种植业结构调整对化肥施用量的影响

种植业结构调整对化肥施用量的影响

马坤佳 池广银 张利萍

内蒙古自治区产品质量检验研究院

内蒙古 呼和浩特 010010

摘要：我国化肥的增长受许多因素的影响,其中很重要的因素是种植业结构的调整。随着加入W TO,我国的种植业结构将发生巨大变化,总趋势是粮食作物面积比例下降,高价值的经济作物面积比例的增加,这种变化将影响我国化肥的消费。了解这种影响对于研究我国化肥需求,调整化肥供求关系,制订我国加入W TO后的化肥政策等均有重要的作用。而这种变化取决于农民的行为,为此,根据农户作物施肥的调查数据,讨论种植结构对化肥消费状况的影响。

关键词：化肥施用量；种植业结构；蔬菜面积；瓜果面积；

目前对于化肥过量施用研究多涉及三大粮食作物的化肥施用情况，较少涉及蔬菜、水果等经济作物，实践中由于种植业结构调整，蔬菜水果种植面积增加较快，同粮食作物相比，经济作物的单位面积平均施肥量更大、施肥次数更多，对化肥用量增加贡献更大。

一、现状分析

1.主要农作物化肥用量。粮食作物、油料作物化肥用量较低，不超过420 kg·hm-2，蔬菜、棉花、烤烟等作物化肥用量较高，为450~600 kg·hm-2，而柑、苹果、甘蔗等作物化肥用量最大，均超过825 kg·hm-2，其中柑的化肥用量最高，达到1 059.6 kg·hm-2，是化肥用量最低的大豆（128.1 kg·hm-2）的8.3倍。

2.种植业结构调整现状。我国种植业大宗农产品分为三大类：一是谷物类，二是经济作物，三是蔬菜水果类。我国种植业结构变化情况（以粮、棉、油、糖、蔬菜、水果等主要农作物所占比重来表示）。从主要农作物播种面积来看，同粮、棉、油、糖等大宗农产品相比，蔬菜水果类，包括露天蔬菜、设施蔬以及各类水果生产发展迅猛。粮食作物播种面积占农作物总面积比例由78.69%下降到65.27%，下降了13.42个百分点，同期，蔬菜、瓜果面积占比分别由1980年的2.17%和1.35%，上升到2016年的10.70%和7.13%，上升了8.53个和5.78个百分点。2018年水果产量2.84×108 t，相比2000年的6.23×107 t，增加了2.21×108 t，16年间增长了4.55倍；2018年蔬菜产量7.98×108 t，相比2002年的4.45×108 t，增加了3.53×108 t，16年间增幅为79.4%。

3.种植业结构调整与化肥施用量变化。由于数据可获得性，本研究利用《中国统计年鉴》数据，分别计算了1981—2018年化肥用量、蔬菜面积、水果面积环比增长率，结果进一步形象地说明了蔬菜、水果面积增加同化肥用量之间的关系，自1991年以来，化肥增长率波动曲线同蔬菜面积、水果面积增长率波动曲线波峰波谷非常一致，当蔬菜和水果增长率增加时，化肥用量增长率也会增加。相比而言，蔬菜增长率曲线波动幅度较大，由于水果基本为多年生作物，其增长率波动明显低于蔬菜。初步的统计分析结果表明，种植业结构调整特别是蔬菜、水果面积增加是我国化肥用量大幅增长的主要因素，然而已有种植业结构同化肥用量研究多为描述性统计或利用横截面数据进行定量分析。

二、材料与方法

1.数据来源。基于数据可得性和统计口径一致性，选取除北京市、天津市、上海市、重庆市、西藏自治区、香港特别行政区、澳门特别行政区及台湾省之外，其他26个省份1996—2018年的数据。数据来源于历年《中国统计年鉴》《省级统计年鉴》《中国农业统计资料》及国家统计局官网。需要说明的是，对于个别缺失数据，为保证数据的完整性，利用已有数据计算出该指标的年均增长率，推算出缺失年份该数值。

