胆结石手术后能喝牛奶吗 胆结石术后饮食护理有哪些

胆结石手术后能喝牛奶吗 胆结石术后饮食护理有哪些

代丽蓉

成都市郫都区骨科医院 611732

随着社会的快节奏生活，人们的作息习惯也逐渐发生了改变，饮食规律紊乱、作息紊乱几乎成为了现代人的共同特征。而长期不吃早餐、经常熬夜更是诱发了胆结石的发生。人们普遍认知中觉得胆结石需要接受手术治疗，的确当前胆结石手术的术后并发症也较少。胆结石术后的饮食护理被证实与患者的疾病康复有着重要价值。但是由于人们对此了解的并不深刻，故经常会出现饮食误区，本文旨在提高胆结石患者术后的饮食护理意识。

1. 胆结石术后能喝牛奶吗？

很多胆结石患者术后都会有这样的疑问，术后能喝牛奶吗？这里我们做一个小小的回答，胆结石术后是不建议喝牛奶的，因为患者术后胃肠消化功能比较弱，喝牛奶很容易出现腹胀的情况。虽然，术后患者都被建议进食流质食物，然后是半流质食物，但牛奶中的成分比较容易引起腹胀，难免危及到患者的健康情况，建议所有患者在术后一个月结合恢复程度可以逐渐饮用牛奶。

2. 胆结石术后饮食护理

对于胆结石患者而言术后饮食护理需要遵循一定的饮食护理原则。因为对于所有经历过胆结石手术的患者而言，身体都处于虚弱阶段，患者的身体器官等功能也没有得到恢复，胃肠道几乎无法消化任何食物。该阶段患者不建议正常饮食，可以给予静脉营养注射，为了补充能量，则可以适当食用流质食物，进食前先喝热水或喝少量米汤，然后可以食用少量的半流质食物，诸如米粥、面条等，这样不仅有利于患者逐渐适应进食习惯，也利于胃肠道功能的恢复。患者假如出现恶心、呕吐的情况，则在进行饮食护理时则注意此类患者饮食要清淡，有助于减轻患者的胃肠负担，也能更快的康复等。那么胆结石患者术后到底应该怎么吃？

首先，对于胆结石患者而言术后饮食需要从控制热量摄入展开，例如患者每餐不宜吃得过饱、过撑，热量的摄入要与患者的正常体重维持相联系。如果患者本身就是比较肥胖的，那么则需要进一步减少脂肪和胆固醇的摄入，餐餐都要保证荤素搭配，建议患者制定一份专业的个性化的食谱。患者如果胆结石术后胆囊尚未彻底被切除，那么进食过量的脂肪和胆固醇则会患者出现消化功能紊乱等，患者的康复也会因此受到影响。其次，对于胆结石患者而言，补充优质蛋白是非常重要的措施，因为蛋白质对于胆囊炎的修复、肝脏细胞的损伤修复都具有重要作用。因此，建议胆结石患者术后要多吃鱼虾、豆制品等具有高蛋白，但是脂肪含量却比较低的食物，在此基础上要同时补充新鲜的水果蔬菜，因为新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质，有利于降低胆结石的术后胆固醇积累情况，适当的补充膳食纤维丰富的食物，如玉米、肝素、小米等，有助于促进胆汁的排泄。

在进行饮食护理期间，胆结石患者术后要调整自己的生活习惯，尽可能养成规律的作息，规律的饮食，具有吸烟喝酒习惯的患者必须戒烟戒酒，因为以上各类不良习惯均会对肝脏造成负担等。患者不建议食用辛辣、刺激性强度高的食物，如烧烤、油炸类食品，平日的饮食尽量选择清炖、蒸煮的方式，食物的烹饪要既能满足自身的营养需求，也要尽可能减轻患者的肝脏负担。早餐的重要性不言而喻，所以患者必须吃早餐，尽量采用少食多餐的模式，固定时间进餐，有助于肝脏养成生物节律性，也能保证胆汁的排泄形成规律性。

除了咱们一开始提到会引起胆结石患者术后出现胀气的牛奶之外，任何食用之后会产生气体的食物，都不建议患者食用。如马铃薯、萝卜、洋葱、汽水、豆子等具有较强的胀气性质。碳酸饮料、辛香料等也不建议患者食用，以免刺激胃液分泌，甚至伤胃，奶油、牛油等食物也尽量少吃或不吃等。

上述为对胆结石患者术后的饮食建议，接下来做些许补充。胆结石患者术后的饮食护理要依照时间划分，不断设置合适的饮食护理方案。合适的饮食护理方案如患者在术后的1个月内，身体机能也逐渐恢复健康，进食上也可以适当补充营养，但是总体上还是以清淡饮食为基本原则，但该阶段需要更多补充瘦猪肉、瘦鸡肉等。这个阶段患者则可以开始饮用牛奶了，以及逐渐提高纤维素、维生素的补充，致使促进患者的疾病康复等。术后半年，则主要在于调节肠道的酸碱度，也能保障胆汁具有的价值。

最后提及一些注意事项，患者如果在术后饮食护理期间出现腹泻、消化不良等情况，则建议患者在医生的指导下服用助消化药即可。患者最好积极参与体育锻炼，有助于提高自身的免疫能力等。

3. 结语

胆结石手术已经是当前比较常见的手术。本文主要是关于胆结石术后的饮食护理内容，旨在从饮食护理的原则、具体饮食内容、饮食护理方案的制定等方面展开叙述，希望对读者有所价值。