新经济时代酒店管理模式的创新途径

新经济时代酒店管理模式的创新途径

刘嘉欣

澳门科技大学酒店管理学院， 519020

摘要：现如今，国家的经济水平正在不断增加，进而提高国家的综合国力。随着国家的经济发展进度，使社会中的各行各业有了全新的发展突破，并促进这些行业自身经济效益，在社会中逐渐站稳稳定发展脚步。在众多行业中，酒店行业的整体经济水平得到了前所未有的提升，给酒店行业带来全新的发展方向。虽然酒店行业得到了很大的进步，但是同时也为酒店行业面临着更加复杂的市场环境。因此，为了酒店行业可以在社会中继续稳定发展，必须调整内部管理模式。本文以新经济时代酒店管理模式的创新途径开始探索，并提出以下几点作为参考。

关键词：新经济时代；酒店管理模式；创新途径

引言：由于国家的经济上涨使酒店行业得到了明显的进步，但是酒店行业和其他行业的状态不同，酒店行业的发展需要其他行业在社会中的支撑才可以完成。可见，酒店行业本身是一个具有明显依赖性的企业，并不能独立完成自身的发展目标。并且酒店行业中的所有产品都不能移动也不能长时间储存，否则会给人们的生命健康带来影响。针对这一现象，酒店在发展中就需要采取一些有效合理的方法吸引更多的客人进行消费，才可以保证酒店行业在社会中继续发展。目前，国家的经济水平正在不断上升中，在这种大环境下，国内的酒店行业还是存在管理问题，导致酒店内部出现很多问题，从而阻碍其自身的发展进度。现在社会中的竞争力非常强烈，所有行业都想在社会中实现持续性发展目标，所以如果酒店行业长时间处于这种问题中，不加以调整，那么酒店行业在社会中就会没有任何的地位。因此，在新经济时代中，酒店行业要想使自己在社会中可以立足，并始终保持稳定的发展状态，还需要对以往运行中的管理理念以及管理模式进行正确的调整，使酒店可以重新发展。只有这样才可以帮助酒店吸引更多客人，从而提升经济效益。

一、建立速度化管理模式

（一）重视信息建立工作

为了酒店可以不断进步，酒店自身必须具备能够详细掌握市场变动的能力，满足社会中发展的需求，始终和社会中的发展状态保持一致，并调整自身管理模式。只有这样酒店才可以在社会中立足，并增加自身经济效益。因此，酒店在运行期间必须重视信息网群建构工作，不仅可以了解市场中的所有信息，同时还需要可以随时掌握竞争对手的全部信息，使企业可以做好充足的准备。但是这些信息必须建立在信息收集和共享的环境中，并需要专业的市场评估人员的正确管理下才可以发挥其中的作用。

（二）提升酒店营销力度

营销是整个酒店生存的核心，所以酒店在运行期间必须重视营销工作，只有将营销工作做好，酒店的经济水平才会得到提升。因而，为了酒店可以在营销工作中制定出针对性的方法，酒店必须提前了解自身的不足和优点，然后在制订营销方法过程中融入这两点以及酒店未来发展的方向，对以往工作中的营销方法进行优化，使营销方法可以帮助企业达成目标。其实酒店中的营销工作就是为了可以占领经济市场，给酒店赢得一个良好的发展平台。而占领市场的关键就是价格，只要价格合适就会给酒店带来更多的收益。因此，为了将价格控制在合理的范围之内，酒店中的工作人员必须重视采购环节的工作和管理，保证采购人员可以将价格控制在最低，同时还可以保证质量。另外，酒店内部的营销方法不仅针对节假日，还需要对平常工作时间进行合理的安排，从而吸引更多客人进行消费，并保证这些营销方法符合人们的需求。

（三）增加服务工作的提升

随着国家经济的发展，使人们的生活水平逐渐提高很多，进而人们开始增加对酒店的要求，其中人们最关注的就是酒店的服务工作。为了满足人们对酒店的整体需求，酒店相关领导必须重视这一问题，并加强酒店内部的整体服务工作，使客人在入住期间可以感受到最好的服务态度。首先，在工作中可以实行计划性服务，满足人们在入住期间的所有需求，使人们可以感受到愉悦。其次，为了避免酒店发生一些突发性事件，酒店需要和相关产业随时保持联系，可以保证酒店正常运行。