2.变量选取。本研究将各省区农用化肥施用折纯总量和单位面积化肥施用折纯量作为被解释变量，根据已有研究和观察，将各省地区生产总值、化肥生产价格指数、农作物总面积、粮食作物播种面积、棉花播种面积、油料播种面积、麻类播种面积、糖料播种面积、烟叶播种面积、蔬菜播种面积、药材播种面积、瓜果面积、茶园面积、其他农作物播种面积作为影响农用化肥施用的解释变量。其中，蔬菜、果园、茶园等面积都是本研究重点关注的农业种植结构因素。为剔除价格因素的影响，所采用的各省地区生产总值以1996年为基期，利用CPI对样本数据进行了指数平减；化肥生产价格指数以各省1996年为基期（即1996年为100）；农作物总面积指当年的农作物播种面积与果园面积、瓜类面积、草莓面积、茶园面积之和；瓜果面积指当年的果园面积与瓜类面积、草莓面积之和；茶园面积为实有茶园面积。

3.模型设定。此面板数据计量模型中，把农作物总面积与其他作物面积分放在不同的模型中，且采用双对数模型进行对比分析，使用以下模型：

式中：被解释变量为1994—2016年除北京市、天津市、上海市、重庆市和西藏自治区外i省在j时期的农用化肥施用折纯量yij，解释变量包括地区生产总值x1ij、化肥生产价格指数x2ij、农作物总面积x3ij、粮食作物播种面积x4ij、棉花播种面积x5ij、油料播种面积x6ij、麻类播种面积x7ij、糖料播种面积x8ij、烟叶播种面积x9ij、蔬菜播种面积x10ij、药材播种面积x11ij、瓜果面积x12ij、茶园面积x13ij、其他农作物播种面积x14ij，t为时间趋势变量，i代表省份，j表示年度，α0、φ0、γ0、δ0表示常数项，α1~α3、φ1~φ14、γ0~γ3、δ0~δ14表示各解释变量的估计系数，ε1、ε2、ε3、ε4是随机扰动项，假设与模型中的其他解释变量不相关。

4.模型检验。模型中，n=26，而T=23，n大T小，故这是一个短面板，且为平衡面板。模型运行中，首先进行了Haus⁃man检验，判断使用固定效应还是随机效应模型；其次进行了组间异方差检验、组内自相关检验和组间同期相关检验，对于三种情形同时存在的情况，使用更为全面的FGLS估计处理；最后，把OLS+聚类稳健标准误、固定效应或随机效应、全面FGLS三种方法的估计结果进行对比，选择较好的模型结果进行分析。

三、结论与对策

1.结论。我国种植业结构调整带来的直接后果是以粮食为代表的作物播种面积在农作物总播种面积中占比不断下降，同时，以蔬菜、水果为代表的经济作物种植面积占比不断增加，而蔬菜、水果种植面积增加导致单位面积化肥用量不断增加。20世纪90年代中期以来化肥总施用量增加绝大部分贡献，来自于种植业结构调整引起蔬菜、水果面积的大幅度增加。

2.对策。农业是与自然资源最为紧密相关的产业，农业生产过程中包括化肥、农药、农膜等物质投入必然会对外部资源环境产生直接影响。不同农作物需要不

同的物质要素特别是农用化学要素投入，同粮、棉、油、糖等主要农作物相比，蔬菜、水果生产过程中需要更多的化肥投入，种植业结构调整特别是蔬菜、水果面积增大是导致化肥大量使用的主要原因，这必然会带来潜在的环境风险。因此，农业部门出台政策时，应充分考虑政策潜在环境风险，注重农业资源集约使用、环境污染有效控制和农业生态系统保护，形成生态、经济和社会效益相统一的良性循环农业生产体系。实现化肥“零增长”目标，首先应注重蔬菜、瓜果等经济作物的化肥减施增效工作，具体应从稳定经济作物种植面积和降低经济作物施肥强度两个方面着手。种植面积方面，应保证粮田面积，避免蔬果等经济作物种植面积持续大幅度增长；施肥强度方面，关键在于严把质量关，一要将农产品质量与价格挂钩，以此突出质量的重要性，使农户不再盲目地为追求产量而滥施化肥；二要加大对农产品质量的监督管理力度，明确农产品质量标准；三要加强对菜农、果农的施肥技术培训，增强农户的环保意识；四要逐步引导消费者转变消费观念，选择更安全的农产品。此外，地区发展水平提高时，注重增加化肥科技投入，提升化肥产品质量，取消化肥补贴，减少化肥施用量。

总之，种植结构调整对化肥消费影响的研究,比较理想的方法是跟踪一些地点,收集和记载种植结构和化肥消费的资料,然后来分析。

参考文献：

[1]屈萍，关于种植业结构调整对化肥施用量的影响.2020.

[2]李天仁.中国农业持续发展中的肥料问题.2019.