普洱茶是云南特有的地方名茶，以其原产地与集散地普洱县命名。普洱茶是以云南原产的大叶种晒青茶再加工而成，有两个系列：直接再加工而成的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，成品后都持续进行自然陈化过程。普洱茶色泽乌润褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，而且有着越陈越香的独特品质，
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2008年11期
