葡萄炭疽病发生规律及防治技术

葡萄炭疽病发生规律及防治技术

黄云霄 1 ， 齐勇 2*

（ 1贵州省毕节市植保植检站，贵州毕节， 551700；

2贵州省农业科学院果树科学研究所，贵州贵阳，550006）

摘要

葡萄炭疽病是一种常见的葡萄真菌病害，给葡萄产量和品质带来严重影响。 国内外对该病已有较多的研究成果， 现就有贵州省水晶葡萄炭疽病的为害症状、发病规律和防治技术 3个方面详细介绍了葡萄炭疽病的发生及防治。

关键词：水晶葡萄；溃疡病；发病规律；防治

葡萄炭疽病又名葡萄晚腐病、葡萄苦腐病，是一种常见的葡萄真菌病害，普遍存在于各个葡萄产区^[1]。该病在葡萄的整个生长期均可发生，多雨潮湿的季节极有利于炭疽病的发生流行，给葡萄生产带来极大的危害，其防治也是生产上的重点。特别是果穗炭疽病，其发病率就是损失率，严重影响了葡萄产业的发展。

1 为害症状

1.1 果粒症状

葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、花穗、叶片、卷须和新梢等部位，但主要为害果粒。发病初期，幼果表面出现黑色、圆形、蝇粪状斑点，但因幼果含酸量高、果肉坚硬限制了病菌的生长，病斑在幼果期不扩大，不发展，也不形成分生孢子，病部只限于表皮。果粒典型的发病是从着色期开始，此时果粒柔软多汁，含糖量增加，酸度下降，病斑扩大较快，进入发病盛期。最初在病果表面出现圆形针头大小、浅褐色圆形小斑点，随后斑点不断扩大并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘）。当天气潮湿时，分生孢子盘中可排出绯红色的粘质孢子块，发病重的果粒软腐易脱落，发病轻的病果粒多不脱落，整僵果穗挂在枝蔓上逐渐干枯，最后变成僵果。

1.2 叶片新梢症状

葡萄炭疽病侵染叶片，一般不发病，属于潜伏侵染；潮湿环境下被侵染叶片

[作者简介]： 黄云霄 ，（1991-），硕士，从事植物保护相关研究，邮箱：773046241@qq.com

通讯作者： 齐 勇，（1993-），硕士，从事猕猴桃相关研究。

有时发病，一般从叶缘开始，逐渐向也中间扩展形成椭圆形、圆形大小不等的同心轮纹褐色斑，后期在病斑上产生粉红色、黏稠的分生孢子团。侵染穗轴、果枝、叶柄，一般也不发病，也属于潜伏侵染；潮湿环境下，有时发病，产生黑褐色至黑色的椭圆形或不规则短条状的凹陷病斑，之后在病斑上可长出粉红色团状物。

葡萄炭疽病果粒和病叶发生情况

2 发病规律

病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表皮、病果或在叶痕处、穗梗及节部等处越冬，尤以近节处的皮层较多^[2]。第二年气温高于15℃，相对湿度在80%以上，则形成分生孢子。病菌产生大量分生孢子，通过风雨或昆虫传到果穗上，孢子发芽后直接侵入果皮。病菌有潜伏侵染的特性，直到果实近成熟期才陆续发病。病菌潜育期的长短除受温度影响外，还与果实的酸、糖含量有关。酸含量高时，病菌不能发育，形不成病斑；近成熟的果实含酸少、含糖量高，病菌发育好，潜育期短。果穗发病以第一穗为多，且具有集中发病的特征。病菌也可侵入叶片、新梢、卷须等组织内，但不表现病斑，外观看不出异常，这种带菌的新梢将成为下一年的侵染源。

3 防治技术

3.1 抗病品种选育和利用

选择园艺性状较好的抗病或者耐病品种栽培，如先锋、康拜尔、玫瑰露、小白玫瑰等品种。尤其是雨水多的地区，只能选择抗性品种，才能保证成功种植。

3.2 农业防治

消除越冬菌源 结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须；扫尽落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷1次45%代森铵200~300倍液或3~5度波美石硫合剂，以铲除枝蔓上潜伏病菌，清除初侵染源。

加强栽培管理 生长期要及时摘心，合理夏剪，适度负载，及时清除剪下的嫩梢和须，提高果园的通风透光性，注意中耕排水，尽可能降低园中湿度。科学合理施肥，增施有机肥、钾肥，注意氮、磷、钾的配比，切忌氮肥过多，还要及时补充微量元素，以增强树势提高抵抗能力。收获后，要及时清除损伤的嫩枝及损伤严重的老蔓，增强园内的透光性。

果实套袋 对感病品种或发病严重的地区，可进行通过谢花后严格的药剂防治结合果穗套袋，防控炭疽病。果实套袋，可以有效避免分生孢子通过雨水飞溅侵染果实，从而有效防治葡萄炭疽病发生。

3.3 化学防治

坚持“及早预防，突出重点”的原则。以病菌孢子最早出现的日期，作为首次喷药的依据。可以根据去年炭疽病发生情况、本地区（或地块）气候特点，结合防治其他病害的防治方法，采取合理的措施。葡萄越冬前，药剂处理越冬部位，杀灭病菌，减少越冬菌量；发芽后至开花前使用化学药剂，可以阻止或减少分生孢子盘和分生孢子的产生；花后至果实生长期使用药剂、阻止病原菌的侵染、杀灭病菌、保护果实免受侵染等。

防治葡萄炭疽病的有效药剂

保护性杀菌剂：25%苯醚甲环唑 6000 倍液、77%氢氧化铜 800 倍液、1.5%噻霉酮 600 倍液、25%溴菌腈 800~1000 倍液、65%代森锌500~600 倍液、50%福美砷或75%百菌清500~800 倍液等。

内吸性杀菌剂：一般甾醇抑制剂包括三唑类杀菌剂都对葡萄炭疽病有效。比如：40% 氟硅唑 6500 倍液、烯唑醇 2500 倍液、咪鲜胺1500倍液、苯醚甲环唑1000 倍液等^[3]。

参考文献

[1]刘淑芳.葡萄炭疽病的发生规律及防治措施[J].现代园艺,2018(03):124.

[2]刘梅,张玮,周莹,严红,乔广行,黄金宝.葡萄炭疽病研究进展[J].中国植保导刊,2014,34(01):29-33.

[3]许领军.葡萄炭疽病的发生及防治[J].农村新技术,2020(09):23-24.