吃中药如何科学忌口

吃中药如何科学忌口

杨林

成都市温江区柳城街道社区卫生服务中心 四川 成都 611130

中医认为中药与食物一样，均具备四气五味，而疾病也分寒热虚实，即使两个人所患同一种疾病，但体质不同疾病所体现出的寒热虚实也是有一定差异的。所以，治疗疾病时不仅要使用中药补偏救弊，还要根据病情进行科学忌口，以避免或减轻副作用，进而提升治疗效果。基于此，本文为大家讲讲吃中药期间如何科学忌口，以供各位读者借鉴。

一、忌食阻碍药物吸收的食物

吃中药期间需忌食油腻、生冷类食物，并尽量不食或少食不易消化类的食物，以免加重胃肠负担，进而影响胃肠吸收药物，而减弱治疗效果。对于脾胃虚弱的病人，不仅要忌食不易消化、油腻与生冷类的食物，还需忌食辛辣类食物，尤其是伴有咽痛、口干、便秘等热病的患者，更要绝对忌食辛辣类的食物，以免加重热像，而减弱清热药物、滋阴药物的效果。对于热性病恢复期、感冒、脾胃功能未恢复的患者，需忌暴饮暴食、油腻厚味，以免病情反复、迁延难愈。对于出现腹泻症状的患者，吃中药期间要忌食油腻、生冷类食物，且饮食要清淡。对于服用解表药的病人，需忌食味酸、生冷类的食物，其类食物具有收敛作用，易减弱药效，进而影响治疗效果。

二、忌食与中药性味相矛盾的食物

中药配伍有“十九畏”、“十八反”等配伍禁忌，同样，中药与食物之间也有禁忌。对于服用含有鳖甲类中药汤剂的患者，需忌食苋菜。对于服用含有荆芥类中药汤剂的患者，需忌食鱼、蟹。对于服用含有百术类中药汤剂的患者，需忌食大蒜、李子、桃子。对于服用含有威灵仙、土茯苓类中药汤剂的患者，需忌食蜂蜜。对于服用滋补类的患者，需忌食寒凉食物。

对于表现出血压升高、大便秘结、心动过速、口苦咽干、甲状腺功能亢进、烦躁不安、心神不宁等症状的阴虚火旺证、实证、热证患者，临床治疗时会使用到滋阴降火、泻火解毒、清热凉血的中药，例如丹参、玄参、枸杞子、丹皮、连翘等，服用该类药物时要忌食香燥、辛热、高脂、多糖类食物，例如狗肉、韭菜等。对于表现出血压偏低、大便溏薄、心动过缓、手足冰凉等症状的阴阳两亏、寒湿凝滞、气血亏损、阴损及阳患者，一般会使用滋补气血、温中和胃的中药进行治疗，例如人参、干姜、黄精、当归等，服用该类中药期间需忌食粘滑、滋腻、寒凉、生冷类食物，例如蜂蜜、冬瓜等。对于出现头痛心烦、口舌溃烂、畏寒发热、便秘尿黄等现象的患者，一般采取扶正托毒、清热解毒的中药治疗，例如菊花、金银花、黄芪等，用药期间需忌食丝瓜、豆芽、虾蟹等食物。

三、忌食对疾病有不良作用的食物

吃中药的患者，还需忌食对自身疾病有不良作用的食物，一般情况下，热性病患者吃中药期间需忌食煎炸、油腻以及辛辣类食物，而寒性病患者吃中药期间需忌食清凉饮料、生冷食物。例如：肝炎病人吃中药期间需忌烟酒、肥肉、动物内脏、高脂肪类食物。烦躁易怒、头晕目眩、肝阳上亢类患者吃中药期间需忌食辛热助阳类食物，例如白酒、辣椒、荤菜、胡椒等。痰湿病人吃中药期间需忌食酸敛类食物。皮肤病、咳嗽、风疹、哮喘患者，吃中药期间需忌食腥膻发物、辛辣刺激性食物。例如黄鱼、虾、羊肉等。

四、因时忌口

中医讲究“天人合一”理论，所以吃中药时既要做到辩证论忌，还需做到因时忌口，也就是说根据吃中药时所处季节的气候而进行相应的忌口。例如：春季较潮湿，该季节吃中药时要忌寒湿类食物；夏季多酷暑，该季节吃中药时要忌食煎炒、辛热类食物；秋季比较干燥，该季节吃中药时要忌食损津香燥类食物；冬季比较寒冷，该季节吃中药时要忌食寒凉、生冷类食物。

五、根据患者体质类型而进行相应的忌口

患者体质不同，所需忌口的食物也各异。对于脾胃虚弱的患者，吃中药时要忌食香燥、辛辣类食物。对于湿重患者，吃中药时要忌食油腻类食物。对于脾肾虚弱患者，吃中药时要忌食粘滑、生冷类食物。对于阴虚火旺体质的患者，吃中药时要忌食辛热香燥类食物。对于壮热体质的患者，吃中药时要忌食过咸、多糖、肥肉等食物。对于阴霾体质的患者，吃中药时要忌食寒湿类食物。

六、服药忌口一般通则

(1)忌茶水：无论吃何种中药，都尽量忌饮茶水，更不可用茶水送服。因为茶叶内含有一定量的鞣酸，其会和中药内的重金属盐、生物碱、蛋白质等发生化学反应生成某些不溶性沉淀物，例如贫血患者吃含铁的补血中药时饮茶，茶叶内的鞣酸就会和铁发生反应，进而生成鞣酸铁，其会阻碍机体吸收药物，让药物失去应有的疗效，严重时 还会引起胃肠不适。除此之外，茶叶内还含有茶碱、咖啡碱等物质，对神经中枢具有一定的兴奋作用，易影响病人休息，所以吃中药期间勿饮茶，尤其是服用镇静类中药的患者。

(2)忌萝卜：萝卜具有消导效果，不宜和滋补类中药同时服用，例如人参，容易抵消药效，进而影响治疗效果。但人参引起胸闷气短等现象时，可以食用萝卜进行缓解。

上文内容简单介绍了吃中药时相关忌口知识，希望能帮助各位读者科学忌口。且注意实际服药中会遇到多种多样复杂问题，需详细咨询医生，遵医嘱科学忌口，以免食物影响中药发挥效果，而影响身体健康。