骨折患者饮食该注意什么？日常护理应该怎么做？

骨折患者饮食该注意什么？日常护理应该怎么做？

刘淑蓉

四川省广安市武胜县人民医院骨科 四川广安 638400

电力工人张师傅家最近遭遇了一些不幸，张先生的更年期的妻子在攀爬爬梯给挂表换电池时突感头晕，想从爬梯上下来，可是一脚没踩稳，从梯子上摔了下来，当即就嗷嗷喊痛，动弹不得。这一下可给张先生吓坏了，急忙打急救电话给妻子送进医院，医生马上要求拍片子检查，这一检查，发现张先生妻子的小腿腿骨骨折，要求住院治疗。张先生毫无护理骨折患者的经验，在病房里焦急难耐。

骨折患者饮食的注意事项知多少？

日常生活中，骨折并不是什么罕见的疾病，当骨骼承受的力量超过了骨体强度后，导致骨头部分甚至完全断裂，也就是说骨骼的连续性和完整性遭到了破坏。骨折常常是因为暴力撞击，长时间骨骼疲劳累计或者是骨骼病变引起的，在老年人和小孩子身上更加常见，其主要表现为骨骼的局部或整体形变，肢体活动异常，受伤部位疼痛肿胀等，甚至有可能引起肌肉萎缩。

骨折严重程度取决于受伤骨骼的位置和类型，严重的骨折如颅骨骨折，颈椎骨折等，都会带来严重且危险的并发症。除了某些轻微骨折，比如脚趾骨折，大部分骨折后，患者应第一时间前往医院就医，采取紧急治疗。当我们在街上遇到骨折患者时，一定不要轻易帮助他挪动身体，擅自挪动身体可能会导致病人的身体遭到严重的二次创伤，应主动帮其拨打急救电话，等待专业救护人员到场进行救治。骨折患者应接受放射性检查，如X线或CT扫面，孕妇和儿童等群体应严格遵循医嘱，配合医生的治疗方案。骨折的治疗能够帮助患者最大程度的恢复受伤肢体的功能，治疗方法主要有复位，固定和康复训练三种。骨折病人应积极配合并尽早开始进行康复训练，这可以促进骨骼的愈合，保持肌肉张力，防止肌肉收缩，预防形成血栓以及关节僵硬。

张先生看妻子躺在病床上心疼不已，恨不得自己躺上去替妻子受罪，可终究没有办法帮助妻子分担，张先生干着急不是办法，以前听人说骨折的病人多吃排骨可以帮助骨骼愈合，张先生马不停蹄的赶往超市买了一大扇排骨，带回家炖汤，带到医院想给妻子补补，却被医生拦住了，张先生疑惑不解，不都说吃什么补什么，为啥骨折病人不让吃排骨？医生见张先生如此焦急，便给张先生进行了一些骨折知识的科普，希望能帮助张先生和他的妻子。

一般来说，骨折病人的饮食是要分成三个阶段的，每一个阶段对饮食的要求不尽相同。

1.早期

骨折早期，大概就是刚骨折一周到两周的时间里，患者受伤部位会淤血造成肿胀，经络不通，这个时候治疗都是以活血化瘀为目的，帮助患者尽快消肿，这个时候饮食上原则上应给以清淡为主，多吃蔬菜，水果，蛋类和豆制品，可以喝鱼汤，吃瘦肉，不可食酸辣的食物，吃饭忌燥热，忌油腻，不可过早的使用肥腻的滋补品，例如骨头汤，母鸡汤等，否则淤血难以消散，会导致病程延长，骨头愈合缓慢，影响日后关节的恢复。这时候可以用三七，当归，炖鸽子食用，汤和肉都可以吃，每天吃一次。

2.中期

到了骨折中期，大概是骨折后第二周到第四周的时候，淤血和肿块大部分都被吸收，这个时候治疗应该以止痛，接骨续筋以及防止淤块再生为主要目的，饮食上应由清淡转换为适当的高营养补充，从而满足骨头的生长需求，这个时候初期的食谱还可以继续用，也可以喝骨头汤了，还可以适当吃一些动物肝脏以及田七炖鸡肉，补充更多的维生素A和维生素D，钙质以及蛋白质。可以用骨碎补，当归，续断等药材，炖新鲜的猪排或者牛排，炖煮一小时以上，汤肉都可以食用。

2.后期

到了骨折后期，基本就是骨折一个月之后，骨折的淤肿基本上完全被吸收，开始有骨痂生长。这个时候治疗宜吃补品，通过补肝肾，补气血，促进骨痂的生成以及起到舒筋活络的作用，使得骨折部位附近的关节可以灵活的运动，恢复往日功能。这个时候饮食基本上可以解除禁忌了，可以像平时一样吃饭，能饮酒者还可以喝一点杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。骨骼的阶段不同，饮食要求也是不同的，为了更快的促进骨骼恢复，一定要合理的安排饮食。

张先生听了之后恍然大悟，原来骨折后的饮食还有这么多讲究。吃的问题解决了，可张先生还是发愁，看着妻子躺在床上这么痛苦，自己有什么可以帮助妻子的吗？医生一看，张先生是个重感情的汉子，干脆又把关于骨折病人的护理方式告诉了张先生，让他不用这么焦急。

骨折日常护理注意事项知多少？

1.一般护理要做好

医生说，首先要做好一般护理，加强对病人的基础护理，照顾好病人的起居，尽量睡硬板床，保持床单被罩的更换，保证床是干净的；注意饮食的卫生，尽量多吃水果蔬菜，补充适量纤维，多饮水，防止便秘以及泌尿系统感染或结石。其次是对病人的疼痛护理，这方面是最重要的，引起骨折病人疼痛的原因有很多，要针对不同的原因进行响应的护理。

2.固定护理要知道

骨折伤处骨骼疼痛是由于移动引起的中卫软组织刺激导致的疼痛，在固定之前，尽量减少病人的移动，有必要移动时应采取临时固定；由于肿胀压迫引起的疼痛反映在肌肉处，这时候应让患者伤处抬高，减少血液向伤处流动，采取冰敷的方式，尽快消肿，防止出血，骨折晚期的肿胀疼痛可以改为热敷的方式。最后，不仅要注意患者的身体护理，更不能忽视心理护理，要加强与病人交流，多听病人讲话，了解病人的苦衷，多多安慰病人，增加病人康复的信心，陪伴也是种治疗。多多观察病人伤处的变化，如果有肿胀疼痛等情况，要及时处理，抬高伤处，对病情更为严重的病人，要采取全身观察，观察有无出血，休克等情况，密切观察生命体征，及时和医生进行沟通，谨遵医嘱处理伤患。

听完医生的话，张先生心里悬着的石头总算落地了一大截，凡事不怕困难，就怕无从下手，不知道怎么处理，导致整个人都焦躁不安。当陪护者焦躁不知道如何是好的时候，患者的内心就更恐慌意乱，自然康复也会受到影响。当我们正确认识了骨折，把应对骨折常用的方法准备好，骨折也就不那么恐怖了。