畜禽生产技术专业人才培养调研报告

畜禽生产技术专业人才培养调研报告

罗兵

四川省遂宁市安居职业高级中学校 629000

一、引言

为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，摸清我校畜禽生产技术毕业生的就业和职业生涯发展情况，特开展畜牧专业技能型人才需求调查。

二、调研方案设计

1、调研目的

通过调研，了解四川省、遂宁及周边地区畜禽行业的发展现状和人才需求特点，对口单位用人要求等，进一步明确畜禽生产技术专业人才培养目标以及专业定位，为专业人才培养模式、课程体系改革等专业建设提供依据。通过调研了解四川地区畜牧业现状和发展前景，了解畜禽生产技术专业人才的需求情况，并且了解本专业毕业生的就业情况、就业岗位及对专业的课程设置、教学模式、方法等的建议以及用人单位对毕业生的评价等。明确畜禽生产技术专业人才培养目标以及专业定位，为专业人才培养模式、课程体系改革、师资队伍等专业建设提供依据。

调查畜牧畜禽产业和行业发展现状、发展趋势、现代养殖管理技术；当地养殖场、合作社、兽药饲料企业可能提供畜禽生产技术专业毕业生的就业岗位和需求情况；养殖企业对畜禽生产应用技能型人才素质和能力的要求。跟踪调查我校畜禽生产技术专业毕业生的就业及职业生涯发展情况以及他们对学校畜禽生产技术专业人才培养的评价与建议等。通过调研分析，畜禽生产技术专业学生的社会人才需求状况信息，了解社会、行业以及企业对畜禽生产技术专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势，为我校畜禽生产技术专业设置、课程体系建设、学生就业指导提供信息；为专业人才培养目标定位、教学计划和课程标准的修订、教学模式的改革提供依据和帮助，提高我校人才培养质量及毕业生的就业质量。

2、调研内容

行业调研的主要内容：畜禽产业和行业发展现状、发展趋势、现代养殖管理技术；毕业生调研的主要内容：毕业生的基本信息、就业岗位、职业生涯发展情况、工作适应程度、胜任程度，对学校畜禽生产技术专业课程设置的评价和建议等；在校生调研的主要内容：对学校畜禽生产技术教师授课情况、实训开设情况、课程设置等的评价和建议；高校调研的主要内容：了解高职院校对中等职业学校学生素养和技能水平要求、与中职学校的合作方式、中职阶段学生能力培养等。

3、调研对象

企业调研对象是成都、遂宁地区的养殖场；毕业生调研对象为我校畜禽生产技术专业部分2014届至2017届毕业生；高校调研对象为：畜禽生产技术专业招生院校；在校生调研对象为：我校畜禽生产技术专业所有在校学生。

4、调研方式

对于养殖场、高校的调查，主要通过走访、问卷调查、座谈交流等方式进行。对于毕业生调查，通过毕业生问卷调查、电话访问等方式进行。问卷调查设计了三种调查问卷，其中《畜禽生产技术专业服务企业人才需求调查问卷》是针对畜禽生产技术专业人才的需求量、能力素质要求展开；《畜禽生产技术专业毕业生调查问卷》是针对我校畜禽生产技术专业毕业后从事本工种的人员设计的，主要是了解学畜禽生产技术专业实践技术岗位及相关岗位群需要掌握的知识、素质和技能情况，了解我校毕业生的长处和不足；《畜禽生产技术专业高职院校调查提纲》是针对高职院设计的，主要了解高校与中职学校的合作方式，高校对畜禽生产技术教育的发展态度等。

三、调研实施

调研过程中得到了广大毕业生和用人单位的大力支持与配合，毕业生和有关人员都很认真、客观地填写了问卷上的各个项目。此次共调研用人单位3家，高职院校1所，进行了深度座谈调查。对于在校生和毕业生采取问卷调查：发放《毕业生调查问卷》，收回有效问卷102份；发放《在校生调查问卷》，收回有效问卷82份。

