澳洲淡水龙虾是我国继罗氏沼虾之后引进的又一个世界上最名贵的淡水经济虾种。该虾因原产澳洲，龙虾生活在淡水中，外形酷似海中龙虾而得名。澳洲淡水龙虾体色为绿色或褐绿色，雄性成虾的第1螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽，故又称为红螯螯虾和红爪虾。
水产科技
2007年2期