二、建立精细化管理模式

（一）促进网络信息化工作水平

现如今国家已经进入到网络信息化时代，酒店可以结合这项技术对管理模式进行调整，使酒店可以重新发展。因为酒店的发展依靠客人的来源，所以酒店在工作中所限需要对所有客人进行信息建立，并将客人整体情况全部记录下来。接下来酒店就应该将所有员工的信息进行正确记录，分别对员工的姓名、年龄以及工龄等所有重要信息全部记录。最后建立的就是员工之间的考核信息，帮助员工在工作中正确约束自己，并可以时刻保持正确的工作理念，将自己的工作高效完成。

（二）加大现场管理工作力度

现场管理工作对于酒店来说非常重要，酒店内部的所有情况都是可以让客人直观了解的，所以加大现场管理工作可以为酒店造成更好的形象，给客人展示更美好的一面。同时酒店中存在很多安全隐患，加大现场管理工作可以让工作人员随时掌握酒店的所有情况，一旦发现酒店存在问题，工作人员可以及时解决，避免给酒店以及客人的安全带来影响，从而使酒店更具有规范化。另外，现场管理人员在工作中可以和基层管理人员促进沟通，帮助管理层在工作中发现更好的人才，保证检查工作具有较高的真实性。

（三）运用需求管理法

需求管理法在酒店工作中有着关键性的作用，这种方法就是针对酒店中所有问题进行记录，然后根据实际情况完善。同时秀管理法可以掌握酒店存在的管理问题，为后面开展管理调整工作做出有效的铺垫，从而可以尽快将管理工作中的问题全部解决，使酒店可以保持良好的发展状态。需求管理法在工作中是通过一个问题来进行一系列系统的临时检验管理，这种管理方自身具备随机性的特点，并使员工可以在工作中将自己的工作高效完成。这样一来，酒店中的所有员工就可以自觉完成自己的工作，使酒店管理更加规范。

（三）建立人性化管理模式

（一）工作中始终坚持以人为本原则

酒店作为服务行业中的一项工作，在运行期间应该坚持以人为本的工作理念，并在工作中强调人性之间理解，增加人与人之间的和平共处。因而，酒店在运行期间一定要对所有员工进行统一的培训，使员工在工作中可以养成人与人之间的尊重。同时酒店还需要对员工的待遇进行合理的调整，使员工感受到酒店对自己的关心，从而更加努力完成工作。除此之外，酒店需要对人性化工作理念进行有效监督，保证这项工作可以长期落实在酒店管理工作中。

（二）促进职业化管理工作

酒店中职工化管理工作是针对所有员工进行的，帮助员工在工作中将自身的潜力全部激发出来，从而可以提升自己的工作能力，并可以独自面对所有工作。首先需要根据不同岗位的工作人员进行培训，使工作人员可以提高自己工作水平。其次，针对员工在工作中不正确的行为进行调整，使员工可以更加完善。最后在工作中需要制定有效的培训制度，减低员工之间的流动性，进而员工可以继续为酒店做出贡献。

总结

综上所述，现如今酒店行业中的管理工作存在大量问题，导致酒店无法顺利发展，并影响经济效益。在新经济时代中，需要对酒店的管理模式进行创新，将以往工作中的问题全部解决。因此，酒店中的管理人员在工作中需要重视这一工作，详细了解酒店中存在的问题，从而可以从根本上解决这些问题带来的影响，使酒店可以处于一个健康的环境中继续发展，从而在社会中实现持续性发展目标。

参考文献：

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[2]李晨.新经济时代酒店管理模式的创新途径[J].经济研究导刊,2020(36):116-117.

[3]王丽敏.经济新常态背景下酒店管理模式的创新途径[J].中小企业管理与科技(下旬刊),2018(08):3-4.