高职旅游类专业汉语言文学课程改革与实践

高职旅游类专业汉语言文学课程改革与实践

江波

广西壮族自治区柳州市鱼峰区县柳州城市职业学院，广西壮族自治区 柳州市 545000

摘要：高职院校旅游类专业的设置，目的是为了培养出高素质的旅游人才，为扩大我国旅游事业的发展并促进旅游文化交流奠定基础。在此过程中，要求旅游专业的学生要掌握夯实的文化基础和语言基础，能够游刃有余地应用语言文字，向他人介绍我国的名山大川，形成强有力的交际优势。因此，高职旅游类专业汉语言文学课程的改革至关重要，除了要进行教学思维的更新，教材的改革之外，也需要教师能够革新教学方式和教学内容，让高职旅游类专业的学生更具有文化底蕴和语言文字功底。本文主要研究高职旅游类专业汉语言文学课程改革与实践的相关内容。

关键词：高职院校；旅游类专业；汉语言文学；课程改革

前言：当前高职院校所开设的旅游类专业，虽然已经明确表示要强化该专业学生的实践技能，确保培养出高素质与时俱进的导游以及旅游管理人才。但在具体的培养方案中，旅游类专业的学生明显缺乏语言表现能力以及翔实的文化底蕴，这与在教学实践中汉语言文学课程改革不到位息息相关。要求旅游类专业汉语言文学教师能够明确人才培养目标，及时更新教材、教学方案以及教学内容，为推动旅游业的发展培养出高素质且具有文化底蕴和实践技能的专业人才。

1. 当前高职旅游类专业汉语言文学课程改革的局限性

1. 课程目标设置不合理

在高职旅游类专业完善汉语言课程的设置教学目标，应该以培养高素质、具有文化交际能力的旅游专职人才为基础，面向学生们薄弱的语言知识面窄以及理论知识体系不协调等问题，设计可靠的汉语言文学课程内容和教学方案。但是在实际目标的制定中，部分院校直接将旅游文学课程用旅游文化来代替，学生们并没有学习过多的语言，文字知识和详实的旅游理论指导，在日后的工作中，可能会由于知识不严谨或能力不达标屡屡碰壁^[1]。

2. 教材更新不及时

自从我国实施导游资格证考试以来，部分高职院校旅游类专业直接取消了语文或汉语言文学课程，直接用旅游文化教材来代替，间接导致汉语言文学教材缺失。使学生们习得的语言文字知识广度和深度远远不够，自身的素质也与社会需要的旅游发展人才严重不符。尤其是在缺乏旅游汉语言文学教材的情况下，学生们很难保证学习质量，在就业竞争中也会失去优势。

3. 教学内容和方法不科学

虽然有部分高职院校在开设旅游专业的时候，也积极引进了汉语言文学教材以及相应的教学内容，但是教学实际与旅游发展严重脱节，教师直接为学生们讲述文言文知识、现代文知识等，并没有针对旅游专业的特性让学生们学习与中国国家地理或名胜古迹历史相关的语文内容，间接地影响了学生们的习得效果，也不利于帮助学生积累就业优势。

2. 高职旅游类专业汉语言文学课程改革的方向

1. 设置完善的汉语言文学教学目标

高职院校旅游类专业汉语言文学课程在教学实践中，要求教师明确人才培养目标，除了要掌握扎实的理论基础和知识之外，还应该培养学生具有良好的人文综合素质，并且能够了解旅游行业相关的专业知识结构，具备语言交际能力以及语言文字的应用能力。在教学实践中，无论是培养导游人才，还是旅游管理类人才，都要求教师能够明确不同人才的多类型教学目标，使学生们能够在夯实理论基础以及人文素养的情况下，不断努力实践，从而培养出更高素质的旅游类应用型专门人才^[2]。

2. 及时更新教材

首先，高职院校旅游类汉语言文学课程教材的编写，始终要服务于导游资格考试的需要。无论是旅游文学或旅游汉语言文学类的教材，还是独立的旅游语文教材，都应该围绕学生日后的就业发展而服务；无论是古诗词的鉴赏，还是现代文的展示，其中都要涉及与旅游相关的内容。例如带领学生体会《岳阳楼记》等具有历史纪念和旅游考古价值的名篇，让学生们能够在脑海中还原旅游场景，从而为做好景区介绍奠定基础。

其次，教材中案例的选择要横亘古今，并且贴合旅游业的发展。高职院校旅游类专业文学教材的编写，要求教师根据学生们的发展需要，以及整个旅游行业的发展规律，选择一些重点的案例和名篇，甚至一些影响当代旅游业发展的作品。作品当中要体现出各省、市、自治区的旅游景点中心思想，要涵盖民族精神、爱国情怀等，让学生们能够在一边鉴赏这些名家作品的同时，也能够体会文学作品精湛的艺术表现手法以及美轮美奂的场景^[3]。

最后，旅游汉语言文学教材的编写，要尽量攻克学生人文素质缺失的漏洞。教师在设计汉语言文学类教材的时候，除了要保证其中内容贴合旅游发展需要之外，更应该确保这些内容能够唤醒学生的文化修养和文学素养。例如语言文字能力的运用，要求教师让学生定期撰写作文，来强化文学表现能力。文化修养的培养则要求教师通过一系列鉴赏课程，使学生们对古今中外的一些旅游景点和历史事件有透彻的了解，通过联系和感悟来体会中国传统文化中各民族的习俗以及建筑等，从而强化学生的汉语言水平。

3. 完善教学内容和教学方法

首先，在改革教学内容方面，教师要在课程当中更多的展现古代文言文、现代文。其中，怀古诗、咏史诗和景物诗歌可以成为课堂的重点，使学生们进一步对各省、市、地区的旅游景点有历史性的了解，进而强化自身的古今发展意识，对现代一些著名景点的历史背景有更明确的认知。其次，在改革教学方式方面，由于高职旅游类专业，汉语言文学的课程时间相对较短，难以短时间内培养学生的文化修养。因此教师可以采取竞赛活动或实践活动的形式，让学生们参加诗歌朗诵比赛或者是诗词大会等，培养学生的竞争意识和鉴赏意识，弥补教学课时不足的问题。除此之外，教师还可以设置课内教学和课外练习相结合的模式，依托互联网资源，让学生自主开发与旅游发展相关的汉语言文学资料，实施网络平台的教学和互动，让学生们就家乡所在的旅游景点进行文学表述，从而使学生能够将文学知识和旅游理论更紧密地联系起来。

结束语：

想要进一步促进高职旅游类专业汉语言文学课程的改革，需要汉语言文学教师能够设置与时俱进的且与旅游行业发展息息相关的汉语言文学课程教学目标，通过及时更新教材、教学内容和教学方法等。让学生们能够强化旅游理论知识系统以及文学修养，在日后的工作中，能够更游刃有余地描绘旅游场景，为外地游客甚至国外友人介绍中国传统文化，进而促进旅游行业的持续化发展。

参考文献：

[1]李德伟.中职旅游专业语文教学策略探研[J].成才之路,2018(32):49.

[2]张丽君.谈高职旅游类专业汉语言文学课程改革与实践[J].文教资料,2018(32):19-20.

[3]张丽君.谈高职旅游类专业汉语言文学教材编写[J].文教资料,2017(34):29-31.