莴笋高产栽培管理技术

莴笋高产栽培管理技术

杨德芬

四川省阿坝州壤塘县科学技术和农业畜牧局 624300

摘要：莴笋具备较高的营养价值、食用价值，深受市场消费者喜爱。同时，莴笋经济价值较高，为满足市场需求，提高经济收益，加强栽培管理工作具有重要的现实意义。本文以四川地区为例，本文着重对莴笋优质高产栽培管理技术要点及病虫害防治措施展开了深入探析。

关键词：四川；莴笋；栽培管理；病虫害防治；技术要点

在四川，莴笋有着悠久的种植历史，当前莴笋种植已成为带动农民脱贫致富增收的重要产业之一。莴笋种植中，栽培管理是否到位，病虫害防治是否及时，是影响莴笋产量和质量的重要因素。近年来四川地区大力发展莴笋种植业，为保证产量和质量，农户应高度重视栽培管理及病虫害防治工作。

1莴笋优质高产栽培管理技术要点分析

1.1品种选择

在莴笋种植前，认真做好选种工作至关重要。要遵循因地制宜的原则，结合区域内环境、温湿度、气候、降雨量等多方面因素进行合理化的选种。优选优质高产，具备较强抗逆性和抗病虫害的品种，确保莴笋良好生长。以四川地区为例，属于高原高寒气候，昼夜温差大，东寒夏凉，适宜种植的莴笋品种主要有耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦马叶等等^[1]。

1.2合理育苗

莴笋既可以露地播种，亦可育苗移栽。为达到高产稳产地目的，最好采用育苗移栽法，在3月份中旬选择日光温室育苗，播种时间控制在每年的4-5月份为宜，过早播种会遇倒春寒冻坏幼苗，影响成活率，过晚播种则会增加抽苔率，影响产量与质量。在育苗前，应做好种子处理工作，准备适量冷水浸种6小时，然后使用纱布包裹种子放置于冷藏室内低温催芽3天，发现70%以上种子发芽后方可进行播种。育苗时，可使用128孔穴盘基质育苗，育苗前浇足水，然后将种子均匀撒播在苗床畦面上并覆盖育苗基质0.5cm。莴笋苗期10-14点应设置遮阳网，大约3天后开始出苗，在此期间应确保土壤湿润，便于培育壮苗。一般情况下，莴笋育苗期为25天左右，苗龄达到4-5叶时即可进行定植，每天喷灌水3次，做好通风、降温、降湿工作，移栽前2-3天揭开遮阳网炼苗^[2]。

1.3整地施肥

选地整地亦是一项至关重要的工作。莴笋种植地应优选土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的地块，以沙壤土和壤土最为适宜，同时要确保灌排水便利。在收获前茬作物后，应及时进行深耕灭茬，对土壤深翻晾晒，杀灭土壤中的虫卵、病菌，并灌足越冬水，次年春季结合土壤墒情灌水，如气候干旱，应在覆膜前灌水，降雨充足的情况下直接覆膜播种即可。在整地时，要做到精耕细作，清理干净田间杂草和枯叶。同时要配合施加充足的基肥。一般情况下，每0.667公顷地施加4500kg充分腐熟发酵的农家有机肥+20kg尿素+40kg过磷酸钙+15kg硫酸钾即可，提高土壤肥力，满足莴笋生长对于多种营养物质的需求。此外，使用50%辛硫磷乳油0.5kg/亩进行土壤播前处理，能够有效降低地下害虫发病率。

1.4播种管理

莴笋播种时应用覆膜垄植沟灌技术，垄宽、高分别控制在40cm、15cm为宜，沟宽度控制在30cm为宜。然后在垄上挖定植穴，株距控制在35cm，每穴1株，每垄2行，每0.667公顷地定植数量控制在500-550株为宜，采用覆膜垄植沟灌技术，能够有效避免菜地积水现象，降低莴笋霜霉病、软腐病发病率，保证莴笋产量和质量。

1.4田间管理

莴笋种植后，农户应重视田间管理工作。具体来说，在莴笋定植后应浇透水，天气晴朗情况下每间隔3天浇水1次，提高秧苗成活率。在莴笋幼苗期-膨大期，保持土壤湿润即可，如降雨不足面临干旱，应每间隔3天灌水1次跑马水，将畦面湿透即可。莴笋生长过程中对于肥料的需求量较大，在幼苗期，应结合生长状况追肥1-2次，重点施加速效氮肥，配合施加适量钾肥，促进根系及叶片生长。莴笋进入莲座期后每0.667公顷地施加25kg复合肥，促进根茎膨大。莴笋莲座期后-笋茎膨大期，叶面喷施磷酸二氢钾1000倍液，每间隔10天喷药1次，连续喷药3次。采收前半个月，停止水肥供应，加快茎杆成熟。

