山楂引种驯化繁育

山楂引种驯化繁育

赵建州

西吉县马建乡农业综合服务中心

摘要通过该试验的实施，形成一套完整的山楂苗木栽植技术，以及在宁夏的栽培品种和最适生境。将为宁夏及周边地区大面积的推广和开发利用山楂提供技术支持和保障。

关键词山楂；引种；训化；繁育

1.研究意义

山楂(Crateagus pinnatirida），属蔷薇科山楂属（Crataeguss PP.）落叶乔木，是我国特有的果树种类之，该种耐旱、耐寒耐瘠薄，是一种适应范围很广的树种。山植花色纯白或红，其果实为红色、橙色、黄绿色、黄色或黑色，具有较高的营养价值和药用价值,山楂果实含有多种营养成分，不仅含有人体健康不可缺失的维生素C、糖、有机酸、蛋白质、钙、铁等成分，而且还含有较多的红色素和果胶，是食品工业的重要原料。山楂生长力强，树冠规整，花果鲜艳，除保持水士外，还可用来美化环境。本项研究在山楂主产区山西等地区引进3个品种，对其生物学特性、裁培特性、抗寒性、果实性状、果实和叶片化学成分进行系统的分析比较，旨在从引进的品种中选出经济价值和栽培品质相对较高的适合我县主栽的优良品种，以期为山楂在我县的优质育种和栽培以及进用山楂种质资源提供科学依据。

2实施地点基本情况

2.1西吉县吉强林场地处西吉县城西郊，位于北纬35°57′、东径105°42′。属为大陆性季风气候，为中温带半湿润向半干旱过渡地区。海拔高度1920米-2010米。地形复杂多变，山丘连绵，沟壑纵横，水土流失严重。光热资源丰富，日照充足，全年≥10℃的积温2096.6℃，初霜日多始于9月中旬至9月下旬，终霜为4月下旬至5月上中旬，年平均无霜期129d。冬季寒冷而漫长，夏季温热而短暂，寒暑变化剧烈；干旱少雨，雨期集中，蒸发强烈，自然灾害频繁。是典型的黄土丘陵沟壑区。

2.2平罗县黄渠桥镇位于宁夏平原北部，土地辽阔，土壤肥沃，土壤类型为灌淤土，质地为轻壤土和沙壤土，土壤有机质含量为1.14%～1.38%，pH值为7～8，地下水位在1.2～1.9m。年平均气温为8.2℃，极端最低气温为-29.8℃，年平均日较差为8.5～14.7℃；年降水量171.9～270mm，年蒸发量2749.4～3300mm，且降水多集中在7、8、9月份；该地区风大沙多，全年大风日数55.3d，主风向为西北风，主要集中在3～5月；灌溉为黄河水灌溉，矿化度低。

2.3红寺堡大河乡位于东经１０５°４５′—１０６°３０′，北纬３７°１０′—３７°４０′，是宁夏扶贫扬黄灌溉工程的重点开发新灌区。气候条件属于温带干旱区，具有明显的大陆性气候特征。地势南高北低，平均海拔1240米－1450米，属典型的温带大陆性气候，常年干旱少雨，昼夜温差大。多年平均降水量251mm，年平均蒸发量2387mm。年平均气温8.7℃，日温差13.7℃，全年>10℃积温可达3200℃以上，全年日照时数2900～3550小时,是我国太阳能较丰富的地区之一，年平均风速2.9m/s～3.7m/s，大风日数25d。土壤为覆沙灰钙土、风沙土。

引种的三个品种在原产区取得了较高的经济效益，曾广泛栽培，同属黄土丘陵区的甘肃省引种栽培，取得成功。证明这些山楂品种不但具有良好的耐寒、耐旱、耐瘠薄特性，而且根深叶茂，速生丰产，是黄土高原植被恢复和退耕还林的理想树种，并且在营养价值和药用价值等方面极具开发利用价值。

3实施单位基本情况

3.1项目单位研究开发经历及研究成果

西吉县林业草原发展中心是县自然资源局下属事业单位，是全县林业技术应用与推广的职能机构，先后承担国家、自治区、区林业局等部门下达的《宁夏西吉县退耕还林工程半干旱黄土丘陵沟壑区配套造林技术试验示范科技支撑项目》、《植物全叶嫩枝全光照喷雾扦插育苗试验》和《西吉青皮河北杨引种试验、示范推广项目》等近10多个项目，多项推广项目已通过验收。其中，“河北杨育苗方法的研究”曾获原林业部1987年科学技术进步三等奖。总结出沙藏覆膜扦插育苗法，成活率从原来的80%提高到95%以上，通过对青皮、灰皮、黄皮和大叶四个类型的对比试验，其青皮河北杨类型为优良，于2007年申报，审定确定为林木良种，并在全区及周边省区大面积推广。

3.2项目单位基本情况及人才团队

项目承担单位为西吉县林业草原发展中心，地处西吉县城西郊，该中心现有在职职工36人，其中：专业技术人员28人，有高级职称8人，中级职称18人，会计师1人，助理工程师2人，技术力量雄厚，长期以来，林草中心负责西吉县林业的技术工作，参与西吉县退耕还林、荒山造林、乡村庄点绿化和生态移民迁出区植被恢复等工程的设计、实施和验收，具有较高的林业技术水平，具备承担本项目实施的自研集成的技术成果和研发创新技术。

