寒地马铃薯高效简易栽培技术

寒地马铃薯高效简易栽培技术

尉井顺

黑龙江省泰来县农业技术推广中心    162400

摘要：黑龙江省位于东北寒地，雨热同步，光照充足，昼夜温差大，寒地马铃薯营养价值丰富全面，营养结构均衡合理。能供给人体较高热能，块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍。马铃薯作为我国主食之一，世界上主粮第三的位置，具有举足轻重的地位。黑龙江寒地马铃薯大垄栽培技术具有抗旱、抗逆、高产、高效、优质等技术特点，为了促进马铃薯产业持续健康绿色发展，对该项技术进行了调查、剖析、总结，以利于该产业持续壮大，发挥产业更大社会效益、经济效益，服务农业，促进农民持续增收。

关键词：寒地   马铃薯   栽培技术

1. 种子选择

种子在农业生产中的增产作用毋庸置疑，增产幅度在10-30%之间，马铃薯的增产幅度甚至更大。技术力量雄厚的黑龙江省农业科学院为当地寒地马铃薯培育了诸多优良的种薯。

农户在选择优良品种时，可根据商品薯的用途选择适宜地域生境气候条件、市场欢迎、部门审定的优良品种。实用鲜薯选择克新18、克新13、闽薯1号、荷兰7、早大白等品种；淀粉加工型可选择克新1、克新20、延薯4号；加工薯条、薯片选择克新17、夏波媂、大西洋等优良品种。

2、种薯处理

2.1播种量

适度规模化作业机械播种1950-2250kg/hm2，人工摆播2250kg/hm2。可根据地力情况，薄地稀播，肥力好的地块适当加大播种密度。

2.2种薯选择

薯型规整、薯皮光滑、薯体中小为宜。

2.3种薯催芽

播种前一个月左右，把种薯取出，放室内散光催芽，室温控制在15-18℃。薯块铺2-3层，3天翻动一次，光、热均匀一致。催芽长度不易超1cm，防雨淋、霜冬等。

2.4种薯切块

种薯小于50g，整薯播种。种薯大于50g，进行切块处理。先将切刀用75%酒精或5%来苏尔浸泡10分钟进行消毒处理。种薯薯快要求30-40g之间为宜，带1-2个健康饱满芽。

2.5草木灰拌种

切好的新鲜薯块可用适量干净的草木灰进行拌种，待播。也可将薯块自然风干后用0.5%福尔马林浸种30分钟，捞出后闷种6t即可播种。

3.整地、施肥

3.1选地

土层深厚，土质肥沃，有深松基础偏酸地块利于马铃薯高产，团粒结构利于保水保肥，砂壤地块马铃薯薯皮干净，带土少。盐碱地不适宜种植马铃薯。

合理轮作，马铃薯前茬以玉米、谷子、小麦、绿豆、花生为好，同时防止前茬长残效除草剂药害，如玉米田莠去津、二氯喹啉酸，大豆田氟磺胺草醚、唑嘧磺草胺等。

3.2整地

深松40cm左右，垄宽根据当地机械而定，至少垄宽65-90cm,随起垄随镇压，做到上实下虚、地平土细、保肥保墒。

3.3施肥

基肥结合整地一次性施入22.5t/hm2。种肥45%硫酸钾型复合肥450kg/hm2,施于薯块下10cm左右。现蕾期追施200kg/hm2硫酸钾混50kg/hm2尿素，可依据植株长势适当增减尿素。根外追肥可在技术人员指导下在马铃薯苗期、团棵期、现蕾期、果实膨大期叶面喷施，提高产量和品质。

4. 播种

4.1播种期

适时早播，当10cm耕层地温温度通过5℃时即可播种。

4.2播种方式

人工摆种或机械播种。

4.3播种密度

行距65-90cm,株距15-22cm,公顷保苗70000-74000株/hm2。

5. 田间管理

5.1中耕培土

一次中耕在苗齐后进行，深松放寒，尽量不翻动土层，促根系下扎，幼苗粗壮。

二遍中耕在第一次中耕后20d左右进行，浅趟上土至垄台即可，形成完整垄体。

三遍中耕在马铃薯封垄前进行，上土至植株根部，通过两次上土形成丰满垄体及分层土壤结构，为薯块生长创造宽松的立体空间。

适时灌溉，保证发棵期、盛花期水分供应，控制结薯后期水分供给，注意排涝，防止烂薯。

5.2化学除草

苗前封闭除草，96%异丙甲草胺1.5L/hm2+70%嗪草酮750g/hm2。或在马铃薯播种后出苗期2-3d用药，48%异恶草松0.4l/hm2+70%嗪草酮500g/hm2,加水400L均匀喷雾。

苗后茎叶处理选用精禾草克、高效盖草能、稀禾定、烯草酮等均可，对禾本科杂草安全有效。

5.3病虫害防治

5.3.1晚疫病

马铃薯初花期选用72%霜脲∙锰锌可湿性粉剂1.8kg/hm2或69%烯酰∙锰锌可湿性粉剂0.9kg/hm2,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500液，隔7d喷施，共喷2-3次。

5.3.2早疫病

在田间植株发病初期，用64%杀毒矾可湿粉500倍液，或80%代森锰锌可湿粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治，7d一次，连喷2-3次。

5.3.4病毒病

选用无病种薯，及时拔除病株深埋，喷施药剂防治蚜虫，可选用2.5%吡虫啉1000倍液喷雾，生产中注意查田、挑治。也可选用生物农药0.04%苦参碱水剂400倍液或2.5%鱼藤酮乳油500倍液喷雾。

5.3.5马铃薯瓢虫

90%晶体敌百虫500倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液喷雾防治，叶片背面着药可有效提高杀虫效果。

6. 收获

马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，这时块茎容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物重最大。选择晴天，割除茎叶、清除田间残留的枝叶，以免病菌传播。收获时，应避免损伤薯块，以及避免块茎在烈日下曝晒，以免引起芽眼老化和形成龙葵碱毒素，降低品质。收获后及时运回，要防止雨淋日晒，以免腐烂和薯皮变绿。刚收获的块茎湿度大，堆高不宜超过1m，食用块茎应尽量放在阴暗通风处。

作者简介：尉井顺，男，1977年05月出生，黑龙江集贤县，汉族、本科，高级农艺师，作物栽培方向。