设施蔬菜品牌建设及其产业发展对策研究

设施蔬菜品牌建设及其产业发展对策研究

崔方

高陵区农业农村和林业局，陕西省西安市， 710200

摘要：设施蔬菜产业发展呈现出温室建设大型化、室内技术集成化以及操作技术机械化等特点，从当前情况来看，设施蔬菜产业的品牌建设存在品牌宣传费用高、销售渠道单一、一些生产单位没有足够高的品牌意识等问题，为了提高品牌建设的有效性，助力设施蔬菜产业实现更好发展，本文提出相应的对策建议，并在此基础上对设施蔬菜产业的今后发展作出相应展望。

关键词：设施蔬菜，品牌建设，产业发展

我国一些地区冬季较为漫长，且气温也很低，以往较长一段时期内对于这些地区来说，想实现良好的蔬菜供应存在很大的难度。在20世纪80年代之前，我国北方人的餐桌上在冬季最为常见的就是一些能够长时间储存的蔬菜，像是白菜、萝卜和土豆等，剩下的便是一些腌制品，例如咸菜。现如今，科学技术与经济均呈现出突飞猛进的发展态势，就算是在非常寒冷的冬季，北方人同样能够吃到类型多样、数量足够的新鲜蔬菜，这一转变在很大程度上受益于我国从20世纪80年代开始推行的“菜篮子工程”。在这一政策的有效指引以及推动之下，我国设施蔬菜产业得以产生并进入人们的视野之中，且在一个很短的时间内便实现了快速的发展。采取有效措施提升设施蔬菜产品的档次，做好设施蔬菜产品的品牌建设工作，成为当前整个设施蔬菜产业实现健康、有序发展的重点及方向。

1设施蔬菜产业发展特点

1.1温室建设大型化

相对而言，大型温室设施有诸多优点体现出来，在于投资比较小、土地利用率高、有较为稳定的室内环境、方便作业以及可以进行工厂化生产等方面，对于整个蔬菜产业而言，可发挥出减少经营单位、扩大生产面积的作用。现如今，设施蔬菜产业正在朝着标准化、规模化以及连片产业化方向发展。举例而言，美国加利福尼亚州沙漠地区单体温室面积全部大于1hm²，主要进行番茄的无土栽培，每平方米能够生产75kg的番茄。

1.2室内技术集成化

现如今，设施蔬菜产业开始将对无线传感器网络技术、智能控制技术等现代化高科技技术的引入作为其重要的发展方向之一，例如在物联网技术的核心支撑作用下，对传感器、计算机网络、移动网络等技术加以集成，进行温室智能控制系统的研究与设计。此类系统可以对温室内的温度、光照、水分以及设施装备等进行自动化控制，实施对温室的精准化管理。

1.3操作技术机械化

参照发达国家的经验，我国设施蔬菜产业正致力于加大对多种小型、轻便、多功能、高性能机械的使用范围与力度，以期达到耕耘、播种、育苗等相关作业环节的机械化目的，这一发展方向有利于基质装盆、种苗移植、成品包装以及运输等劳动力成本的降低以及劳动生产效率的提升，此外，还可以优化劳动环境，为设施蔬菜生产的一致性以及均一性提供可靠保证。

2设施蔬菜品牌建设过程中存在的问题

2.1品牌宣传费用比较高，宣传力度相对薄弱

在进行品牌建设之时，宣传与推广是一个必须经历的重要环节。然而目前诸多类型的宣传媒体，尤其是电视广播媒体，宣传与推广费用都是较为昂贵的，规模一般的设施蔬菜企业以及生产单位并没有足够的能力将高昂的宣传推广费用承担起来，从这一方面来看，一众设施蔬菜生产单位面临着难以负担的问题。

2.2销售渠道比较单一，需采取相应手段加以完善

现阶段我国各设施蔬菜生产单位或是合作社的销售渠道并不宽广，大多面临着销售渠道单一的问题。设施蔬菜没有与互联网实现良好的结合，在设施蔬菜物流与农超对接领域，可以发展的空间依旧很大。另外，设施蔬菜的信息通畅度也不够理想，合作社需要采取有效措施提高其规模化与组织化程度，从目前实际情况来看，大多数设施蔬菜合作社未进行精准、高效的营销宣传方案的制定。

2.3一些生产单位没有足够高的品牌意识

对于建设设施蔬菜品牌，一些合作社并未充分认识到其积极意义所在，当前品牌竞争力比较薄弱，品牌本应具有的价值不够高，设施蔬菜生产单位品牌的发展相对于其自身发展而言存在着明显的滞后性。在品牌建设方式与路径上，没有将相应的规划工作做好，需要强化对品牌进行创建的意识。

