精确测定咖啡因在饮料中的含量，建立测定饮料中咖啡因含量的HPLC法的最佳工作条件。色谱柱为HypersilODS柱：150mm×4.6mm（5μm），检测波长为270nm；流动相A为去离子水，B为甲醇，A：B=50：50；流速1ml／min；进样量10μl，柱温为20％。该方法准确、简便、快速，适合可乐型饮料中咖啡因的测定。通过优化了的色谱条件，提高了测定的精密度及线性范围。
南京晓庄学院学报
2008年3期
