目前检测苏丹红的国标方法是用反相高效液相色谱——紫外可见光分光光度法进行分析检测，样品经溶剂提取、固相萃取净化后，采用外标法定量。欧盟采用高效液相色谱与质谱联用的方法进行测定，该方法灵敏度与准确度均较高，但所用仪器价格昂贵，操作繁琐，难以在发展中国家普及。共振瑞利散射光作为测定方法已有广泛的应用共振散射光谱（HSS）作为一种高灵敏的光谱新技术已用于生物大分子的聚集和组装研究及蛋白质和痕量金属的定量测定。
中国预防医学杂志
2007年3期
