蔬菜水肥一体化栽培技术探讨

蔬菜水肥一体化栽培技术探讨

何鲁军

山东省 高唐县蔬菜产业发展服务中心 山东省 252800

摘要：本文通过对水肥一体化技术的概述，以及现阶段水肥一体化技术在蔬菜栽培方面的主要应用，并针对蔬菜的水肥一体化栽培进行研究探讨，对具体效果进行进一步论述。笔者通过本文的研究，期望优化不同地区的水肥一体化管理技术，进而为相关人员提供对应参考意见。

关键词：果蔬栽培；水肥一体化；研究探讨

在上世纪中叶，以色列率先在本地农业项目中应用水肥一体化技术，而我国的相关技术则在上世纪七十年代引入。经过实际应用证明，水肥一体化技术在农业技术发展、农作物栽培理念优化方面具有显著优势，合理运用水肥一体化对于促进农业技术的创新，提高整体效率意义重大。由此可见，针对蔬菜栽培进行水肥一体化技术研究，对于落实本地农业的标准化发展具有积极的现实意义。

1水肥一体化技术概述

水肥一体化是一项综合技术，涉及到农田灌溉、作物栽培和土壤耕作等多方面。其主要作用机理以及主要流程是通过灌溉系统辅助施肥，并通过相应技术保证水肥灌溉精准到位，提高水肥的吸收效率。在准备阶段，需提前进行水肥融合，进而降低了人力与资源损耗，缩短整体作业流程，进而实现人力资源的高效利用。通过水肥的一体化灌溉，可保证蔬菜最大限度吸收水中溶解的各类营养元素，从而确保整体蔬菜的产量。研究与实践证明，水肥一体化技术的大面积推广应用，存在一定的拮抗、叠加以及协同效应问题。拮抗效应，主要指溶解后不同类型的肥料可能存在效力下降或抵消问题，进而影响整体效果，从而使作业的生产受到负面影响。叠加效应则是指代部分非亲水性肥料在融合过程中无法实现快速吸收，进而导致协同效果较差。协同效应则表示，水肥两者融合较好，在后期灌溉过程中始终保持较高的高吸收效果。因此，在蔬菜种植中应用水肥一体化技术时，最重要的就是研究如何获得最大的协同效应^[1]。

2水肥一体化技术在蔬菜种植中的应用

2.1微灌水肥系统构建

在引入该技术时，合理建设微灌施肥系统至关重要。农户应结合蔬菜特性、规划种植规模、栽培区域的地理环境、水系分布等联合调整微灌施肥系统，确保水肥一体化技术发挥应用性能。如，在露天条件下种植瓜菜时，应选用滴灌施肥系统，并使用压差式施肥罐等设备。

2.2各项设备的采购

为确保整个水肥系统发挥应有效力，农户应首先保证系统各项设备运转正常，如预先确定设备安装位置与调试数据。需要注意的是，在调试安装整套设备的过程中，农户应对种植区域周边的具体气象数据、土壤环境做到心中有数，并根据相关数据内容对具体设备进行定向调试，以此提高整个设备的运行效率与效果。在消除蔬菜栽培周边的环境影响因素后，农户仍需对结合规划种植面积、蔬菜种类、环境适应能力以及对追加水肥的需求进行设备的后期调试安装工作，以此提高水肥系统的水肥供给能力^[2]。

2.3微灌施肥方案制定与实施

菜田土壤养分管理策略是针对不同肥力土壤制定不同的施肥策略，中肥力土壤补充收获带走的养分，进行维持性施肥；高肥力土壤充分利用土壤养分，适当减施肥料；低肥力土壤以增产和培肥地力为目标，适当增施肥料。施肥量的确定是施肥技术的核心问题。微灌施肥的具体作业流程是决定水肥系统能否发挥最佳效果的关键因素。因此在进行肥水管理方案制定时，需深入了解各类影响因素，探究本地化的微灌施肥方案。如，不同环境下蔬菜类别以及土壤变化可能影响不同时期的蔬菜实际需水量，具体需参考降水量历史数据进行整体规划，确保水肥一体化系统发挥应有效用。根据研究与实际的种植经验可知，露地微灌施肥在肥水总量需求方面相较漫灌低50%，在通过核算与实际测定后，农户应合理制定灌溉定额，结合蔬菜的需水因素、土壤墒情以及生长期间降水等规划灌水周期、幅度与面积。在对整个方案进行细化调整后，还需结合蔬菜对肥料需求、蔬菜亩产定额、土壤肥力等对肥水滴灌进行深度调整。种植人员需精准计算出氮磷钾等肥料的总施加量以及各肥料的施加比例等，并将此类数据进行归档，再结合实际情况进行数据微调，最终确保灌溉方案完善可靠^[3]。

