冠心病病人的饮食护理你了解吗

冠心病病人的饮食护理你了解吗

谢容

叙永县赤水镇卫生院，四川省泸州市， 646400

现如今我国冠心病的发病率正在逐年上升，其属于一种多发病，已经成为威胁人们健康的主要疾病之一。如果不对此疾病进行有效治疗，就会导致患者在生活中出现心悸缺血等症状，严重情况下的患者还会出现心肌梗死。那么冠心病病人在日常的生活中要如何饮食？下面就让我们一起来分析一下。

一、加强对脂类食物的控制
　　首先，冠心病病人在平时的饮食中要控制脂肪自身的摄入总量。主要是因为如果人体中摄入过多的脂肪，就会对血脂的水平带来影响。因此，冠心病患者在饮食中要减少脂肪的摄入量，避免加重病情。其次还要控制P/S的摄入比值。由于脂肪自身的性能会受到脂肪酸的影响。所以我们在日常的生活中要多吃含不饱和脂肪酸的食物，如花籽油和花生油等，这些物质可以对冠心病有效预防。

最后，要注意对胆固醇的摄入。研究发现，饮食中的胆固含量会增加冠心病的发病率，所以我们在对膳食结构进行优化和调整时，要加强对胆固醇量的有效控制，保证其低于300mg。同时，冠心病患者不可以食用全脂乳、蛋黄和肥猪肉等，可以适当摄入磷脂。主要是因为磷脂中存在卵磷脂，可以促进胆固醇酯化，避免其在血管壁的沉积，进而预防动脉粥样硬化的发生。
二、补充维生素

由于冠心病病人本身存在动脉粥样硬化等情况，并且维生素和动脉粥样硬化之间还存在一定的关系。研究发现，维生素可以在一定程度上改善人体的心肌功能，不断降低冠心病患者的血胆固醇。因此，在具体的胆固醇代谢中，需要加强对维生素C的有效应用。

同时，此类患者还要食用绿叶蔬菜等深维生素多的食物，强化患者的心脏和血管功能，积极发挥其抗氧化作用。适当的补充维生素，还可以在维持细胞膜完整性的基础上，不断能提高氧的利用率，增加机体对缺氧的耐受力。冠心病病人在饮食中还要摄入适量的鱼类、坚果和豆类等食物。此外，在饮食中，还需要多补充B族维生素，如坚果类和蔬菜类等，进而不断强化此类患者自身的抵抗力。 
三、注意对糖类的摄入量 　　

如果我们摄入过多的糖，就会出现热量过剩情况，导致其超过人体的消耗。其中多余的糖一般会转化为脂肪，然后在体内堆积，长时间下去就会增加患者的体重，引起肥胖，增加人体的心肺负荷，进而导致冠心病等疾病的发生。调查发现，冠心病常见老年人群中，但是由于老年人自身的胰腺功能不强，所以其对糖的耐量会不断下降。如果在日常的生活中，过多吃糖就会引起糖代谢紊乱情况，血糖也会不断升高，进而引起糖尿病的发生。

因此，冠心病病人在饮食的过程中，最好不要将米和面当作主食。主要是因为这类食品中存在大量的淀粉，更是人体糖类营养素的主要来源。当淀粉在经消化后，一般会转化为葡萄糖，所以冠心病病人在日常的生活中要注意对主食的控制，不可以让其超过500克。

四、科学搭配膳食，不要过量

在日常的膳食中，我们要注意适当增加营养，多补充身体的元素，如可以多吃虾，有效缓解自身的不适，并且还要控制对高胆固醇和高脂肪等食物的摄入量，多吃一些素食。同时，冠心病患者还要保持生活的规律性，用乐观的情绪去面对生活。此类患者在饮食中，不可以吃含动物脂肪的食物，如肥肉、羊肉和肥鸭等，更不可以食物动物的肾脏。

要想保证整体饮食的科学性和完善性，要少吃煎炸烹饪食物，多补充维生素，如可以吃一些坚果，或者是富含镁的杏仁，主要是预防心率猝死等疾病的发生，实现对我们心肌的保护，减少冠心病的发生。此外，在日常生活中，还需要多吃些清淡食物，如蔬菜水果类食物，在此基础上加强对体育的锻炼，强化自身的身体素质，促进病情的恢复。

五、低盐饮食，科学调整饮食方案

食盐中的主要成分为钠和氯。当其中的钠离子进入到人体，就会导致人体中的水分潴留，这会在一定程度上增加血容量，患者的血压也会不断升高，更会加重心脏的负担。这就需要冠心病患者在日常生活中保持膳食的平淡性，严格控制食盐的摄入量，要将其控制在3到5g以下。同时，还要少吃榨菜和咸菜等过咸的食物，并且碱性食物等也不可以多吃。主要是因为这类碱性食物中存在钠元素，长时间食用，会发生冠心病。

　此外，我们在对饮食方案进行调整时，不仅需要注意饮食的多样性，还要以摄取体内中的物质为主，对多种不同营养物质进行科学调整，及时补充体内不足的营养物质。同时，还需要加强对多余和过剩物质的摄入量，只有这样才可以促进疾病的康复。冠心病病人在日常的生活中除了要调整饮食结构，还要戒烟戒酒，不可以吃辛辣刺激品，主要是为了避免对肺脾功能带来影响，促进疾病的恢复速度。相关的医护人员要告知冠心病病人饮食调整的重要性，加强饮食指导，避免患者在日常的生活中过量饮食，从而促进冠心病病人的恢复。

六、控制微量元素的摄入

研究发现，锌和铜等物质过多，就会增加血清胆固醇的含量。一般情况下，富含锌的食物有肉、奶和蛋等食物。此外，硒元素可以抗动脉粥样硬化，降低人体血的黏度，适当增加血流量，进而减少对心肌的损害程度。因此，冠心病患者可以多吃富含硒的食物，如虾皮和海虾等。

总之，要想促进冠心病患者的恢复，需要注意对饮食结构的调整和优化，控制脂肪和盐的摄入量，保证饮食方案的科学性，进而减少其他疾病的发生。