乃东区青稞产业发展现状及相关建议

乃东区 青稞产业发展现状 及相关建议

常瑛 1   何梦丽 2 达珍 3 通讯作者： 谢小君

1.2.3 乃东区农牧综合服务中心

通讯作者:山南市农业技术推广中心

摘要：青稞是乃东的主要农作物，而且青稞作为乃东的主要粮食，影响着乃东人民的生活质量。随着社会经济的快速发展，深入推进农牧业供给侧结构性改革，巩固脱贫攻坚成果，促进农业现代化发展，加快乃东青稞产业发展就具有重要意义。基于此，本文主要分析乃东青稞产业现状，并提出青稞产业发展相关建议，以此为实现青稞产业发展提供有利条件。

关键词：乃东；青稞；产业；现状及建议

青稞是乃东区重要粮食作物，符合“三高两低”（高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖）的饮食结构，是谷物作物中的佳品，2020年乃东区青稞种植面积2.93万亩，青稞产量1.26万吨，占粮食生产总量的60.4%。

一、乃东青稞产业发展现状

乃东针对青稞产业发展采取了多项措施，但是仍然面临着诸多挑战，目前，由于青稞种植生产成本投入高、效益较低、群众自食需求降低等原因，群众种植青稞积极性不高，限制了乃东区青稞产业的发展，成为急待突破的农业瓶颈之一。下文就针对乃东青稞产业发展进行综合探讨，以此为制定青稞产业发展策略奠定提供有利条件。

（一）农业生产基础设施依然薄弱

近年来，乃东区不断加快高标准农田建设，对原有耕地实施集中连片开发，通过土地平整、客土改良、水利配套等措施，农田基础设施大大改善，但乃东境内地形地貌复杂，海拔差异大，形成了多样的农业生态类型，且高标准农田建设未覆盖的部分乡镇土地仍然贫瘠，农业扩大再生产的能力低，部分高标准农田建设覆盖乡镇也存在设施管护不当、发挥作用不明显，由于农业基础差、底子薄，低温、霜冻、干旱、雹灾以及病虫害等自然灾害频繁，农业基础设施仍十分脆弱，农业抗灾能力仍然较弱。

（二）科技支撑物质技术装备水平依然落后

近年来，乃东区不断加强农业技术推广体系建设，初步构建了区级有农牧综合服务中心、科普惠民服务站，乡镇有农牧综合服务中心、科普活动站，村级有农牧科技特派员、村级防疫员的三级农牧综合服务体系，三级联动，协同开展农牧技术推广、病虫害和疫病防治、水文气象和防灾减灾等工作，但由于劳动者多以妇女、老人为主，受文化素质低、科技意识弱、接受新事物较慢等因素的影响，良种良法组装配套技术推广应用差，病虫草害得不到有效控制、田间管理投入精力不够、“两降一升”控制后有机肥施入量少等问题依然突出，农机具在我区“一户一机、一机一能、一年一用”的现象普遍存在，农业组织化、机械化、标准化、集约化、多样化发展仍然落后。

（三）产业链条短，龙头企业带动能力不强

乃东区的农业产业链条呈现流通环节滞后、营销距离短、销售渠道少状态，青稞产品主要集中在生产环节，产后仅有初加工、粗加工，农副产品转化增值能力较弱；绝大多数青稞就地出售，龙头企业结巴乡格桑村功德农畜经销有限公司青稞加工厂品牌及产业效益不突出、企业与农牧民的利益连接不紧，订单式农业未成熟，企业带动我区青稞产业发展的作用不够明显，产加销一体化经营程度低；农牧民种植青稞组织化程度不够，专业合作组织发挥作用不明显，市场开拓能力不强。

（四）青稞种植效益低、群众积极性不高

青稞种植主要分布在我区江北的索珠乡、结巴乡，江南的亚堆乡、颇章乡等地，农作物种植成本高，特别是人工成本高，青稞实际收购价格低，每亩产出效益较小麦、蔬菜等作物较低，实际价值及附加值未开发，且随着农牧民群众生活水平的提高，群众自食青稞糌粑的需求量下降，而青稞价格不高、销售难、效益较低，导致目前农牧民群众种植青稞等农作物生产积极性差、田间管理不到位等情况。