四、数据分析

1.行业发展现状

从各县市的调研情况来看，目前各地区畜牧业的发展正处于蒸蒸日上的态势，畜牧业基本上已经成为各县市农村经济的支柱产业，各地的畜牧业都有了一定的发展。为了充分发挥各县市的养殖资源优势，促进农业增效、农民增收，根据遂宁市畜牧业着力构建现代畜牧业产业体系的指导思想，各县市在畜牧业的发展方面采取了一定的措施：一是发展规模养殖，提高产业化经营水平。按照政府引导、科学规划、创新机制、规范管理的原则加快发展规模养殖；二是改良牲畜品种，优化畜禽群体结构；三是加快草地建设，强化饲草饲料体系建设；四是扎实开展防疫工作，加强动物疾病监测；五是加大执法力度，维护正常的生产经营秩序。

2.企业人才需求分析

根据调研统计，在农牧部门就业的畜禽生产技术专业人员都有学历要求，而且各方面的素质都比较高，容易接收新知识、新技术，还能逐步适应时代的发展。

3.企业人才就业岗位分析

从调研中看出，畜禽养殖科技含量愈来愈高，不但包括饲料加工、畜禽养殖、繁育、兽药的应用，还有养殖厂址的建设等内容，畜禽养殖已随着时代的发展、社会的进步，人民生活水平的提高发生了深刻的变化。企业的用人标准和条件也随之而变。只有培养出具备必需文化基础知识，必需畜禽生产技术专业知识和技能等综合职业能力和职业素质的畜牧兽医人才，才能适应现代畜牧业的发展。

4.企业对毕业生的反馈

为了全面了解毕业生的工作情况，我们对毕业生进行了追踪调查。通过问卷、电话、电子邮件、qq、微信等方式进行调查，通过调查数据和信息反馈。

归纳如下：

（1）用人单位评价：据调查，80%以上的用人单位认为畜禽生产技术专业毕业生能够适应艰苦的工作环境，能吃苦耐劳，不怕脏、不怕累，工作积极主动，认真负责，具有上进心，专业知识比较扎实，有较强的动手能力，单位基本满意。但在人际交往、创新能力方面有所欠缺。

（2）毕业生的就业方向：据统计，2015年至2019毕业生就业情况是：行政事业单位3.4%、私有企业86.7%、自主创业3.8%、待业6.1%。

毕业生所从事的工作，主要是养殖业的生产与经营、动物疫病防疫与检疫、养殖技术指导、饲料和兽药推广与营销等。

（3）毕业生建议：调查显示，80%多毕业生认为学校原有的理论与实践有所脱节，必须加强实践操作技能训练和岗前实习。同时要注重教材内容的更新，把新知识、新技术、新方法在教材中体现出来。应加强学生综合职业素质的培养，如职业道德、责任心、团队协作能力、沟通表达能力、创业能力等。

5.毕业生胜任企业工作岗位情况

在102名被调查的毕业生中，上岗即可独立工作约占23%左右，一个月能独立工作的约占28%左右，三个月独立工作的约占32%左右，六个月的约占15%左右。

6.学校畜禽生产与疾病防治专业课程意见

在校生认为目前畜禽生产与疾病防治课程设置合理的有74%。

五、调研结果与结论

1.人才培养目标

根据国家教育方针和当地经济发展需要，本专业培养具备畜禽生产技术专业基本知识，掌握畜禽的养殖、畜禽繁殖技术、饲料生产与加工技术、饲料、兽药、畜产品营销技术、各种畜禽疾病的预防、诊断与治疗技术等岗位技能，具有从事畜禽生产技术专业生产、建设、服务、管理第一线工作的综合职业能力，德、智、体、美全面发展的技能型专门人才和有文化、懂技术、会经营的新型职业农民。

2.职业面向

从目前的就业形势看，由于行政事业单位准入门槛不断提高，中职学生已难以进入，畜禽生产技术专业毕业生职业面向主要是各级畜牧兽医站、动物养殖场、饲料生产加工企业、兽药生产企业等畜禽相关的行企单位，同时可以自主创业。

本专业主要就业岗位群有：畜禽饲养管理及经营、畜禽繁育、动物疫病防治及检疫检验、饲料加工检验及营销。