深入解读糖尿病的饮食护理要点

深入解读糖尿病的饮食护理要点

胡燕

渠县第二人民医院 四川达州 635200

近年来，由于受到多种因素的影响，糖尿病在我国的发病率出现了大幅升高的趋势，从而对人们的身体健康造成了极为不利的影响与威胁。相关调查显示，在日常生活中，诱发糖尿病的因素相对较为复杂，其中，不良膳食习惯往往是糖尿病最为常见的诱因。因此，对于糖尿病患者而言，应积极做好对于膳食问题的充分关注，从而严格遵照医生指导对自身饮食习惯进行科学调整。那么，在糖尿病患者饮食护理问题上，大家应该注意哪些事呢？下面让我们一起来看一看。

一、糖尿病及其危害

作为当前常见的慢性疾病之一，糖尿病往往会对患者健康造成不利影响。总的来看，该病可导致患者血糖指标的大幅升高，若不能及时进行合理控制，则高血糖值往往可对患者身体内部脏器造成严重影响，从而不利于患者的健康。与此同时，该病的并发症相对较为复杂，就目前而言，大量临床数据表明，糖尿病可对患者眼部、脑部、心脏、肾脏、足部以及神经组织等造成侵害，从而诱发多样性的并发症问题，且多数糖尿病并发症往往难以实现逆转，从而对患者生存质量造成了严重影响。从致病因素的角度分析，不良膳食习惯往往是糖尿病最主要的致病因素，因此，对于糖尿病患者，为了进一步实现其健康的保障，护理工作者应积极做好对于患者饮食工作的关注并给予指导。

二、糖尿病患者饮食护理要点

（一）尽量不食用含糖量较高的食材

众所周知，糖尿病患者的主要问题在于其血糖值相对较高，因此，在日常饮食问题上，为了进一步实现对于血糖指标的控制，糖尿病患者应积极对自身所摄入的食材进行控制，尽量不使用具有较高糖分的食材。此外，对于糖果、雪糕、巧克力饮料等含糖量较高的食品，患者应严格禁绝。

（二）积极做好定时定量的饮食

对于糖尿病患者，定时定量饮食有利于帮助患者实现对于健康的合理保障。基于此，医疗人员指出，糖尿病患者应积极做好对于良好饮食习惯的建立，从而确保三餐可以定时食用，避免饥一顿饱一顿的问题。与此同时，为了合理实现对于血糖指标的控制，糖尿病患者可以尝试少食多餐，从而降低每次饮食对于相关食材的摄入量，以便合理降低胰岛负担。不过，在这里需要特别强调一点，对于糖尿病患者，其两餐之间的间隔应控制在4小时以上。此外，在应用胰岛素进行辅助治疗的过程中，患者应在身边准备一些巧克力与糖块等含糖量较高的物品，以便应对低血糖问题。总的来看，通过合理进行饮食的调节与控制，有利于帮助患者实现对于血糖指标的管控。另一方面，通过积极做好对于膳食摄入时间的调整，有利于帮助患者进行自身血糖指标的监测，对于患者更好地了解自身健康情况具有积极的促进意义。

（三）合理确保日常膳食的清淡

很多人认为，糖尿病患者在日常生活中只需要少食糖就可以了，对此，医疗人员指出，这一观点是片面的。在日常饮食过程中，糖尿病患者应积极做好清淡膳食的合理保持，从而减少菜肴中油盐的用量。与此同时，在烹饪方式的选择问题上，医疗人员建议患者以蒸煮拌为主，尽量减少煎炒烹炸等烹饪方式的应用。与此同时，针对水果以及含有淀粉的食材，患者应控制，从而有效减少对于此类食材的摄入量。在日常生活中，由于担心血糖升高，部分糖尿病患者选择从此不吃水果，医疗人员表示，这种极端的做法同样是错误的。对于糖尿病患者，适当进行水果的补充并不会导致其血糖指标的异常升高，与此同时，合理对水果的食用有利于帮助人体对维生素的补充，对于患者健康是具有积极意义的。

（四）做好肉类的合理控制

在肉类食用问题上，多数糖尿病患者认为肉类中并不含有糖，因此可以放心地大快朵颐。针对这一看法，医疗人员指出，虽然肉类中并不含有明显的糖分，但是在食用肉类后其在人体中同样可以转化为血糖，因此，糖尿病患者在日常饮食过程中积极做好肉类的合理摄入，避免过量对肉类进行食用。与此同时，在肉类选择问题上，建议患者食用瘦肉，避免过量食用肥肉，从而有效降低机体负担。此外，大量研究数据表明，积极做好对于胆固醇摄入量的控制同样有利于糖尿病患者健康的合理保障，在这一问题上，医疗人员建议，患者在每日应积极做好对于鸡蛋黄与动物肝脏等食材摄入量的控制。

（五）建立科学的日常进食习惯

相关研究表明，在临床过程中，不良饮食习惯往往不利于患者血糖指标的控制，基于此，对于糖尿病患者而言，在日常生活中，应积极做好对于膳食习惯的充分调整，从而有效实现自身健康的合理保障。在这一过程中，患者在吃饭时应适当降低自己的进食速度，不可狼吞虎咽，同样，其在吃饭过程中应专心饮食，不可一边走路一边进食，也不可一边与人聊天一边进食，以免影响消化系统的正常工作。针对这一问题，大量医疗研究表明，通过合理做好良好饮食习惯的建立，有利于帮助患者实现对于食物的咀嚼，对于消化系统更好地实现对于食物能量的转化具有良好的促进意义。与此同时，通过相关工作的顺利开展，有利于帮助患者实现对于血糖指标的管控，对于患者健康的保障，至关重要。

（六）尽量减少零食的摄入量

在零食问题上，医疗人员表示，近年来，随着糖尿病患者数量的不断增加，部分食品公司针对糖尿病患者研发了一系列无糖零食。总的来看，此类食品中使用赤藓糖醇等物质代替了原有的白砂糖与葡萄糖，从而实现了可以供糖尿病人食用的初级目标。但是，在此类食品中，部分食品仍含有较多的淀粉，而淀粉在人体中可以转化为相应的热量，从而不利于患者健康。因此，对于零食，糖尿病患者应积极进行合理控制，确保浅尝辄止，不可过量食用，以免对自身血糖值造成不利影响。总的来看，通过合理进行饮食控制，有利于进一步实现对于患者血糖指标的管控，对于患者健康的进一步保障具有良好的促进意义。

对于糖尿病患者而言，在积极遵医嘱进行降糖药物治疗的同时，科学合理的膳食往往对其血糖的控制具有至关重要的作用。基于此，为了进一步实现对于患者健康的合理保障，医疗人员建议患者应积极做好对于相关医疗健康知识的学习，从而有效实现对于饮食习惯的科学调整。在此过程中，护理人员应积极做好对于自身职责的充分践行，从而依据患者实际情况对其饮食加以规范，以便全面推动患者健康的充分维系。