二、发展思路

通过政府引导、科学化布局、标准化种植、产业化经营等方式，推动龙头企业采取订单农业的方式打开青稞糌粑市场，根据市场需要确定种植面积，通过开展样板田种植、示范推广优良品种、测土配方施肥、节本增效技术、统防统治、农业机械化、增施有机肥等措施，推动种植管理模式转变，使青稞种植组织化、集约化，减少人工投入，提高青稞单产^[1]。利用现已申报的乃东白青稞国家地理标志、国家绿色食品原料（青稞）基地等品牌营销，提高乃东青稞价值，挖掘青稞产品的潜力，以市场为导向、以农户经营为基础、以“龙头”企业为依托、以经济效益为中心、以系列化科技服务为手段，通过实行产供销、订单农业、种养加一体化经营，将农业在生产过程中的产前、产中、产后诸环节联系为一个完整的产业系统，推动青稞产区一二三产业深度融合发展，不断提升产品价值、拓展产业链条，着力做大做强青稞发展，有效促进我区农牧业增效和农牧民增收。

三、乃东青稞产业发展相关建议

通过加强政府引导、市场主导、布局区域化、栽培标准化、农旅结合发展等方式，促进青稞产业的发展，具体措施如下：

1、充分发挥市场主导的作用，青稞经营产业化，积极拓展市场，依托内地营销公司的销售渠道，打开市场、产品类型丰富多样化。通过确定的市场份额，与群众签订供销协议，优先收购国家绿色原料基地的青稞，建立健全青稞生产的农、工、贸市场体系，以“公司+农户”等形式发展订单生产。

2、整合乃东区水磨坊。由龙头企业带动、政府引导，整合乃东区各乡镇区域内的水磨坊，提高糌粑加工能力，保存水磨糌粑原始风味，由功德农畜产品经销有限公司统一管理、统一营销渠道。

3、通过科技创新、科技研发等手段，鼓励企业研发新产品，使青稞加工由传统单一的糌粑食品逐步进入广阔食品加工工业领域，开拓区外市场，深入挖掘青稞的营养价值和宣传推广新产品，促进青稞生产向高产、优质、高效方向稳步健康发展，推进青稞产业化经营。

4、根据种植业工作特点，在每年秋收后及时总结经验教训，在秋播前及时召开当年总结和下年工作安排，根据青稞产品市场调节种植业结构，安排种植业指标，在保障青稞生产安全的前提下，调整种植业结构，提高青稞种植面积，加大青稞种植政府扶持引导力度，进一步优化青稞种植布局，打破行政区域界限，划定重点种植片区，集中投入、整体推进，在保证自给的基础上发展外向型产业，形成青稞优势产业带；着力打造以亚堆乡、颇章乡、结巴乡为青稞生产核心区，形成集中连片、高产稳产的青稞生产基地^[3]。

5、农旅结合发展。深入挖掘乃东区青稞文化底蕴，打好全国农业文化遗产及全国乡村旅游及休闲农业示范县的品牌，打造青稞景观良田、中小学生科普教育基地等，促进农旅文旅结合发展，通过旅游产品提高农业的附加值，从而提高群众收入。

结束语：

总而言之，青稞作为乃东地区的主要粮食作物，其产量影响着当地人民的生活水平，所以应当进一步实现青稞的增产。在种植青稞过程中，就应及时找到影响青稞产量的因素，并采取针对性的措施，通过选择优良品种、杂交育种；了解青稞对水肥的基本需求；加强对青稞的病虫害防治等多种方式为青稞的增产提供有利条件，从而从根本解决乃东地区人们的粮食需求，进一步提高其生活质量。

参考文献：

1. 杨勇,李晗,旦增,云丹佳措,陈革明,冯正明,荣湘民.青稞专用控失肥在西藏青稞上的应用研究[J].西藏农业科技,2021,43(1):24-28.

[3]丹增准嘎.西藏自治区青稞增产栽培技术[J].乡村科技,2020,11(22):97-98.