实施科技兴花，推进产业升级——关于对柯桥区花卉产业现状及发展方向的调研

实施科技兴花，推进产业升级——关于对柯桥区花卉产业现状及发展方向的调

研

张帆

绍兴市自然资源和规划局柯桥分局修复利用中心 浙江绍兴 312030

摘 要：随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，特别是柯桥区通过农业结构的战略性调整，柯桥区的花卉产业在短期内得到快速发展，呈现面积与收益同步增长，生产方式规模化、专业化，初步形成向现代化的流通网络，技术水平不断提高，融资渠道多元化，特色花卉突出的特点。今后将稳定基地，合理布局，突出重点，科技兴花，拓展市场，加强信息交流，宣传花卉文化，使柯桥区的花卉产业更加健康、有序地发展。

关键字：花卉产业 产业现状 发展方向

花卉产业是最具发展潜力的一种生物产业, 由于其带来的不仅是较高的经济效益和社会效益, 同时还有明显的生态效益, 故被称之为黄金产业。目前，国内外花卉业正处于方兴未艾的发展时期。世界花卉产值每年以10%的速度递增。国际花卉生产布局基本形成，世界各国纷纷走上特色道路。荷兰逐渐在花卉种苗、球根、鲜切花生产方面占有绝对优势；美国在草花及花坛植物育种及生产方面走在世界前列，同时在盆花、观叶植物方面也处于领先地位；日本凭借“精致农业”的基础，在育种和栽培上占有绝对优势，对花卉的生产、储运、销售能做到标准化管理；其他如以色列、意大利、哥伦比亚、肯尼亚等国则在温带鲜切花生产方面实现专业化、规模化生产^[1]。

浙江省地处亚热带，气候宜人。花卉苗木南北兼容性强，品种十分丰富，浙江省花卉业起步较早，先发优势为产业发展奠定了良好的基础。花卉产业已成为全省十大农业支柱产业之一和第三大种植产业。目前成功组建了兰花、多浆植物、零售业插花花艺、鲜切花、盆景、盆花、园艺资材、绿化苗木及市场流通等协会组织。然而浙江省花卉业也存在不少深层次的矛盾和问题，行业正处于由数量扩张向质量提高的关键转型期^[2]。

柯桥区地处东南沿海，位于钱塘江南岸，会稽山北麓。东邻上虞，西接萧山、诸暨，南连嵊州，北濒杭州湾，萧甬铁路和沪、杭、甬高速公路贯穿全县东西。柯桥区县域面积1202平方公里，户籍人口72.2万。柯桥区是一个“七山二水一分田”的林区县，拥有林地面积94.6万亩，活立木蓄积量108万立方米，森林覆盖率51.4%。该地区属亚热带季风气候，气候温暖湿润，雨量充沛，四季分明，年平均日照时数1996.4小时,无霜期237天,年平均有效积温52500C,年平均温度16.50C,常年降雨量1403mm ,水源充足,土壤为酸性砂质壤土,有机质含量在3cm以上,PH5.5-6.5,土质疏松,圆粒结构良好,适宜多种花卉生长繁殖,自然条件较为优越,南来北移的花卉均能正常生长,发展花卉生产具有得天独厚的优势。

“兰亭旧种越王兰，碧浪红香天下传”。柯桥区花卉栽培已有2400年历史。《越绝书》云：“勾践种兰渚山”。这是史书上所能找到的关于兰花在我国栽种的最早记载，故今柯桥区漓渚、兰亭一带群山称为“兰渚山”，且兰花被定为绍兴市市花。另外，梅花、桃花、杜鹃、桂花、荷花等在绍兴都有千年以上栽培历史。党的十一届三中全会以来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，柯桥区花卉取得了迅速的发展。期间几经周折，甚至大起大落，但在市场经济的大潮中始终敢为人先，不断开拓进取，特别是通过近五年的快速发展，柯桥区的花卉业无论在规模、效益还是科技水平等方面都有了显著的进展^[3]。

柯桥区花卉产业之所以在短期内迅速发展，主要有三个方面的原因。一是市场需求量大。城市化步伐加快，绿色通道的营造，需要大量的花卉苗木。为柯桥区的花卉行业又创造了一个广阔的前景。二是有实力的单位和企业的介入，进一步加快了发展速度。三是效益好。近年来，一般1亩花卉的净收入达10000——15000元，促使农民甚至工商业纷纷加入。

