饮食护理对过敏性皮炎患者的干预效果分析

饮食护理对过敏性皮炎患者的干预效果分析

郑群 王剑楠

黑龙江省齐齐哈尔市第一医院南院 黑龙江 齐齐哈尔 161000

[摘要]目的 探讨饮食护理对过敏性皮炎患者的干预效果。方法 选取2020年1月至2022年3月在我院就诊的60例过敏性皮炎患者，采用随机数表法分为观察组与对照组，每组30例。给予对照常规护理，给予观察组饮食护理。比较两组患者的护理总有效率。结果 观察组患者护理总有效率为96.67%，明显高于对照组的73.33%，差异有统计学意义（P<0.05）。结论 饮食护理在过敏性皮炎患者中的干预效果显著，能促进患者快速康复，建议推广使用。

【关键词】过敏性皮炎；饮食护理；临床疗效

过敏性皮炎是皮肤科常见疾病类型，是指过敏原通过黏膜或皮肤吸入、接触等途径进行机体，进而出现异常免疫反应，致使皮肤出现瘙痒、风团、红肿、脱皮等症状，严重影响患者的日常工作与生活。据有关报道指出，在过敏性皮炎患者的临床护理中应用饮食护理，能促进患者早日康复，干预效果较为满意。鉴于此，本研究选取2020年1月至2022年3月在我院就诊的60例过敏性皮炎患者，分析了饮食护理的应用价值，具体报道如下：

1资料与方法

1.1一般资料

选取2020年1月至2022年3月在我院就诊的60例过敏性皮炎患者，采用随机数表法分为观察组与对照组，每组30例。其中观察组男性患者18例，女性患者12例，年龄最小为22岁，最大为57岁，平均年龄为（39.50±5.80）岁；疾病类型：接触性皮炎15例，化妆品皮炎8例，药物性皮炎7例。对照组男性患者17例，女性患者13例，年龄最小为22岁，最大为58岁，平均年龄为（40.00±5.92）岁；疾病类型：接触性皮炎14例，化妆品皮炎9例，药物性皮炎7例。研究征得本院医院伦理委员会的批准，且所有患者对研究内容知情，且自愿参与。对比两组患者的一般资料，差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

对照组采取常规护理。具体为：叮嘱患者在治疗期间尽量减少在强光下活动，以避免高温对皮肤的刺激，同时做好相应的防晒护理；详细讲解过敏性皮炎的发病机制、表现及治疗方法，增强患者的认知，消除其恐惧的情绪；告知患者切勿用肥皂水、热水擦拭患处。

观察组采取饮食护理。具体为：①收集饮食资料：掌握患者的饮食习惯与爱好，详细询问患者是否存在食物过敏的情况，分析患者摄入的食物、日常服用的药物对机体的影响。②饮食护理：护理人员应根据患者的过敏性皮炎严重程度、饮食习惯为其制定科学合理的饮食计划，叮嘱患者多食黄豆、黑豆、鱼、虾、蛋类、奶等富含蛋白、易消化的食物，告知其禁止使用辣椒、蒜、海鲜、生葱、酒类、花椒等辛辣刺激的食物，并严格控制甜品、肥肉等多糖高脂的食物摄入量。③针对性饮食指导：通过宣传视频、手册的方式对患者进行健康饮食宣教，详细讲解饮食与过敏性皮炎的关系，使其意识到饮食护理对疾病控制的重要性。护理人员需嘱咐皮肤损伤面积较大并伴有严重渗液的患者多喝水，以及时补充体液，加速排除体内有害物质。同时，鼓励患者多食高热量、高蛋白、高维生素的食物，以确保机体能量所需，促进伤口的愈合。

1.3观察指标

比较两组患者护理总有效率。

疗效评定标准：显效：护理后，患者不存在脱皮的情况，且皮炎症状完全消失；有效：护理后，患者存在轻微的瘙痒感，皮肤损伤消退面积＞60%；无效：护理后，患者临床症状未得到改善，且皮肤损伤消退面积＜30%。

1.4统计学分析

采用SPSS24.0统计软件进行数据录入和分析。计量资料以（ ±s）来表示，比较采用t检验，计数资料以率表示，比较采用χ²检验，当P<0.05时，差异具有统计学意义。

2结果

2.1两组患者护理总有效率比较：观察组患者护理总有效率为96.67%，明显高于对照组的73.33%，差异有统计学意义（P<0.05），见表1。

表1 两组患者护理总有效率比较：[n（%）]

3讨论

过敏性皮炎的发生，主要是由于各种外源性过敏原进入机体而引起的异常免疫反应。此外，此病的发生发展也与心理压力、内分泌失调、精神紧张、遗传性过敏体质等内在因素有关。目前，对于症状轻微的过敏性皮炎患者，及时脱离过敏原，一般能快速缓解，但对于不能明确过敏原的患者，若得不到及时有效的救治，极易引发过敏性休克等并发症，严重危及患者的生命安全。因此，有效的护理干预对改善过敏性皮炎患者的预后十分重要。有学者指出，除了予以过敏性皮炎患者合适的药物与治疗方法，而优质的护理对疾病的控制也有积极意义。在本研究中，通过对患者的饮食资料进行收集，能掌握患者的饮食喜好，以及日常饮食及药物对机体的影响；根据疾病严重程度，制定的饮食计划，能合理搭配膳食结构，有助于改善患者的机体营养状态，促进病情的好转；而针对性的饮食指导，能让患者意识到饮食护理对疾病控制的重要性，能促使患者主动配合护理，进而提升护理效果。结果显示，观察组护理总有效率高于对照组，表明饮食护理较常规护理的效果更佳。

综上所述，饮食护理在过敏性皮炎患者中的干预效果显著，能促进患者快速康复，建议推广使用。

参考文献：

1. 蒋静.饮食护理对过敏性皮炎患者干预效果观察[J].饮食保健,2018,5(1):220-221.

2. 吉米兰·艾山,林蕊,何玉红.过敏性皮炎患者护理中饮食干预的运用分析[J].实用临床护理学电子杂志,2018,3(41):420-421.

3. 程芳芳,魏国华.饮食护理对过敏性皮炎患者的干预效果观察[J].皮肤病与性病,2020,42(4):596-598.