食品在冰箱内存放多久较合适有人认为，食品放住冰箱里就保险了，这种认识是不对的。一般情况下，鱼冷藏1～2天，冷冻3～6个月；鸡肉冷藏2～3天，冷冻1年；香肠冷藏2～3天，冷冻2个月；牛肉冷藏1～2天，冷冻3个月；胡萝卜、芹菜冷藏1～2周；菠菜冷藏3～5天；罐头食品（未开启的）冷藏1年；苹果冷藏1～3周；柑桔冷藏1周。
家庭医学：下半月
2008年8期
