锌肥在马铃薯上的应用成果

张灵芝

身份证号码： 23108319800302****

摘要：锌是作物生长和人体健康所必须的微量元素之一，加快锌肥示范推广， 大力发展富锌农产品，对促进粮食增产和提质增效，增强国民免疫力意义重大。本文在马铃薯上布置了施用锌肥和不施用锌肥的田间试验，增产效果显著。

关键词：锌肥、马铃薯、肥效试验

目前中国土壤缺锌严重，人体缺锌也非常严重，土壤补锌、农产品补锌在生态农业、绿色农业、功能农业中似一股清流，已成为重要的发展方向，富锌农产品产业迅猛发展，锌肥推广应用前途光明。锌肥施用，对于土壤良性循环、农作物品质提升，乃至人类的健康现状改善具有重要意义。众德肥料（烟台）有限公司开展了锌肥在马铃薯上的应用试验，现将试验结果总结如下。

1、试验目的

在山东省烟台市进行锌肥试验，通过马铃薯底肥和追肥施用锌肥与常规施肥对照比较，研究锌肥对马铃薯生长促进作用和施用锌肥对马铃薯增产效果，总结提出马铃薯锌肥技术，为马铃薯大面积推广使用锌肥提供依据和可行性方案。

2、试验布置

试验地点：山东省烟台市芝罘区黄务开心大农场。实验时间：2020 年 3 月 29 日至 2020 年 7 月 5 日。土壤类型和肥力等级：棕壤，中等。

前茬作物：前三年休耕。

3、试验材料与方法

3. 1. 供试肥料

众德复合肥料 15-7-21、态康科有机水溶肥料、快马硝酸钙镁、众德乐速溶硫酸钾、七水硫酸锌（下称锌肥）。

3. 2. 供试土壤分析

表 1 供试土壤基本理化性状

	有机质	硝态氮	速效磷	速效钾
年 份	(g/kg)	(mg /kg)	(mg/kg)	(mg/kg)	PH 值
2020	18	52	20	210	6.0

3. 3. 供试作物及品种

马铃薯，荷兰 15，种子间隔 23cm，行距 90cm；垄宽 30cm，垄高 15cm， 种植密度 2700 株/亩，种薯薯块重约 50 克。

3. 4. 试验设计

实验设置 2 个处理，3 次重复，小区面积 50 米×13 米=650 米 ²，各处理设计如下：

处理 1（CK）：底肥众德复合肥 15-7-21，50kg/亩，态康科有机水溶肥 200 倍稀释喷洒（指标：有机质≥20g/L，P +K≥90g/L，B：4-10g/L），块茎形成期快马硝酸钙镁 25kg/亩（指标：Ca≥10%，Mg≥2%），速溶硫酸钾 25kg/亩（指标：K₂O

≥51%）

处理 2（K1）：底肥 2kg 锌肥（七水硫酸锌，Zn≥21.5%），拌土后撒施，块茎形成期滴灌 0.25kg/亩。其余处理同处理 1。小区安排情况如图 1 所示。

图 1

3. 5. 田间记录

播种：3 月 30 日开沟-布种-点肥-200 倍态康科喷沟，处理 1 和处理 2 施底肥、

态康科、处理 2 施锌肥。

出芽：4 月 16 日，布设滴灌，查看马铃薯出芽情况。

块茎期：5 月 21 日，监测两个处理过程生长情况，追硝酸钙镁和速溶硫酸钾。膨大期：6 月 6 日，喷施控旺剂。

6 月 8 日，检测膨大期长势，第二次喷施锌肥。采收：7 月 4 日，进行测产，采收。

图 2 地块情况 图 3 播种

图 4 生长中期比对图

图 5 生长中期比对图

4. 试验结果与分析

图 6 土豆测产原始数据

4. 1. 不同处理对马铃薯生物学性状的影响。

试验表明，施供试肥料的小区，马铃薯苗叶色浓绿，有光泽，马铃薯个大匀称。

4. 2. 施用锌肥对马铃薯生长过程的影响，如表 2

表 2 施用锌肥对马铃薯生长过程的影响

最大果直径				最大果重量	总重量 棵重
处理	结果数	分枝数	mm	g	g	匍匐茎数	kg
CK	19	49	62.71	120	921	9.6	0.418
K1	21	30	50.42	108	951	8.2	0.238

马铃薯生长中期，施锌肥马铃薯地上部分匍匐茎数少于空白，棵重低于空白； 施锌肥马铃薯地下部分马铃薯大小较均匀，最大果直径较空白小 12.29mm，最大果重量较空包小 0.12g 马铃薯总重量较空白高 30g。

4. 3. 施用锌肥对马铃薯产量的影响，如表 3。

表 3 施用锌肥对马铃薯产量的影响

小区产量（斤/0.897 ㎡） 折亩产 较 CK 增减产

处理

I II III 平均 （斤） 斤/亩 %

CK	7.53	7.38	10.4	8.44	5645.77	——	——
K1	8.62	10.1	8.89	9.20	6154.15	508.38	9.00

施锌肥，改善了马铃薯的生物性状，由表 2 可以看出 K1 与 CK 相比产量增加 508.38 斤、增产 9.0%。

4. 4. 施用锌肥对马铃薯富锌含量的影响，如表 4

表 4 施用锌肥对马铃薯锌含量的影响

马铃薯锌含量（mg/kg） 较 CK 增减量

施锌肥对比试验显示，，K1 与 CK 相比锌含量增加 0.25mg/kg、锌含量增加13.30%。

5. 效益情况分析

锌肥试验收获马铃薯的效益情况，如表 5

表 5 马铃薯不同处理效益表

注：种薯 120kg/亩，单价 2.5 元/斤。2、马铃薯 1.0 元/斤，富锌马铃薯 1.1 元/斤。复合

肥料 15-7-21,1800 元/吨，态康科用量 2mL，约 1 元，锌肥 4000 元/吨，硫酸钾 3200 元/吨，

快马硝酸钙镁 1800 元/吨，人工费用 30 元/次。

由表 5 看出马铃薯施锌肥的处理 K1 比 CK 净增收 1089.8 元，亩收益率增加

19.30%。

5. 试验结论

经此次田间试验，马铃薯种植过程中施用锌肥可明显提高马铃薯品质及经济效益，其中 K1 较 CK 亩增产 9%，收益率增加 19.3%，K1 较 CK 收获的马铃薯锌含量高 0.25mg/kg。

试验单位：众德肥料（烟台）有限公司

试验人：张灵芝、马妍超、王广玉、王其选、王巍翰