中小规模养殖场生物安全防控工作探讨

中小规模养殖场生物安全防控工作探讨

买合木提 .克衣木

新疆巴州动物疾病控制与诊断中心 新疆巴州 841000

摘要：中小型养殖场是动物、家禽和畜牧业的主要生产和养殖场所，为确保畜禽及畜产品符合安全卫生标准，能够正常进入市场，应对中小规模养殖场进行生物安全防控工作。随着我国经济的快速发展，中小规模养殖场要做好生物安全防控工作，提高养殖场安全指标，降低畜禽产品安全。同时，为确保畜禽产品质量安全，维护消费者利益，保障我国人民身体健康和农业可持续发展，中小养殖场应不断加强生物防控效用。

关键词：中小规模；养殖场；生物安全；防控工作  

引言：在加强中小养殖场生物安全防控时，应从分析影响市场安全的因素开始，并不断把养殖场疫病防控立足于中小养殖业长远发展。以此解决中小规模养殖场安全防控中存在的问题。在加强生物安全防控工作监管的同时，还应加强畜禽养殖场日常监管，有关部门要积极配合畜禽检疫工作，解决中小养殖场安全问题。本文主要分析目前中小规模养殖场的发展现状，并找出目前中小规模养殖场生物安全防控的主要问题，以此提出有效策略进行解决，以供参考。

1. 目前中小规模养殖场发展现状

目前，随着城镇化的加快运转，在农村从事养殖行业的散养户普遍减少，为了做好畜牧安全防控工作，应加大养殖监管力度，加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用。但目前当地对于畜牧产地检疫工作并不重视，这种情况导致防控工作无法顺利进行。根据国家规定的动物防疫法中指出的，县级或县级以上地方人民政府应设立畜禽产地检疫机构站点，设立动物卫生监督机构并且应按照规定进行对畜禽产地、畜禽产品等开展检疫工作。应重视对畜禽产地检疫工作，加强畜禽产地检疫监管、强化生猪屠宰检疫监管、做好病死畜禽无害化处理监管、开展以瘦肉精等畜禽疫情专项监测、做好各项应急准备等措施切实抓好节假日期间动物卫生监督和畜产品质量安全监管工作，确保人们的身体健康安全^[1]。以目前情况来看，由于基层检疫工作未落实，且基础设施不够完善，以此无法对畜牧兽医技术进行有效的推广。根据调查显示以浙江省为例，大概有40%的乡镇畜禽产地检疫站点、乡镇畜禽防疫合作站缺少检疫的基础设施，并且与城镇畜禽动物防疫站共用一台设备，这使畜牧兽医技术推广工作效率不高，质量降低。而且推广人员不具备一定的畜牧兽医知识，由于年龄存在一定的差异，有些推广人员无法采用先进的设备进行兽医技术的推广与宣传工作，这使中小规模养殖场生物安全防控工作无法顺利开展^[2]。

2. 目前在中小规模养殖场生物安全防控中所存在的问题

现阶段，在国疫情的发生和流行后，其受致病微生物进化的影响、受人类对病原微生物的认知和防控措施的影响、受单位面积社会载畜量影响、受养殖场、养殖户的饲养管理水平和生物安全影响、受气候变迁的影响，导致中小规模养殖场现状不容乐观，其畜牧产品质量也无法得到保障。下文主要探讨在中小规模养殖场中生物安全防控所遇到的问题。首先，由于中小规模养殖场大多数是农民养殖户在进行运行，其农民养殖户普遍对于生物安全防控工作不够了解，也没有安全防控的意识。因此，为有效促进中小规模养殖场生物防控成效，应加强对畜禽产地的检疫工作，并做好监管与应急措施等，以此确保生物安全防控达到有效的标准。其次，由于中小规模养殖场大多数都未进行严格区分，一般都是建立在离水源、水面较近的区域，其中大多数中小规模养殖场缺乏净道、污道。在隔离动物疫病时，消毒设备不全或规模不合理，造成难以隔离或无法阻碍传播等效果这种情况不仅影响了养殖场环境保护工作，也使生物安全防控工作无法顺利进行^[3]。