1.柯桥区花卉产业发展现状

80年代初是柯桥区花卉业发展的第一个高潮。当时的品种为单一的绿化苗木，种植面积不到0.5万亩。至1985年底，受国家宏观经济紧缩的影响，加之行业内盲目发展、产销分离、结构单一等等固有矛盾的激化，苗木生产迅速萎缩。进入90年代以来，随着改革开放的深入，经济与社会的发展，人们越来越关注自身生存环境的改善与美化，花卉业再次获得空前发展的机遇。从1993年开始，柯桥区花卉产业走出低谷，迈入持续、稳定的发展道路，出现了许多可喜的变化。全县花卉面积已从原来的1999年的不到1万亩增加到现在的7.63万亩，增加了六倍还多。花卉种植不断从花木之乡漓渚向周边的兰亭、福全、平水、湖塘等镇街辐射，而且还在县外、省外租地种植3000多亩。与此同时，花卉业在海涂也迅速扩展，面积达5000多亩。这使柯桥区的花卉产业形成了以漓渚为中心和海涂为次中心的格局。现在，柯桥区形成了1个花卉特色镇、600多家花卉企业、2600多户花卉专业户，花卉市场1处，花店70余家，花卉产销额超6亿元。

据不完全统计，截至目前，全县现有园林公司中具有二级资质的企业9家，三级企业21家，四级企业5家，2006年绿化工程额已超亿元。全县花卉苗木农业龙头企业5家，其中省林业龙头企业1家，有农村专业合作社5家，有一支5000多人的花卉运销队伍，销售网络遍布全国各地

^[4]。

2.柯桥区花卉产业的特点

2.1面积与收益同步增长

近年来，柯桥区在发展花卉方面，把精力放在改善产品质量，提高单位面积产值和销售上。据统计，近3年来，柯桥区花卉种植面积增长了17%，而产销额则增长了21%，农民人均花卉收入增长了28%。

2.2生产方式规模化、专业化

实现了“二个突破、三个转变”，即突破了一家一户的零星种植向连片块状发展形成花卉特色镇、专业村、现代园区，突破了单一的小苗小花零售向长途贩运找市场、拓基地，实现“产供销”一体化的经营格局^[5]；从原来的收集兰花向以兰花为特色发展园林绿化种苗基地转变，从原来的传统培植小苗为主向现代“温室”大棚培植时令花卉转变，从原来的分散经营向集团化经营转变。柯桥区花卉业已逐步形成相对集中连片的花卉生产基地和“企业+基地+专业合作组织+农户+市场”的产业结构及观赏盆栽植物为主，北部海涂以香樟、柏类、黄杨等绿化苗木为主的花卉产业格局^[6]。

2.3初步形成向现代化的流通网络

近几年，在柯桥区，网上交易、拍卖、鲜花速递等现代化的交易方式开始逐步进入花卉流通领域。同时，扩建的占地数百亩，设施齐全，集购销、观赏、休闲、观光、服务与一体的“全国重点花卉市场”——绍兴花市，是浙江省主要的花卉繁育基地和花木集散中心。

2.4技术水平不断提高

柯桥区有稳定的科技队伍，具有园林绿化中级及以上技术职称的人数达到800名左右。2000年以来共开展各类技术培训200多期，约1万人次参与，其中2020年共举办各类培训班85期，4512人次参与。新品种、新技术及先进栽培设施的推广应用面广，单位面积产量和质量高于其他地区同类产品水平；每亩年均产值在20000元以上，中国春兰样品园、华良兰苑、新时代兰苑等一批知名兰苑和柯桥区香水百合组培研发有限公司都有出口创汇能力^[7]。

花卉扦插成活率由原来的50%左右提高到95%以上，除草、病虫害防治新技术普遍推广应用，肥培管理水平提高；引进大批量多品种南方观叶植物，引进花卉新品种20多个，新选育培植兰花新品种近500个；兰科植物大宗品种组培已得到普及，春蕙兰品种普遍推广采用传统技术和现代温室培训相结合，发芽率提高80%以上。全县建造大棚229个，面积70617平方米，温室50多个，面积8000多平方米^[8]。

2.5融资渠道多元化

由于花卉生产效益比较高，消费潜力大，全县许多地方将其作为农业结构调整的重点，花卉业已成为许多地方和企业的投资热点。社会投资及企业投资开发名优花卉，这是柯桥区农业产业结构调整中的一大特色。据不完全统计，柯桥区社会投资额在10万元以上的花卉企业有50个。2010年底，全省第一家由外商投资的林业企业——浙江叙兰苑农业生物科技有限公司在兰亭镇成立，租用土地350亩，注册资金360万美元，预计总投资720万美元，以种养兰花为主。这家公司由台商协会介绍引进，此公司的成立，填补了浙江省外商独资林业企业的空白，具有十分重要的意义。

