套袋在现代桃树栽培中的作用和方法初探

套袋在现代桃树栽培中的作用和方法初探

李勇

山东省菏泽市定陶区黄店镇农业技术 山东 菏泽 274000

摘要：近年来，我国的人民的经济发展迅速，消费水平也越来越高。目前水果消费者注重外观“颜值”，外观品质决定桃果商品价值，果面外观好价格就高，桃果套袋是提高桃外观品质的一项重要技术措施。在谢花后幼果期套袋特别是套避光的纸袋后，就像给幼果穿上了保护的外衣，果实在一个隐蔽环境中生长发育，避免了阳光的直接照射、大气尘埃和农药在果面上的黏附、生长过程中风雨、枝叶的刮蹭造成的机械损伤。特别是建在交通干线两侧的采摘桃园，汽车排出的尾气、空气中的污染物也会在果面沉积，造成污染，桃果套袋后就避免了污染物的沉积，防除桃果表皮的果锈，表皮分泌的果蜡减少，使果面更加洁净。套袋后桃果果皮内叶绿素的生成受到抑制，果皮叶绿素含量极低，成熟时果面光洁度高，果点浅小，表皮细嫩，底色嫩白，红色品种摘袋后促进了果皮花青素的显色背景，提高桃子底色与上色后的对比，可促进果实着色，使桃子的外观更加色泽艳丽漂亮，提高果实外观品质，迎合了部分偏爱果品颜色的消费心理。

关键词：套袋；现代桃树栽培；作用；方法初探

引言

桃树在我国栽培广泛，其果实味道鲜美，营养丰富，深受群众喜爱；但在实际生产中，很多桃园管理粗放，重树体管理，轻果实管理；重果实产量，轻果实品质。为了提升桃树果实品质，增强果品市场竞争力，除了加强树体管理外，还要注重果实管理。

1套袋前的准备

1.1防霜冻

由于桃树花期较早，易受霜冻危害，因此应重点防治：(1)浇水和喷水。水的热容量大，因此霜冻到来之前灌水或喷水，可减轻霜冻危害。(2)熏烟增温。用作物秸秆、杂草、碎叶、树枝和锯末作燃料，在果园迎风处，堆积熏烟，可提高果园气温，减轻或防止冻害。具体做法为内层放干柴草，中层是潮湿的碎草、锯末，外层盖一层薄土，堆高1.0～1.5米，堆底直径1.5～2.0米，每667平方米果园设3～4堆，霜冻来临之前当果园气温下降到2℃时，点火熏烟，驱散果园寒气。(3)推迟花期。花前喷7％～10％的石灰液，可减少树体对热量的吸收，延迟开花3～5天，避免霜冻危害。

1.2整形修剪

桃树宜采用开心形。在冬季修剪时，以疏和截为主，主要疏除过密枝、交叉枝、徒长枝、背上直立枝等，以改善树体光照，要改变过去对结果枝重短截的修剪方法，因重短截后新梢旺长，与坐果后的桃果实竞争营养，使前期果实生长缓慢，成熟时个头小。宜采取留中庸枝结果的方法，对结果枝采取剪去1/3的轻短截或中短截的办法，一般中庸结果枝保留20～30厘米长：健壮结果枝保留30～60厘米长。夏季修剪主要是疏除过密新梢，及背上直立新梢，对旺长新梢摘心等。

1.3疏花疏果

采用轻剪的办法后，必须进行疏花疏果，以防开花结果过多，影响树体生长发育。首先在花蕾期，进行疏蕾和疏花，对枝条基部和顶部及背上的花蕾疏除，每个结果枝保留中部5～7朵花，然后进行疏果，要分2～3次疏果，不应1次性疏果定果，以防裂核或坐果不良。要保留果型端正，着生在枝条中部并朝下生长的果(以防止套袋后发生日烧)，一般每个结果枝保留1个果，生长健壮、长度30厘米以上的结果枝可留2个果。疏果要在花后1个月完成，在桃硬核期完成定果，为套袋做好准备。经疏花疏果后，桃果实前期即生长迅速，可生产出大型果，并且桃树花芽分化良好，能够实现优质高产稳产。

