饮食护理在急性黄疸型肝炎护理中的应用效果

申银霞

甘肃省武威市肿瘤医院医学科学院 甘肃 武威 733000

【摘要】 目的：分析在急性黄疸型肝炎患者的护理中运用饮食护理的应用效果。方法：选取我院自2019年1月-2020年12月间收诊治疗的符合研究条件的急性黄疸型肝炎患者60例，分成常规组和实验组，每组各30例。常规组采用的是常规护理，实验组则采用常规护理另外配合科学的饮食护理，进而对两组患者的临床护理效果进行对比。结果：采用常规护理的常规组总有效率为76.67%，明显低于总有效率为93.33%的实验组，P<0.05，差异具有统计学意义。结论：对急性黄疸型肝炎患者实施有效地饮食护理，可以有效提高治疗效果，显著改善患者的临床症状，降低患者并发症的发生率，在临床治疗中值得推广。

【关键词】 饮食护理；急性黄疸型肝炎；应用效果

急性黄疸型肝炎属于急性肝炎，病因多样化，常见的病因包括：病毒感染、酒精损伤、药物损伤、自身免疫力损伤等，过度劳累、熬夜、暴饮暴食等均有可能诱发此病，主要症状为：恶心、呕吐、食欲不振、浑身乏力、肝区疼痛、尿色加深、巩膜和皮肤出现黄染等，少数伴有发热、粪色变浅、皮肤瘙痒、心动过缓等症状。多数的急性黄疸型肝炎是会传染的，如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝以及戊肝，虽然此病的死亡率很高，但随着医学的发展绝大多数的患者是可以治愈的，通过临床实践发现合理适当的饮食护理对治愈急性黄疸型肝炎有很大的帮助^[1]。因此，选取我院自2019年1月-2020年12月间收治的符合研究条件的急性黄疸型肝炎患者60例，分别给予常规护理和加强饮食护理，探究分析饮食护理在急性黄疸型肝炎护理中的应用效果，报告如下：

一、资料与方法

1.一般资料

选取我院自2019年1月-2020年12月间收治的符合研究条件的急性黄疸型肝炎患者60例，随机分为常规组和实验组，每组各30例。常规组男患者17例，女患者13例，最小年龄23岁，最大年龄52岁，平均年龄（35.2±3.7）岁。实验组男15例，女15例，最小年龄21岁，最大年龄55岁，平均年龄（37.5±2.9）岁。

2. 方法

常规组采取常规护理，做好消毒隔离，对其使用过的东西等都进行全面消毒处理，实时观察患者的病情，详细地对患者的病情和治疗做好记录。

实验组则除了采取跟常规组同样的常规护理，另外配合适当的饮食护理，根据患者的实际情况制定相应的饮食护理方案，在饮食上要以清淡为主，避免辛辣刺激的食物，要多摄入新鲜的蔬菜和水果来补充维生素和植物纤维，让患者适量食用富含蛋白质的食物，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等；还应多食用高热量的食物以保证肝细胞内糖原的含量，另外黄疸性肝炎患者要多避免食用坚硬、不易消化的食物，除了饮食方面还要避免过度劳累，保持充足的睡眠，因为过度劳累会破坏机体免疫平衡，增加肝脏负担^[2]。

2. 观察指标

此次研究的评定把急性黄疸型肝炎患者经过治疗后症状的改善程度，也就是临床护理效果作为观察指标。

2. 统计学分析

数据分析及处理采用 SPSS20.0 统计学软件，用百分比计数，用 X²检验，当P<0.05时表示差异有统计学意义。

二、结果

采用常规护理的对照组总有效率为 76.67%，而配合饮食护理的实验组总有效率达到 93.33%，可以看出实验组的总有效率明显高于对照组（P<0.05）。详情见表 1。

表1 对照组和实验组临床护理效果的比较

三、讨论

大多数急性黄疸型肝炎在发病期间都具有传染性，可通过血液、消化道、性接触、母婴等进行传播，临床症状为：恶心、呕吐、食欲不振、浑身乏力、肝区疼痛、尿色加深、巩膜和皮肤出现黄染等，部分患者伴有畏寒发热、粪色变浅、皮肤瘙痒、心动过缓等症状。肝脏是体内最大的“化工厂”，间接胆红素生成后会运到肝脏进行转化，而肝炎病毒会给人体肝脏造成侵袭和损害，会引发血清间接胆红素和直接胆红素升高，使患者出现尿色加深，巩膜、皮肤发黄的症状，受病毒感染严重时会导致肝脏坏死，严重危及到患者的生命

^[3]。

近几年来，在对急性黄疸型肝炎的临床研究中发现，除了常规治疗外，对患者采取合理的饮食护理会促进肝功能的恢复，在治疗中有巨大的作用。急性黄疸型肝炎患者在饮食上高蛋白、高碳水化合物、高维生素、低脂肪，即“三高一低”，要保证清淡，避免吃一些油腻、辛辣刺激性的食物。多食用含有丰富蛋白质的食物，可以促进其受损组织的恢复；患者因食欲减退血糖浓度会下降，容易出现低血糖反应，适量高热量的食物的摄取，可以保证足够的糖原含量，且糖有利于黄疸的小腿、肝功能的复原；另外肝脏受损时，维生素的摄入和合成减少，维生素及适量脂肪的补充，可以提高患者的机体免疫力。患者要食用易消化的食物，忌烟酒、忌食辛辣刺激类食物，加强饮食卫生习惯的培养，做到饭前便后勤洗手，可进一步改善其临床症状，提升患者自身的机体水平。

据本次研究结果显示，对患者采用科学合理的饮食护理能显著控制病情，能够明显提高治疗效果，降低并发症发生率，值得在临床治疗中推广应用。

参考文献

[1]李蔼静，罗霞仙，林东雄.老年急性黄疸型肝炎的护理[J].养生保健指南，2019，3（24）：104.

[2]谢清连.急性黄疸型肝炎护理中辨证饮食护理的应用[J/CD].中西医结合心血管病电子杂志，2019，7（12）：113.

[3]张春花.急性黄疸型病毒性肝炎的临床护理方式比较研究[J].饮食保健，2019，6（12）：160.