3、中小规模养殖场生物安全防控工作的有效对策

3.1开展宣传工作，提高中小规模养殖场养殖户的安全意识

为确保中小规模养殖场生物安全防控工作顺利进行，应大力开展检疫工作，提高养殖户的安全意识。首先可进一步强化部门协作，推动中小规模养殖场安全监管工作。为提高中小规模养殖场养殖户的安全意识，应加强对养殖户的培训与学习，可利用监管人员提高检疫人员与养殖户对动物安全的意识，对畜禽产品质量的认识，也为后期流通市场奠定了良好的安全基础。例如，为切实提高当地中小规模畜禽养殖场兽医人员对生物安全重要性的认识，应努力促进养殖场生物安全体系的建立，不断提升养殖场生物安全水平，逐步降低养殖场疫病风险，维护产业和公共卫生安全^[4]。其次，应对养殖场进行有效隔离，确保养殖场消毒设备完善，并且可以进行无害化处理措施，可配备焚尸炉等深埋无害化处理以此解决中小规模养殖场污染问题。最后，当地检疫人员应明确告知养殖户动物检疫情况，并做好检疫记录，严格做好动物来源登记等。在每日检疫中应重点检查动物来源地与动物疾病等情况，检疫人员应明确制度要求、进一步统一思想、明确自身的责任为推动中小规模养殖场生物安全防控工作，带动养殖户的生物安全意识做出贡献

^[5]。

3.2加大安全防控工作的宣传力度，确保人民的生活需求，提高安全防控效用

为了加快畜禽产品的市场供应，确保人民生活需求，应不断加大安全防控工作的宣传力度，促进中小规模养殖场生物安全防控工作的顺利进行。以此从源头保障畜禽产品质量安全。首先中小规模养殖场应按照农业部产地生物防控规程要求，规范实施产地检疫工作，加大防控工作的宣传力度，切实提高畜禽出栏检疫率，确保不发生重大动物疫情和畜禽产品质量安全事件。例如，在饲养过程中，防止生猪与传染源接触，可有效预防该病发生。东欧国家防控经验表明，非洲猪瘟疫情主要发生在生物安全水平较低的散养户和小规模养殖场户，应尽量杜绝散养方式。对于有一定设施条件的养殖场，应尽量做到自繁自养和全进全出，近期应尽量避免引进生猪。如需引进，则应该隔离观察至少15天。其次，应走访动物卫生监督所、屠宰检疫工作室等，听取其他检疫机构的检疫模式、组织架构、工作模式、人员配置等情况介绍等。依法履行动物防疫主体责任，加强高致病性禽流感、口蹄疫的强制免疫，做好高致病性猪蓝耳病、猪瘟等疫病免疫工作，对免疫抗体不合格畜禽要及时补免补防，对新补栏畜禽及时进行免疫注射，重点加强高致病性禽流感等人畜共患病的免疫，并严格按免疫程序规范免疫，做好免疫记录，密切观察畜禽健康状况，减少动物疫病发生，确保公共卫生安全，以此促进畜牧产品质量安全，有效防止动物疫情发生^[6]。

结束语：综上所述，在目前，应不断强化对中小规模养殖场的生物安全防控工作，确保畜禽产品的质量安全。其畜牧养殖户、动物检疫人员应及时进行消毒、检疫、隔离等内容，同时也应建立规范完整的生产记录等，以此合理确保养殖密度避免发生动物疫病的情况。

参考文献：

1. 姜桂祥. 中小规模养殖场生物安全防控工作探讨[J]. 现代农业科技,2019(13):196-197.

2. 季丰良. 浅析中小规模肉牛养殖场疾病的防制[J]. 中国畜牧兽医文摘,2017,33(10):103.

3. 王宝明. 制约中小规模养殖场(户)发展的因素分析及应对策略[J]. 甘肃畜牧兽医,2018,48(7):46-47.

[4]叶军林. 养殖场非洲猪瘟防控生物安全技术应用与研究[J]. 吉林畜牧兽医,2019,40(9):102-103. 

[5]欧阳健. 浅谈养殖场阻隔非洲猪瘟传播途径的生物安全防控设施建设[J]. 农家致富顾问,2020(16):113. 

[6]寇占英,白洁,张存瑞,等. 养殖场生物安全体系建设在防控家禽H7N9亚型流感中的作用[J]. 中国家禽,2018,40(6):58-60.