2莴笋病虫害防治措施探讨

现阶段，四川地区莴笋种植中，常见病虫害主要包括：霜霉病、细菌性叶斑病、菌核病、菜青虫以及蚜虫等等，具体防治技术措施如下：

2.1霜霉病

霜霉病是莴笋种植常见病，多发于莴笋封行时，主要以危害叶片为主，发病初期地面叶片出现一些淡黄色病斑，呈圆形，叶片背面有白霉，发病中后期叶片枯死，严重影响莴笋生长。对于莴笋霜霉病的防治，首先要做好选种工作，选择具有抗性的品种，坚持轮作，对播种密度予以严格的控制，播种前施加充足的底肥及磷钾肥，及时做好开沟排水工作，使用药剂拌种，如：25%甲霜灵、50%福美双等，能够有效降低霜霉病发病率。如已患病，可使用58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液、72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治，应轮换使用上述药物，避免产生耐药性，每间隔1周喷药1次，连续喷药3次，可取得良好效果。

2.2菌核病

莴笋菌核病从地面地面茎基部开始发病，并逐渐向上蔓延腐烂。对于该病的防治，要做好耕地晒地工作，及时开沟排水，避免积水影响根系生长。针对已经患病的莴笋，可使用多菌灵800倍液+福美双800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治，每间隔1周喷药1次，连续喷药3次，效果显著。

2.3灰霉病

莴笋灰霉病主要以危害茎和叶为主，患病的叶子呈水浸状，并出现灰褐色斑，形状不规则，湿度过大的情况下会出现灰霉。针对已经患病的莴笋，可使用50%溶菌灵可湿性粉剂700倍液、40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液防治，每间隔1周喷药1次，连续喷药3次即可。

2.4软腐病

当莴笋的叶片和茎出现伤口的情况下，病菌趁虚而入诱发软腐病。在防治该病时，应做好选地工作，选择地势高，给排水便利的地块，同时要施加充足的基肥，密切留意莴笋生长状况，如发现有病株，应及时清除掉，针对病穴，可使用石灰进行消毒，避免病菌传播。针对已经患病的莴笋，可使用新植霉素3500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂3500倍液喷雾或者灌根治疗，每间隔1周用药1次，连续用药2次，可取得显著效果。

2.5病毒病

莴笋病毒病的发生，会导致花叶出现枯黄萎缩现象，对于该病的防治，可使用50%多菌灵1000倍液喷雾防治，每间隔1周用药1次，连续用药3次即可。

2.6细菌性叶斑病

莴笋细菌性叶斑病防治时，应坚持轮作，尤其适宜大葱、大蒜等作物轮作，做好选种工作，确保具备较强抗性，降雨后应及时排水，避免影响根系生长。如已经发生细菌性叶斑病，可使用30%氧氯化铜悬浮剂800倍液结合新高脂膜500倍液喷雾，轮换喷药，每间隔10天喷药1次，连续喷药2次即可。

2.7虫害

针对莴笋蚜虫，可利用黄板进行诱杀，亦可在田间铺设银灰色地膜趋避蚜虫。药剂防治时，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。针对莴笋菜青虫，可使用生物制剂苏云金杆菌防治，每0.667公顷地使用200g药剂兑水50kg喷雾，效果显著。

结语

综上所述，莴笋种植业是四川地区特色、优势、主导产业之一，为提高莴笋产量、质量，提升农户经济收益，要科学规范应用优质高产栽培管理技术，明确栽培管理要点，强化病虫害防治工作，降低病虫害发病率，减少损失，助推四川地区莴笋种植业良好发展，带动农民脱贫致富增收，助推乡村振兴发展。

参考文献：

[1]王道霞.高海拔冷凉灌区紫叶莴笋高产栽培技术［J］.中国蔬菜，2017（03）：94-95.

[2]齐立本，张玉鑫，张俊峰，等.沿祁连山冷凉区莴笋高效栽培技术［J］.甘肃农业科技，2018（01）：81-83.

作者简介：杨德芬，性别，女，民族，羌族，出生年月，19900328，职称助理农艺师，籍贯，四川茂县学历，大学本科，研究方向：蔬菜种植方面.