梅花鹿的饲养管理和前景分析

梅花鹿的饲养管理和前景分析

杨书强

云南省保山市龙陵县 龙新乡农业综合服务中心 , 云南 保山 678315

摘 要：梅花鹿是中国东北三宝之一，经过人工驯养培育的梅花鹿药用价值很高，目前国内市场对梅花鹿产品需求缺口很大，但是国内梅花鹿因饲料价格和人工费用不断上涨而导致饲养成本不断攀升，扩群、降本、增效、提质是每个养殖场都要发力的是地方，只有规模增长和种群优良，才能实现经济效益最大化。

关键词：梅花鹿；饲养；管理；经济效益

在我国梅花鹿共有6个亚种，他们经过人工驯化已经变得温顺，适应性强，生产性能强，遗传性稳定，是发展养鹿业有力的种质基础。我国农民数量众多，相当一部分居住在边远山区，交通闭塞，经济不发达，但却具备养鹿的自然条件和人力资源，养鹿不论是茸用鹿、肉用鹿还是茸肉兼用鹿，都是农民致富的一条可行之路。

1饲养管理

1.1幼鹿的饲养管理

幼鹿生长发育分为三个阶段：哺乳仔鹿期、离乳仔鹿期和育成期。幼鹿的饲养管理非常关键直接影响未来鹿群的质量和极大的影响着养殖场的经济效益。

1.1.1哺乳期仔鹿

仔鹿出生会很快将胎水舔干，是仔鹿在生后12-20分钟内即可站立吸吮初乳，仔鹿能否吃到初乳是生命力强弱的一个重要标志。仔鹿出生后一般在1-2小时内吃到为最好，最晚不超过8-10小时，初乳的日喂量应高于常乳，可喂到体重的1/6，日喂次数一般不少于4次，仔鹿出生后15-20天，就可以在保护栏内设补饲槽，定时投放营养丰富的混合精料：豆饼60%，高粱面30%，细小麦麸10%，同时加入少量的食盐和碳酸钙。混合精料必须用温水调和搅拌均匀呈粥状。

1.1.2离乳期仔鹿

鹿场皆采用一次性离乳分群法，即离乳前逐渐增加补料量和减少母乳的喂养次数，做好一次将仔鹿全部拨出，断乳分群。分群时对应按照仔鹿的性别、年龄、体质强弱等情况。每30-40只组成一个离乳仔鹿群，饲养在母鹿的圈舍里。根据仔鹿食量小、消化快、采食次数多的特点，初期日喂4或5次精粗饲料，夜间补饲1次粗料，同时应注意矿物质的供给，必要时可以补喂维生素和矿物质添加剂。

1.1.3育成鹿期

育成鹿的日粮配合应尽可能增加青饲料的比例，适当饲喂适量的精饲料；育成鹿的基础粗饲料是树叶、青草，以优质树叶最好，但可用适量的青贮替换干树叶，替换比例视青贮水分含量而定；育成鹿应按性别和体况分成小群，每群饲养密度不宜过大；育成期还应该继续加强对育成鹿的训化，对育成公鹿要适时采取破挑墩基础技术。

1.2公鹿的饲养管理

公鹿饲养大致可分为三个阶段：长茸期、配种期、越冬期。为了便于生产管理，提高公鹿的生产性能，饲养的每个阶段都不能疏忽大意，要精心饲喂，适时补充精料和矿物质维生素等。

1.2.1长茸期

春夏季为公鹿盘脱落和长茸时期。此期代谢旺盛，体重增加，鹿茸的生长速度快，需供给充足的营养。日量的参考配方如下：日喂精料2.0-3.0kg，多汁料2.0-3.0kg，青粗料3.0-4.0kg，石粉或骨粉30g，食盐25g。精料中豆饼占45%-50%，玉米占30%-40%，麸皮占10%。实践证明，精料的蛋白质水平以23%为宜，按8%的比例添加鱼粉能显著提高茸产量。每天喂3-4次并供给充足清洁的饮水。每天对鹿舍、运动场、饲槽、饮水池等进行清扫，保持清洁卫生，定期消毒。根据体质情况分群饲养，一般以20-30头左右为一群，并做好生产记录。

1.2.2配种期

8月至11月为公鹿的发情配种期。此期种公鹿性欲旺盛，食欲显著下降，能量消耗大，故需选用适口性好、维生素含量丰富的多汁饲料和幼嫩青饲料等。饲料要少而精，配合应尽量多样化，每天定时饲喂三次。日喂饲料1.2-1.6kg，多汁料1.0-1.5kg，青饲料2.0-3.0kg。精料由豆饼、鱼粉、麸皮组成，并配合一定量的骨粉或磷酸氢钙，以使种公鹿产生优良的精子和保持旺盛的配种力。也可同时喂给催情料，如大葱、胡萝卜、大麦芽等。为促进性细胞的充分发育，要让种公鹿有充分的运动和充足的光照。此外，配种期要特别注意种公鹿群的安全问题，必要时需配备专人看管。

