪养殖活动产生的最大威胁还是内部因素。特别是在生猪安全管理水平不到位的时候，就有可能会生猪疫病的产生与蔓延，直接对养殖场产生根本性的打击。因此各个管理者应该充分重视生猪安全管理工作，并做好各项管理细节工作，切实提高生猪安全管理水平。

（二）全方位贯彻规范化管理制度体系

在生猪养殖管理过程中，应该全方位贯彻规范化管理制度体系。第一，养殖场应该建立完善的档案管理制度，可以记录生猪养殖管理的各个过程。基于当前信息化时代，生猪养殖场可以考虑全面引入电子标签技术，在每一个猪舍前面都挂上电子标签，并且贯彻一猪一签模式。通过电子标签技术可以记录每一个生猪的具体信息，可以随时查看这些生猪的生长过程、药物使用、诊疗记录、免疫情况等，使得档案管理工作可以取得更好的成效。第二，养殖场在平时的时候还要全面贯彻全过程动态管理体系，做好生猪养殖的日常管理。这些管理活动主要在于猪舍环境的温度与湿度控制，充分关注猪龄选择合适的参数标准，同时还要进行不同饲料的组合喂养。与此同时，管理者还要进行猪舍卫生的打理，并关注每头猪的生长状态和健康状况。这样以后，针对于生猪养殖的全过程动态管理就可以取得较好的成效。

（三）避免出现盲目规模扩张的举措

当前我国很多生猪养殖场在平时管理过程中，都会面临规模扩大的考量与选择。但生猪养殖规模和难度并不成正比。当生猪养殖规模扩大的时候，养殖管理活动的难度将会呈几何倍增加。因此对于各个养殖者来说，在进行生猪养殖扩张的时候，应该对养殖场的实际情况进行全面的评定，同时还要明确养殖规模以后管理难度的深入分析。这样以后，养殖场就可以充分避免盲目扩张的情况，保证养殖场可以实现健康长远发展。

（四）妥善处理养殖场的污染物

生猪养殖场在每天运作过程中，都会产生大量污染物。因此管理者也要做好这些污染物的综合处理，避免污染物带来不必要的生态污染问题。对于生猪每天排泄出来的粪便来说，可以考虑进行统一收集并完成集中发酵工作。经过这些处理以后，就可以将其销售给农村种植户用于生态施肥工作。这也需要生猪养殖场建设粪污无害化处理的发酵池或者沼气池，实现污染物的综合利用，避免直接排放带来生态环境污染问题。

（五）做好生猪养殖的防疫工作

在生猪养殖场运作过程中，也要充分做好生猪的防疫工作。一方面，管理者应该按照当前我国关于生猪防疫的相关要求，完成疫苗接种工作，充分保证各个生猪养殖活动的成效。另一方面，管理者还要在平时的时候做好猪舍消毒工作，保证生猪生活环境的安全性，避免生猪受到病毒威胁。除此之外，如果管理人员发现病猪，那么就应该第一时间将其隔离并进行检测观察，同时还要对其他生猪进行必要的医疗诊治，避免对生猪养殖活动产生安全威胁。

结束语

综合来看，生猪养殖活动的建设管理涉及了多个方面的内容，需要相关人员充分引起重视。在进行生猪养殖场选址与内部建设的时候，应该充分做好养殖场的选址工作，同时还要优化内部设计细节，给养殖场后续投入运作提供较好的保障。除此之外，生猪养殖场的管理者还要做好各项管理活动，全面贯彻规划化管理与精细化管理的相关理念，并处理好养殖场运作过程中产生的各类污染物，同时还要充分保证生猪养殖的安全性。这样以后，生猪养殖场的建设管理活动就能够取得较好的成效，最终实现生猪养殖规模化与标准化发展。

参考文献

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[2]姜波,张晓昱. 标准化生猪养殖场的建设与管理[J]. 中国畜牧兽医文摘,2018,34(04):90.

[3]钟杨平. 标准化生猪养殖场的建设与管理[J]. 中国畜牧兽医文摘,2018,34(05):106.