糖尿病护理中的饮食干预

糖尿病护理中的饮食干预

郭萍萍

中国航天科工集团七三一医院 100048

摘要：随着近几年居民水平的提高和生活方式的改变，糖尿病逐渐成为社会上一种较为普遍的疾病，关于糖尿病的护理的治疗手段有很多种，但是随着人们健康意识的提高，饮食治疗慢慢出现在大众的面前，患者们可以通过合理的科学饮食和调整自己的饮食结构来改善自己的代谢问题，保持血糖和血脂的健康，医护人员也可以通过饮食结构的调整，以及对于患者的饮食干预来进行一个护理的目的。本文通过分析影响糖尿病饮食治疗的因素以及饮食治疗的意义和原则，通过结合我国国内关于糖尿病患者饮食治疗的现状和问题，提出了一些糖尿病患者饮食治疗的护理意见，希望给糖尿病的饮食护理治疗提出自己的一些看法。

关键词：糖尿病；护理；饮食干预

糖尿病是一种慢性疾病，通常是以高血糖为特征的代谢性疾病^[1]。高血糖通常是因为胰岛素分泌出现问题或者其生物的作用受到损伤引起的，糖尿病的病因有很多种，一般都是由于遗传和环境两种因素造成的病症一般表现为多饮，多尿，多食，消瘦，同时伴随着疲乏无力和肥胖的现象。糖尿病的治疗手段也有很多种，有药物治疗、运动治疗、饮食治疗以及自我健康血监测血糖等手段。饮食治疗是糖尿病治疗中的一种较为容易掌控，而且是在初期比较有效的方法，并且在糖尿病的病程的各个阶段中都要辅以饮食治疗为手段，这样才能更好的提高糖尿病的治疗效果。

1、影响糖尿病饮食治疗的因素

影响糖尿病饮食治疗的因素有很多，在当今社会上，在糖尿病治疗过程中许多患者也很是坚持饮食治疗的，但是也有一些患者对饮食治疗抱有一些观望态度，这其中有很多的影响因素，第一个就是年龄因素，老年人比年轻人对于饮食上来说更加的注重，因为身体机能的衰退会让他们更加会注意自己的身体，会严格按照医嘱来进行饮食的治疗，而年轻的患者则倚仗自己年轻，对自己的糖尿病初期症状不加以重视，导致执行力不够^[2]。第二就是认知原因，在认知这个方面，认知程度比较高的人，对于饮食治疗这方面了解的比较多，所以他们对于饮食治疗是抱有一种科学的看法，并且能够按照饮食治疗的规划来进行执行，而相对于认知程度较低的人，会对饮食治疗只有一种怀疑的态度，认为你是治疗并不能从根本上解决自己得糖尿病病症。第三个就是治疗方案的原因，糖尿病是一种慢性疾病，其治疗的过程也会是非常繁杂而漫长的，在这过程中，医生对患者以及家属提出的治疗方案，可能会有长期的这种方案，可能跟这种饮食方案可能是见效比较慢的，患者在没有见效之后，可能就会不会进行饮食治疗的继续进行，从而使饮食治疗的效果减半，医生和患者如果达到很好的沟通，那么饮食治疗的方案就不会很好的继续进行。第四点就是自身态度的影响，对于疾病的治疗来说，患者的自身的态度远比医生治疗方案有用的多，而饮食治疗这个东西，许多患者去观望，自身对于饮食来也不是很重视，患者只有在真正提高自己对于糖尿病的认知之后，认识到饮食治疗的好处之后，才能够真正的遵从医嘱，配合饮食的治疗。

2、糖尿病患者对饮食治疗的误区及护理的饮食干预出现的问题

2.1 患者对饮食治疗的误区

2.1.1 节食可以降低血糖

很多患者存在着一些误区，认为在糖尿病患者的治疗过程中进行节食会产生良好的效果，可能会使自己的血糖降低，但是这是存在着一些误区的，当人体的所摄取的热量不足的时候，身体内的防御机制就会启动，认为身体处在极端的环境下，就会使体内所含的一些脂肪和蛋白质进行分解，而这两项分解产生的后果是非常严重的，这两者分解极容易可能会导致酮症酸中毒，从而可能引起糖尿病患者的昏迷，影响自己的生命安全^[3]。

2.1.2 多吃素利于自身糖尿病的治疗

很多糖尿病患者把糖尿病的病因归在平时吃荤菜吃多上面，其实不然，糖尿病的诱发因是有很多的，不止是因为平时的荤腥摄入较多，而是由于多年的病因累积，不能归咎在荤素食物上面，如果长时间的吃素而不吃荤腥的东西，就会导致人体所需要的能量和所需要的营养元素的不足，并不会有利于糖尿病患者的糖尿病治疗。