1.2.3越冬期

12月至翌年3月为公鹿休整复壮期。配种后公鹿体质瘦弱，外界气温又低，饲养管理的重点是增膘复壮，以利于换毛和长茸。饲料应给予富含淀粉、矿物质和蛋白质的饲料，加大玉米、稻谷、豆类饲料的比例。参考日粮组成如下：日喂精料1.2-1.5kg，多汁料1.0-1.5kg，青粗料2.0-3.0kg，骨粉25g，食盐25。增加饲料或更改配方要逐渐过渡，切忌骤增猛减或突然改变。精料每天投喂３次，并在夜间补饲一次粗料，以促进公鹿的反刍。

1.3母鹿的饲养管理

母鹿饲养大致可分为三个阶段：配种期、妊娠期、哺乳期。饲养母鹿的目的是要求母鹿有较高的繁殖能力，有健康的体质，繁殖出优良的后代，良好的饲养管理才能使母鹿发挥出其优良的生产性能。

1.3.1配种期

9月中旬至11月下旬为母鹿配种期。在配种前应先调整鹿群，将不育、有恶癖、年龄过大或有严重疾病的母鹿以淘汰，按品种血缘关系、年龄及体质健康状况进行组群，可分为核心群、一般繁殖群、初配母鹿群。每个配种群一般以25-30只为宜。配种期母鹿日粮应因地制宜，以容积较大的粗料与多汁饲料为主，精料为辅。精料主要是豆饼、玉米、高粱等。母鹿日喂精料量1.0-1.2kg，粗料2.5-3.5kg，食盐18g，磷酸氢钙15-20g，微量元素、维生素要根据所用的品牌说明适当添加。

1.3.2妊娠期

主要指当年12月至4月份，一般妊娠期为234天，7个半月左右。母鹿妊娠期前期和中期胎儿生长发育较为缓慢，而到后期胎儿生长发育非常快，母体子宫及乳腺也随之增大。胎儿80%以上的体重是在妊娠期最后3个月内增长的。到妊娠后期，在饲养中要根据胎儿生长发育的不同阶段的特点来调配日粮。特别到妊娠后期母鹿胃容量逐渐变小，消化机能减弱，母鹿的日粮应选择体积小、质量好、适口性强的饲料。精料中豆饼等蛋白质饲料应占30-35%，玉米、高粱、麸子等占50-70%。妊娠母鹿的粗饲料日供给量为粉碎玉米秸秆2.5-3.0kg。有条件可饲喂青饲料，要切忌酸度过高，以防流产。为了增强母鹿体质，每天要定时让其运动1小时，鹿舍应采光良好，畜床上要经常垫10cm厚的干草。

1.3.3哺乳期

母鹿从5月上旬开始产仔，至8月下旬断奶，哺乳期为90天左右。仔鹿出生后1个月增重约6kg，平均每日增重约500g。泌乳母鹿每天需要从饲料中吸收大量的蛋白质、脂肪、矿物质与多种维生素及饮水，在体内转化为乳汁。泌乳母鹿的精料中蛋白质饲料要占65-75%，每天饲喂2-3次粗料，3次精料，夜间补饲1次粗料。

2前景分析

2.1梅花鹿养殖市场

梅花鹿是我国特产，鹿种好，产茸量高、质量佳，该品种居世界第一。随着人们生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场潜力大。另外，我国鹿茸在国际市场声誉高、价格好，特别是欧洲和美洲各国对我国鹿茸需求大，出口有很强的竞争能力。

2.2梅花鹿种引进

养殖梅花鹿引种是关键性，决定着整个养殖事业的成败，所以引种必须要到正规鹿场：看规模、看服务、看信誉。养殖前最好要做好市场调研，了解市场需求，买鹿时最好选择到正规的育种场去购买。在购买之前一定要仔细考察养鹿场的整体水平，要看考察厂家是否有营业执照、驯养繁殖许可证，动物防疫证、兽医师证等，这些证件在国家政府机关网站都可以查到，有没有专业技术团队和精细的岗位分工，有没有专业培训，有没有售后服务，不要图方便、图便宜，往往在网上查查，打一个电话，最后选择一个开价最便宜的厂家，因忽略种源质量、技术培训、售后技术服务等场家的实力与信誉而使引种养殖效益很差。

2.3梅花鹿产品开发利用

我国鹿产品加工设备、加工工艺近年来都有较大进步，鹿产品科技含量较高。另外生产鹿血、茸血口服液，各种血酒、粉剂、膏剂及日用化妆品等鹿产品的生产厂家较多，市场潜力较大，效益很好。

参考文献

[1]赵娟民，裴海燕.梅花鹿的饲养管理[J].河北农业科技.2000.01:30

[2]郜玉刚，高秀华，佟煴人，李光玉，杨福合.日粮钙水平对梅花鹿血液某些生化指标的影响[J].中国畜牧杂志.2000.2:23-25

2