骨质疏松不是补钙就行的

骨质疏松不是补钙就行的

卢鸿铭

安岳县人民医院  四川资阳 642350

骨质疏松是中老年人尤其是女性的常见疾病，被称为“隐形杀手”，在我国50岁以上人群中发病率约为15.7%。中国已成为世界上老年人口最多的国家，而骨质疏松症作为老年人常见病日益受到重视。该病极易导致骨折，会给患者生活带来极大不便和痛苦。所以正确认识、早期诊断、早期预防显得尤为重要。很多老年人错误的认为骨质疏松只要补钙就行，实则不然，下面我们就一起来看看关于补钙的一些误区：

一、骨质疏松补钙常见误区

1、补钙可以治疗骨质疏松症

很多老年人误以为人老了，骨头又脆，所以需要服用钙片来预防和治疗骨质疏松症，事实并非如此。骨质疏松症是一种全身性代谢性骨病，是人类衰老的表现。骨质疏松症多发生在绝经后5-10年的女性和65-70岁的男性。无论是男性还是女性，在30岁至35岁时保持的最高骨量通常被称为峰值骨量。之后，骨质会慢慢流失。因此，如果我们想在年老时能够保持健康的骨质，必须在35岁之前打好基础。年轻时打下的基础越厚实，到了老年剩下的骨质就越多。因此，老年人大量补钙并不能逆转骨质流失的趋势，也不能治愈骨质疏松症。

2、钙摄入越多越好

许多老年人错误地认为，钙片吃的越多，钙的吸收就越多，骨钙含量就越高。实际上，情况并非如此。通常，60岁以上的人每天需要800毫克钙，过量补钙不仅不会补充骨钙，还会导致血钙含量过高，引发一些其他的并发症，如肾结石和血管钙化，危及老年人的健康。

3、食补不如药补

在抗骨质疏松的治疗方面，人们存在着几种不恰当的治疗理念。有些人盲目地认为“食补不如药补”，必须通过服用钙片等药物来治疗骨质疏松。

这种理念是偏激，也是不科学的。无论是从何种角度出发，日常饮食依然是钙的最主要来源，也是最安全有效的补钙方式。如果每天喝一杯牛奶，一日三餐荤素搭配营养合理，就能够从食物中至少获得400毫克的元素钙。因为这些钙是从正常的饮食中获得，就无须担心是否补充过头，也无须担心里面是否含有对身体有害的重金属。

有些人因为乳糖不耐受，不能喝牛奶怎么办？没有关系，因为豆浆、豆腐等豆制品中也含有较为丰富的钙质。不过在吃豆制品的时候有点小讲究，别把豆腐和菠菜一起烧，因为菠菜中的草酸会影响钙的吸收。建议把豆腐和肉类一起烹煮，既美味又营养，更利于钙质吸收。

4、多吃虾皮、鱼骨能预防骨质疏松

虾皮是广受大众欢迎的家常食材，许多人认为多吃虾皮能补钙，达到预防骨质疏松的目的。虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，据测算，每100克虾皮含钙量高达991毫克，完全能满足成人的钙需求。

这种说法确实不错，但在实际生活中存在着可行性问题。买菜做饭的朋友们都知道，虾皮是很轻的东西，100克虾皮放在碗里是很大的一大堆。一般取用半两虾皮就能做一锅美味鲜汤了。姑且不论喝下一大锅汤肠胃是否吃得消，每天都喝虾皮汤谁也受不了啊！当然，经常吃一些虾皮喝一些虾皮汤，对我们日常补钙是有一定帮助的。但是，把虾皮当补钙的主力军，显然是欠考虑，也是难以持久的。

二、补钙小技巧

1、自制高钙醋

碎蛋壳自制高钙醋，是营养师都认可的好方法。把干净蛋壳碾碎浸入一小杯醋当中，待醋酸完全溶解蛋壳，这一小杯醋就富含1800毫克的钙质，可比照平时烹调用醋使用。

2、多用乳制品入菜或选择餐后甜点

可让不爱大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人获取钙质。专家建议用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好;添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后是补钙的好时机，吃些甜点如自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又美味，且轻松补钙。

3、水果入菜，维生素C促进胶原质合成

维生素C对骨骼强健很重要，不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此专家建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜，与钙含量丰富的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番香甜。

三、除了补钙之外还要搭配以下治疗

1、骨质疏松的物理治疗

骨质疏松患者经常会出现关节疼痛的情况，这类患者可以采取物理治疗的方法，例如使用热毛巾或热水袋热敷患处，可以有效的改善疼痛的症状。除此之外，还可以使用超声波、红外线照射或磁疗等理疗方法进行治疗，必要的时候还可以对患者的四肢和颈椎部位进行按摩。

2、运动治疗

很多骨质疏松的患者害怕运动，总担心在运动中出现骨折，其实多做运动可以提高骨质疏松患者的抵抗力，也能够促进他们身体代谢循环，而且在运动中也能够刺激骨路、增加骨量。骨质疏松的患者通过运动治疗时并不需要做剧烈的运动，平时可以做瑜伽、练习太极拳、散步、慢跑等。

3、补充充足的维生素D

众所周知，维生素D可以促进钙的吸收，它是补钙的黄金搭档。如果人体内缺乏维生素D，即使摄入了大量的钙，也很难被人体吸收。而富含维生素D的食物较少，而紫外线可以促进维生素D的合成，因此平时可以选择每天晒10~20分钟左右的太阳，让身体合成更多的维生素D。如果通过食物和晒太阳仍然无法补充充足的维生素D，也可以服用维生素D制剂补充，但应在医生的指导下服用，避免过量补充。