2.1.3 摄入过多的水可以来减少自己的尿多、尿频的现象

糖尿病患者有很多症状，其中有一项就是尿频尿急，这种现象的引起原因是多种的，是因为自己的血糖过高，而不是因为饮水过多引起的，所以很多病患者因认为饮水过少，就会减少这种现象的发生，其实并不然，如果身体饮水较少，就会引起多种方面的严重后果。并且会增加新血脑管疾病的风险。

2.2 糖尿病护理的饮食干预出现的问题

2.2.1 医护人员对于患者的健康教育少

饮食干预这种治疗手段最主要的是患者自身的积极配合，而患者的积极配合，需要患者具有自身的对于饮食治疗的一种知识。现实中许多饮食治疗在推进中往往会出现很多问题，其中就是患者对于自己的治疗方案不了解，导致了许多不配合和误解的情形，如果自己对于饮食质量没有一个合理科学的认识，那么他就会认为医护人员给予的治疗是无用功，并不会配合医护人员的饮食治疗干预。就让糖尿病患者对于也是治疗的一种基础认识有一种认识程度，才能更好地契合医护人员制定的饮食治疗政策，推进糖尿病患者的进一步治疗[21]。

2.2.2 医患关系紧张，合作关系疏远

医生与患者之间的信任是治疗疾病的关键，如果医患关系不能得到很好的处理，那么就算再好的治疗方案也是白费，尤其是糖尿病这种长期的慢性疾病，对于医患关系更有很高的要求，现在的处理情况有很多患者神经性紧张，对于治疗效果慢的饮食治疗方案会出现一些不配合的现象，出现治疗方案停止执行的现象，损坏医患之间的信任感和关系。

2.2.3 家人对于治疗方案的不配合

家庭和医院都是治疗糖尿病的黄金空间，对于医院治制定的治疗方案来说，家庭如果能及时的配合，并且及时监督患者进行严格的执行，就会推进治疗方案的顺利进行^[21]。在现实的饮食治疗方案的执行过程中有许多家庭认为糖尿病的治疗是医院的事情，自己的配合并不重要，而忽视对于患者本身的监督以及饮食方案的严格配置，这样就会对于一些自制力不高的患者控制病情的状况以及患者的生存质量形成不良的影响。

3、糖尿病患者饮食治疗护理指导

3.1 加强对于患者的健康知识教育

为了加强患者对于饮食治疗这一观念和治疗方法的一个认识，医院可以做出以下方法来进行下宣传。第一点就是可以设置一些专门的宣传讲座，来宣传饮食治疗化方法的好处以及这边过程，使患者能够系统地接受糖尿病的知识教育。第二点就可以在门诊地方专门介绍一个窗口，来对他们的一些饮食治疗的问题进行一下解答，让他们摆脱一知半解的知识状态。第三个就是把健康教育的知识传授列入工作人员的日常工作当中，让工作人员在日常的工作中就可以实质性的的变换传输这些知识，来加强病人的健康教育。

3.2 要改善医患关系

对于医护人员来说，医院可以加强对于医护人员的培训，加强他们对于患者之间的一些沟通技巧和提升他们的态度，医护人员自身来讲，要结合自身的所学知识，有耐心的与患者进行沟通，并且让患者对于治疗充满信心，开导患者，让其感受到尊重和认同。这些方面可以加强患者对于义务人的一种信任，才更好地配合治疗方案，更好地推进糖尿病治疗中的饮食治疗^[4]。

3.3 获得家人的支持

平时可以做好跟家属的沟通工作，获得病人家属的全力支持，告知其要配合自己的治疗方案，并且为病人家属制定专门的一种食谱，让其家人为患者及时地制定这些食谱，严格控制患者的饮食摄入，推进饮食治疗，对于后期的治疗要及时的跟进效果，及时的了解患者在进行治疗方案是实时状况，看是否进行了实时的监督，以便于更好的推进这种饮食的治疗，与医院的药物治疗等进行合理的配对，更好的推进糖尿病患者的治疗进程。

参考文献

［1］段娜娜,姚秋红.饮食护理干预用于糖尿病患者中的价值研究[J].养生保健指南,2019(024):142.

［2］陈小平.中老年糖尿病患者饮食与运动护理方案[J].临床医药文献电子杂志, 2019(015):131.

［3］王焕英.自我饮食护理干预应用于糖尿病患者护理中价值分析[J].医学食疗与健康, 2019(006):10.

［4］朱秀丽.饮食护理干预对糖尿病血糖控制的改善效果观察[J].健康大视野, 2019(010):200-201.

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