2优化措施分析

2.1实现农药减施

桃果在生长发育过程中时刻面临着桃疮痂病、炭疽病、褐腐病、果腐病、果疫腐病等病原菌及梨小、桃小食心虫、桃蛀螟、椿象类、果蝇等有害昆虫的危害，特别是中华寿桃、映霜红、齐鲁巨红、金秋红蜜等晚熟、极晚熟品种，果实发育时间长，桃果更易遭受各种病虫危害。如梨小食心虫世代多、群体量大、抗药性强，最难防治，如果不套果袋，喷药防治10~14次，病虫果率在20%~40%。危害桃果的蝽象类（绿盲蝽、茶翅蝽、麻皮蝽）害虫，虫体较小，具有一定隐蔽性，成、若虫都能进行刺吸式危害果实，被害症状表现滞后性，往往导致防治不及时，并且千家万户不能进行统一防治，虫体受惊后具假死性，敏锐落地或迁飞，使喷洒药剂接触机会少，不能精准喷洒到虫体，降低了防治效果。因此成为当前难以防治的害虫。目前可选用的杀虫剂较少，并且长期、多次施用产生了抗药性，出现难以防治的“尴尬”局面。为提高防治效果，有的桃果产区果农不根据病虫害的发生、侵染规律，盲目施药，2~3种杀虫剂、2~3种杀菌剂、农药增效剂等混合施用，多次用药，打“保险药”，有的还施用禁用农药，造成桃园农药使用过量，不但增加生产成本，还极易降低果品品质和杀死害虫的天敌，造成果品农药残留和生态环境污染。桃园生产减药刻不容缓！桃树坐果率较高，幼果花后膨果快，能及早疏果定果，及早果实套袋。套袋后对果实和病菌、害虫实现了隔离，就像为桃果“穿上了保护的外衣”，可避免或减轻病原菌及有害昆虫对果实的直接侵害，只要抓好桃果套袋前和套袋后的枝干、叶部病虫害的防治，就可减少3~6次针对果实病虫害的施药次数和农药使用量，病虫果率大大降低，特别是晚熟桃品种，好果率提高。这就减少了农药用量，减少对土壤和果品污染，减轻对果园及周边生态动植物群落，尤其是对害虫天敌的危害，降低果品的农药残留，对保障果品质量安全，促进桃产业绿色可持续发展，具有重要意义。

2.2适时早套袋

套袋在疏果定果后立即进行，适时早套袋。时间应掌握在梨小食心虫、桃蛀螟等蛀果害虫入果之前。华北桃区一般于5月中下旬开始，过早易折伤果柄或因袋重致使果柄弯曲，引起落果；过迟果实外观品质得不到有效改善，并且易遭受病虫危害。一般先套早、中熟、坐果率高、不易落果的品种，老树先套袋；后套坐果率低、初果期桃树、落果多的品种。套袋时间以晴天8：00-10：00，15：00-18：00为宜，不要有水或露水，套袋后果实与外界有了阻隔，水在袋中挥发的很慢，极易在果实表面形成果斑，还能诱发烂果，避开中午的高温时段。

2.3适时摘袋

因品种摘袋时间不同。黄色桃品种和加工的桃果可不摘袋，采收时连同果袋一起采收。鲜食品种采收前摘袋，有利于上色。硬质桃品种于采前3~5d摘袋，软质桃于采前2~3d摘袋，不易上色的品种如映霜红、中华寿桃等近成熟上市前10~15d进行摘袋。摘袋宜在阴天或傍晚时进行，以桃果免受强阳光照射而发生日灼。也可在摘袋前数天，先把纸袋底部撕开，使桃果先受散射光，适应后再摘袋。在摘袋时要认真、仔细，轻轻把果袋摘下。不要对纸袋撕、扯，用力过大，果柄受伤，造成落果。

结语

套袋可减轻桃小食心虫、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等桃树病虫害对果实的危害，也可避免果实成熟期的蝇类、鸟类危害。同时，套袋可防止出现裂果，使果皮嫩白，果面美观，显著提升果实外观质量。套袋宜在疏果后及当地主要蛀果害虫进果以前进行，一般在5月底6月初。套袋按先上后下、由内向外的顺序进行。套袋前可喷洒多菌灵600~800倍液防治病害。

参考文献

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[2]李道德，周文盈，魏泽圃，等.果树栽培[M].河南：农村读物出版社，1986.

[3]孙运涛.提高桃树果实品质的技术措施[J].农村科学实验，2019(15)：50~52.