2.4技术管理

在蔬菜栽培过程中，合理控制水肥供给并利用水肥一体化技术达成协同效应是提高整体产量的关键。在蔬菜生长阶段，肥水补给量是左右蔬菜自身生长情况的核心因素，合理控制水肥灌溉量有利于蔬菜吸收，同时可节约大量农业资源。因此，在开展水肥一体化技术的大面积应用时，需针对基础阶段的控制工作做好精确计算。技术人员需结合蔬菜品种的各项历史数据，准确标记各个生长周期的水肥灌溉要求，进而科学确定水肥施加量，以最大限度实现水肥吸收。在水肥灌溉补给时，农户应准确把握水肥灌溉的整体周期、单次灌溉的时间以及水肥补充量等，通过多次历史灌溉数据的比对与校准，为水肥一体化技术提供第一手的微调数据，从而在后续灌溉调整方面做到胸有成竹。为进一步调整水肥一体化的应用效果，农户需定期监测在蔬菜在各自生长周期内的灌溉吸收情况以及根部的土壤变化情况，从而在设备自身调整以及辅助设施架设方面提供数据支持，做到科学栽培。另外，农户应深化对水肥一体化技术的基本认识，积极了解水与肥的基本融合原理，从而消除相互影响。若无法深入开展水肥管理调配工作，则可能导致拮抗效应，进而影响蔬菜的生长与收获。具体来说，在应用水肥一体化技术时，结合历史经验调整施肥量，做到理性、科学施肥，使水肥利用率得到提高

^[4]。

3水肥一体化技术应用的主要效果

3.1提高水资源利用率

节水此类技术获得推广的主要原因之一。在早期灌溉技术下，蔬菜种植需要采用大规模漫灌模式，对于周边水资源要求较高，而水资源利用率较低。在引入水肥一体化技术后，可做到“点对点”的水肥补给，最大限度地降低水肥资源的过度消耗。有研究表明，与大水漫灌技术相比，微灌溉施肥能节约50%左右的水(露天条件下)。在大棚种植中，微灌施肥的节水效果也十分明显。

3.2提高肥料利用率

此类技术可显著降低农户在肥料采购方面的成本投入，在肥料使用控制方面效果显著。水肥一体化技术在有限空间内做到肥料的精准补给，减少了肥料的过程损耗，在科学施肥计划下可最大限度利用肥料，真正做到“科学施肥”。且与传统的施肥方法相比，该技术的原理清晰、流程简洁、供肥自动调整，可直接提高蔬菜吸收效率。研究证明，在蔬菜产量相近或相同的情况下，水肥一体化与传统施肥技术相比能节省化肥40%～50%。

4结束语

综上所述，水肥一体化技术是一项具有广泛应用前景的农业技术，不仅具有操作控制方面优势、简化蔬菜种植过程中对各类肥水资源的过度损耗，有利于环境保护，而且通过人为定量调控，满足作物在关键生育期“吃饱喝足”的需要，杜绝了缺素症状，因而在生产上可达到作物的产量和品质双赢。为此，相关农业部分应积极开辟对水肥一体化技术的政策优惠渠道，让该项技术的作用优势得到充分发挥。

参考文献：

[1] 马鹤. 设施番茄水肥一体化高效栽培技术[J]. 中国园艺文摘,2016,32(8):167-168,183.

[2] 田小丽. 乌鲁木齐米东区大田蔬菜水肥一体化栽培技术[J]. 农业工程技术,2020,40(23):67-68.

[3] 张磊,李文虎,范淼珍等. 水肥一体化椰糠栽培技术对日光温室蔬菜品质的影响[J]. 江西农业学报,2016,28(4):7-10,18.

[4] 陈红燕,顾丽,王仁良. 简述水肥一体化技术及其在设施蔬菜栽培中的运用[J]. 农家科技（下旬刊）,2019(8):61.