2.6特色花卉突出

兰花是柯桥区的特色花卉，产业不断发展壮大，已成了农民发家致富的一条捷径。柯桥区是中国“春兰故乡”，种兰养兰历史源远流长。目前，柯桥区兰花种植面积367公顷，占全县农业生产面积的1%；兰花年产值达2亿元，占全县农业生产总植的9.8%，至少有20多户农民因种植兰花而资产逾千万，成了百万乃至千万富翁的“生产线”。漓渚镇的花农，纷纷走上科技养兰的道路，引进具有通风系统、温控系统、光控系统、湿控系统等全自动化的高档设备，全镇已有27户养兰大户新建、改建了兰花温室大棚，总面积2500多平方米，投入资金已超过500多万元，通过新技术的应用，使兰农得到了实惠，自动化的温室大棚的应用，改变了传统的、自生自灭式的养兰方式，使春、惠兰的出苗率比自然条件下提高50%，花卉成型时间也大大缩短，栽培成本也明显降低，效益提高30%左右。

3.柯桥区发展花卉产业的对策

随着国家实行宏观调控，花卉成本提高，尤其是绿地面积大量减少，导致绿化工程量减少，花卉苗木滞销。为此，柯桥区政府加大了对花卉产业的指导和扶持力度，制订了《柯桥区花卉产业发展规划》，改善花卉产业的投入机制，充分发挥协会组织的参谋、助手、桥梁、纽带作用，为企业发展导航。通过制订相应的优惠政策和保护机制，加大扶持力度，完善服务体系，如建立规范化市场，加强信息服务和交流，提高花卉业的规范化、科学化管理水平，避免花农盲目生产，推动柯桥区花卉业持续健康的发展。

柯桥区花卉业发展的总体思路是：稳定基地，适度规模经营；合理布局，调整产品结构；突出重点，培育拳头产品；科技兴花，提高产品质量；拓展市场，促进花卉流通；完善体系，规范行业管理。 具体采取了如下发展对策及措施：

3.1稳定基地，合理布局

3.1.1扶持基地建设

在发展花卉产业中，紧紧围绕“一镇一品、一村一品一条龙”， 做好“八个万亩”优高农业基地，在“调”字上下功夫。一是产品调优。在发挥传统产品优势的基础上，引进优质新品种，大力开拓名特优新稀产品，努力提高花卉质量和市场竞争力。目前全县已引进花卉新品种20多个，主要以草本花卉为主。根据柯桥区现有苗木生产的良好基础，发展苗木应作为重头戏，以漓渚镇为核心，并逐步向周边地区扩散。从2000年开始每年发展万亩左右基地的基础上，到2010年形成8万亩集中连片的苗木生产基地，2019年又形成了“田园综合体”，并在创建名牌、生产拳头产品上下功夫，以适应国内外市场的需求。柯桥区近郊应形成以柯桥为中心的盆花生产基地，提高盆花档次，开发适于进入百姓家庭的小盆花、耐荫观赏植物及传统的优良品种。二是规模调大。没有规模，就没有声势，没有影响力，没有市场。加大优势花卉的连片种植和规模发展，充分发挥规模效益。严格按照“依法、自愿、有偿”原则，探索出多种土地使用权流转形式。福全镇梅里、容山、迪埠、花井一带历史上曾以种植梅花而闻名，为发掘传统优势产业，扩大花卉基地规模，该镇在2010年前重点开发花卉基地8个，发展面积2000亩，并以容山村为中心，发展梅花500亩，带动全镇花卉产业的发展，逐步形成以梅花为特色的主要花卉产区，以市场为导向，争创特色花卉品牌

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3.1.2扶持龙头企业

龙头企业的龙头大户，内联基地和农户，外联市场，在促进柯桥区花卉产业发展中起着至关重要的作用。柯桥区今后将重点培育高资质的绿化园林企业，把扶持培育龙头企业作为发展花卉产业的重中之重来抓，提升企业的的绿化施工资质，提高在园林工程市场上的竞争力，使龙头企业的示范带动作用更强，效果更好，形成市场牵龙头，龙头带基地，基础连农户的花卉产业链。争取在近两年间扶持十家区级重点农业龙头企业，并组织花卉专业户，进行专业分工和专业生产，形成公司加农户的经营模式，走生产、贸易一体化道路，体现规模效应。

3.1.3扶持特色产业

坚持有所为有所不为，按照特色农业、块状经济的要求，抓好花卉区域化布局，逐步改变目前“小而全”、“大而全”的现状。王坛镇东村种植发展食用、观赏梅林1000多亩，不但使一方农民致富，而且正在开发的“十里长廊”赏梅观光游览区，带动了第三产业的发展。继续做大兰花特色产业，打响兰花特色品牌。为充分发挥柯桥区资源优势和人才技术优势，柯桥区拟建立兰花组培中心，开展兰花组培研究和工厂化生产。抓好柯桥区地方兰种选育与种质创新。绍兴的地域环境与气候蕴藏着丰富的兰花资源，民间有着大批的爱好者与种植者。应进一步对收集保存的种质进行系统观察和鉴定，利用最新的分子生物学手段，减少育种工作的盲目性，提高育种的有效性。利用植物组织培养技术，解决兰花繁殖系数低问题，做大兰花产业。县财政对国兰组培快繁、新品种选育或工厂化生产给予扶持。

