辣木叶粉对小鼠免疫功能影响的实验研究

辣木叶粉对小鼠免疫功能影响的实验研究

李健 赵明涛 孔令峰

广东江门中医药职业学院 广东江门 529099

摘要 目的 考察辣木叶粉对小鼠免疫功能的影响。方法 设0.125g/kg·bw/d、0.25g/kg·bw/d、0.75g/kg·bw/d三个剂量组，另设0g/kg·bw/d组以无菌水代替受试物。连续灌胃一个月后测定各项免疫指标。 结果 结果显示辣木叶粉高剂量组小鼠增殖能力[Dλ）差值]、小鼠耳重差值、溶血空斑数及NK细胞活性均显著高于阴性对照组（P<0.05），中、高剂量组小鼠血素抗体积数显著高于阴性对照组（P<0.05）。对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能无影响。结论 辣木叶粉能增强小鼠免疫功能。

关键词 辣木叶粉 免疫 小鼠

辣木树根有辛辣昧 ，故而得名辣木。辣木叶及种仁中蛋白质是牛奶的4倍。辣木叶中含有17种氨基酸，总量达到20.49％，还含有丰富的维生素^[1]。研究表明辣木叶及提取物具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力的功能^[2-3]。本文考察了辣木叶粉对小鼠免疫功能影响。

1材料

1.1样品

辣木叶粉，绿色粉末，蛋白质含量为31%。

1.2 实验动物

SPF级ICR雌性小鼠200只，体重18-22g 。

2方法

2.1剂量及分组

200只小鼠随机分为五个大组，每大组随机分为三个剂量组及溶剂对照组，每组10只小鼠。实验设0.125g/kg·bw/d、0.25g/kg·bw/d、0.75g/kg·bw/d三个剂量组，另设0g/kg·bw/d组以无菌水代替受试物。受试样品用无菌水配制成不同浓度受试物液，经口每日一次给予小鼠相应剂量的受试物，小鼠灌胃量为0.1mL/10g·bw。连续灌胃一个月后测定各项指标。

2.2 试验方法

参照《保健食品检验与评价技术规范（2003年版》中“增强免疫功能检测方法”相关规定进行。包括：ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力、迟发型变态反应、抗体生成细胞数、血清溶血素、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、小鼠碳廓清、NK细胞活性。

2.3 统计学方法 采用SPSS 17.0 统计软件对数据进行方差分析。

3结果

3.1 基本情况及对小鼠体重的影响 试验过程中动物饮水摄食正常，外观无异常。与0g/kg·bw/d组比较，各剂量组小鼠试验前后体重差异均无统计学意义(P>0.05)。表明辣木叶粉对小鼠体重无不良影响。

3.2 辣木叶粉对小鼠细胞免疫的影响

由表1可见，高剂量组小鼠增殖能力[Dλ）差值]和小鼠耳重差值均显著高于阴性对照组（P<0.05）。

表1 对小鼠细胞免疫的影响（x ± s ）

注：^*与对阴性照组比较，P＜0.05

3.3 辣木叶粉对小鼠体液免疫的影响

由表2可见，高剂量组的溶血空斑数显著高于阴性对照组（P<0.05）， 中、高剂量组小鼠血素抗体积数显著高于阴性对照组（P<0.05）。

表2对小鼠体液免疫的影响（x ± s ）

注：^*与对阴性照组比较，P＜0.05

3.4 辣木叶粉对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能的影响

各剂量组小鼠的腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬百分率和吞噬指数、碳廓清吞噬指数与阴性对照组比较均无显著性差异 （P>0.05）。

3.5 辣木叶粉对小鼠 NK 细胞活性的影响

由表3可见 辣木叶粉高剂量组小鼠的NK细胞活性显著高于阴性对照组（P<0.05）。

表3 对小鼠 NK细胞活性的影响（x ± s ）

4讨论

本试验通过给小鼠灌胃不同剂量的辣木叶粉进行各项免疫试验，结果显示辣木叶粉高剂量组小鼠增殖能力[Dλ）差值]、小鼠耳重差值、溶血空斑数及NK细胞活性均显著高于阴性对照组（P<0.05），中、高剂量组小鼠血素抗体积数显著高于阴性对照组（P<0.05）。对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能无影响，由此证明，辣木叶粉有增强细胞免疫、体液免疫及NK细胞活性功能，具有较好的增强免疫力作用。

参考文献

[1]李国华，刘昌芬．辣木的营养价值[J]．热带农业科技，2004，27 (1)：4～9．

[2]贺玉琢.辣木叶中具有抗氧化作用的成分[J].国外医学(中医中药分册),2005(03):186.

[3]张幸怡,李洋,林聪,等.辣木叶粉对大鼠生长性能、血液与肝脏抗氧化及免疫指标的影响[J].天然产物研究与开发,2016,28(11):1724-1731.

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