3以品牌建设助力设施蔬菜产业实现更好发展的对策建议

3.1品牌建设对策

（1）对多样化的宣传方式加以采用，节省宣传支出。对于设施蔬菜生产单位自身而言，需要进行相应路径的探索，借助于新媒体等新型传播媒介或方式强化对本单位品牌的宣传。近年来，新媒体呈现出飞速发展之势，对于设施蔬菜品牌的宣传与推广，新媒体不失为一个很好的选择。设施蔬菜生产单位或是合作社应有针对性地对新媒体加以应用，将其作为宣传与推广媒介的作用有效地发挥出来，进行自身品牌的积极推广。另外，还可以建立起与地方政府之间的相互配合关系，以一个积极且主动的态度参与至展销会等形式多样的宣传活动之中，这样既能够实现对自身品牌的宣传与推广，对于由于宣传推广造成的成本压力的缓解同样具有积极意义。

（2）通过多种措施的采用有效拓宽销售渠道，为品牌知名度的提升提供可靠保证。设施蔬菜产业的发展应充分且有效地以互联网信息为支撑，通过对多种措施的采用将设施蔬菜产品的销售渠道多元化，尽可能地实现对设施蔬菜销售率的提高。其一，研究与开发以设施蔬菜为主要面向对象的生产销售一体化信息平台，及时且全面地收集、传递与分析国内外设施蔬菜市场实际情况，对设施蔬菜的生产提供针对性的指导。其二，打造多样化的信息服务设施，为信息传递的快捷性与无误性提供可靠的技术与设施支持，及时与有效地发布设施蔬菜生产、市场以及供货等相关信息。其三，进行设施蔬菜生产与销售线上专家测报制度的制定与实施，提供可靠的参考依据于具有指导意义的相关计划的科学及有效制定，保证向生产、加工以及流通等相关环节提供信息的及时性与准确性。在上述工作的基础之上，进一步增强对市场营销工作的开展，进行新的、多元化销售市场的拓展，持续性地提高设施蔬菜的知名度。

（3）提高设施蔬菜的品牌建设意识。设施蔬菜品牌意识是其品牌建设的内生动力，只有具备足够的内生动力，才可以将品牌建设的步伐加快，同时，增强品牌的竞争力。对此，设施蔬菜生产单位应将专业化的品牌建设人才引入，将其作为整个设施蔬菜产业发展的必然选择以及实现现代化设施蔬菜生产的重要环节，为设施蔬菜的品牌建设提供专业知识的指导与支持。设施蔬菜生产单位应以一个积极且主动地态度组织相关种植农户与合作社，向他们进行品牌知识的宣传，通过定期开展相应品牌商标知识讲座的方式，推广一些已经取得显著成功的案例，让讲座参与人员提高品牌建设重视程度。另外，还可以进行一些产品展示会与经验交流会等的举办，或是选择与品牌形象相符的代言人，将名人效应有效地发挥出来，以此为支持强化设施蔬菜品牌的影响力。

3.2基于品牌建设的产业发展对策

在做好一系列品牌建设准备工作之后，今后整个设施蔬菜产业应基于全面建成小康社会的路线指引，明确相应的发展方向与路径：（1）为城乡设施蔬菜市场供给与需求的平衡提供切实可靠的保证，最大限度地实现设施蔬菜种植农户的增收；（2）在今后的发展实践过程中，自始至终地对节能高效、优产高产、生态环保以及质量安全的原则予以遵循，推动设施蔬菜产业实现可持续发展，同时，以区域设施蔬菜产业所具有的优势为立足点，持续性地优化生产力水平，为自然资源提供切实可靠的保证，助力整个设施蔬菜产业走出一条健康与可持续发展的康庄大道；（3）引进现代化信息技术，不断提升设施蔬菜生产的科学技术水平，循序渐进地由以往的劳动密集型蔬菜生产产业向科技与资本密集型的设施蔬菜生产产业转型，推动整个产业更好、更快地实现规模化、集约化以及现代化发展。

在此基础之上，在今后的发展过程中，设施蔬菜产业将会表现出以下发展趋向：（1）以设施装备为视角，设施蔬菜产业将会更具节能与环保性能，此外，成本也会进一步地降低，产业的现代化水平会不断地提升；（2）以产业模式为视角，设施蔬菜产业将会进一步地提高自身的集约化发展水平；（3）以产业效益为视角，整个设施蔬菜产业有望创造出更高的经济、社会以及生态效益。

4结语

总得来说，我国社会群众的生活品质追求呈现出日益升高之势，在这一宏观背景之下，设施蔬菜产业长期以来在我国一直有着很好的发展前景，为了让整个产业实现更加优化式的发展，必须加强对设施蔬菜品牌的建设，通过相关问题的把握，进行更为适宜的发展路径的探索。

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