3.2把握市场导向，健全流通体系

一是以市场为导向，加大花木种植结构调整，积极拓展绿化工程业务；二是以花市为龙头，促进并带动整个绿化工程业务；三是以花市为花头，促进并带动整个花木产业的发展，采取各种措施，集取人气、财气，繁荣花市；四是以市场营销建设为重点，整合花木贩销队伍， 外拓市场基地，搞好花木流通领域建设，提高花木的市场占有份额。通过发展产地市场、扩大专业市场、壮大贩销队伍、设立外地销售窗口、建立创汇花卉基地等多种形式，大力开拓国内外花卉市场，提高市场占有率。积极培育扶持运销大户，提高其组织化程度，进一步完善绍兴花市场的功能和设施。对花木运销大户，在办理各种运输、产地证明、检疫证明等方面一律给予方便，提供绿色通道，优质服务。

3.3实施科技兴花，推进产业升级

以技兴花，适应绿化市场对苗木需求的变化，要加强花卉的科研和新技术、新成果的推广工作，提高产品质量。建立高水平、高起点的花卉科研基地，形成科研龙头，把握科研方向。注重新品种的选育、引种和应用技术的推广研究。例如：利用野生资源培育新品种，盆栽植物、花坛植物的育种，花药的研究，鲜切花采收、包装的机械化等等，都有待于进一步的研究和开发。另外，可引进一些新技术新成果，如花卉植物基因工程科研成果、盆花自动化生产和运输技术等，加以消化、吸收，以提高柯桥区的花卉生产水平和产品质量。抓好花卉现代科技示范园区建设，建立市场—科研—生产—市场的良性循环运作机制，在推行现代实用技术上下功夫。力求从单纯引进国外品种向引育结合转化；从传统栽培向规范栽培转化；从单项技术向配套技术转化；从照搬洋设施向设施本土化转化。要继续抓好园林大专班教学点工作，培育园林工程师、技师，帮助绿化工程企业升级，增强企业在园林绿化工程市场中的竞争力。要出台“越兰牌”兰花地方系列标准，促进花卉产品的系列化与标准化生产。要以促进花卉生产科技化和产业化为根本目标，鼓励高等院校、科研单位、农业高新技术园区、特色基地和农业龙头企业开展各种形式的国际合作与交流。要通过对国外优良品种和特异种质的引进、消化、吸收和创新，提高柯桥区花卉科技含量，增加其国际竞争能力，开拓国际市场。要制订优惠政策，采取积极措施，吸引国外一流的花卉生产科研机构来柯桥区投资生产。

3.4加强信息交流，提供综合服务

重视信息工作，有条件的花卉企业、个人都要建立花卉信息网络，行业管理部门和协会及时公布有关信息动态，为花卉生产者、经营管理者提供及时有效的信息服务。在建立花卉市场这一有形市场的基础上，建立以信息为主导的一个无形市场。即建立“中国春兰网”和“漓渚花木产业网”两个专业网站，加大对外宣传力度，及时发布花木信息，收集外界信息，了解行业发展动态，开拓网上市场。这点萧山区可以借鉴。借助现代化科技手段，与国内主要花卉产销区联网，解决花卉的异地销售问题，为生产者、经营者尽快地提供各地的产销信息。同时，各部门搞好综合服务，为科技开发、企业升级、花卉流通等各个环节提供系列服务。

3.5宣传花卉文化，积极引导消费

加强花卉文化的宣传，积极参加国内外花博会、花展，宣传绍兴的产业成就和优势，扩大知名度，促进绍兴花卉产业的发展。以博览会为契机，提高绍兴花卉的文化底蕴，积极引导消费市场，培育和扩大花卉消费群体，促进和带动绍兴花卉产业的发展。

纵上所述，柯桥区的花卉产业自然条件优越、花木资源丰富，有着极为坚实的内在发展基础和十分有利的外部市场环境；并且新农村建设和农村产业结构的调整，为花卉产业的发展提供了广阔的空间；同时，花卉产业是世界农业最具活力的新兴产业，国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，为花卉产业的发展提供了广阔市场。今后我们将稳定基地，合理布局，突出重点，科技兴花，拓展市场，努力推动花卉业转型升级，使柯桥区的花卉产业更加健康、有序地发展

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