项目协作单位

吉强林场是在2006年机构改革中由原北山林场和何店林场合并而成，隶属西吉县林业局下属独立法人事业单位，管辖总面积2022亩，是西吉县林业科技推广和苗木生产的重点国有林场之一。林场现有职工48人,其中管理干部3名,专业技术人员25名（高级职称以上人员5名）。林场始建于1958年,历次各类育苗研究实验都是在本场开展，先后承担过《河北杨育苗方法的研究》、《干旱山区抗旱造林技术推广》、《宁夏西吉县退耕还林工程配套造林技术试验示范》等多个项目的攻关研究。林场现有苗圃地100亩，土壤肥沃，光照充足，气候温暖，灌溉便利，育苗设施设备齐全，劳动力资源充足。是苗木培育及实验的良好场所。

3.3项目主要参加人员

项目负责人：韩俊，男，汉族，大学学历，副高级林业工程师，毕业于宁夏固原农校，林学专业，从事林业工作35年。现主持西吉县林草原发展中心工作。曾先后完成过沙棘、河北杨以及针叶树的育苗试验和黄土丘陵区各类造林工作。1993年-1997年期间进行原何店园艺场山楂园管理，具有一定的山楂管理经验。发表技术论文数篇。

主要人员及各自工作职责

韩俊，男，副高级林业工程师，全面负责该项目的实施；

潘一，男，副高级林业工程师，试验地的管理及实施；

刘俊琦，男，副高级林业工程师，项目申报及实施方案的编写；

张丽，女，林业工程师，试验地管理及数据记录；

王芳玲，女，林业工程师，试验地管理及档案管理；

朱虎山，男，林业工程师，组织实施及财务管理。

4项目目标与主要研究内容

4.1项目目标

本项目拟引进辽红、绛红、敞口三个山楂品种苗木，确定最佳种源地，选择我区三个不同自然环境条件，不同立地条件进行区域性试验，将引进的苗木在西吉黄土丘陵区、平罗川区和红寺堡沙区进行引种驯化试验，观察、比较、分析其在新环境条件下的适应能力。同时综合山楂在不同立地条件上的生长表现，分析影响其扩大引种和正常生长的主要生态因子及其限制因素，确定其适生范围，探索山楂的生态适应性，作为将来大面积推广的主要依据。

4.2研究的重点内容

1.品种选择

根据近几年宁夏及周边省区山楂市场行情和需求情况，并综合考虑项目区自然条件，本项目选择的山楂品种简介如下：

①辽红

果实长圆形，平均单果重7.9克；果皮深红色；果肩部呈五棱状；果点较小，黄白色；果面光洁艳丽；萼片残存，半开张反卷；果肉鲜红至浅紫红，肉质致密，甜酸适口。可食率84.4%；贮藏期180天。百克鲜果可食部分含可溶性糖10.31克，可滴定酸3.56克，维生素C82.10毫克。树势强，萌芽率44.0%，一般发长枝2－3个。自然授粉坐果率32.4%；花序坐果数较少，4.7；果枝连续结果能力较强。定植后3－4年始果，10年生树平均株产15千克。在辽宁省中部地区，10月上旬果实成熟。10月下旬落叶。

② 敞口

果实性状果实略呈扁平形，每公斤90～100个，最大果重可达36克，果皮大红色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平，具五棱。尊片大部脱落；萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。果肉白色，有青筋，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜，清酸爽口，风味甚佳，品质最上。果实总含糖量11.07%，总酸3.78%，果胶2.92%，每百克果肉含维生素C48.1毫克，果肉率89.1%，出于率36.9%。切片制干色泽鲜艳，被誉为桃花植片，是传统的出口畅销产品。10月中旬采收。耐贮运。

树体性状树势强健。结果早，连续结果能力强，丰产。适应性广，宜于山、滩地区种植，为生食、加工。药用的优良品种。

③ 绛红

该品种果个巨大，平均单果重达 24.3克，最大果重31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。

2.品种配置

每个试验区引进品种数量配置比例为敞口：辽红：绛红1：1:1，根据不同试验处理，分小区栽植，试验其适应性。

3.栽植技术

苗木规格：栽植种苗选用合格嫁接苗，采用1～2年生壮苗，地径≥1cm，苗高1m以上，主根及侧根完整，须根较多，无病虫害和机械损伤的苗木，以保证成活和健壮生长。

栽植密度：为便于管理，设计密度 0.8m×0.5m。

整地：整地前先灌足底水，然后深翻20厘米以上，并结合深翻每亩施有机肥2500-3000公斤，磷肥20公斤作底肥，同时每亩施入20公斤硫酸亚铁进行土壤消毒，并使土壤细碎平整，去除草根、石块等杂物。

  采用高床栽植，苗床宽2.8 m，高0.15 m，长8 m，步道宽0.4 m。

4.技术关键

1.栽植方式，包括苗木处理、苗木保水栽植技术及抗旱造林技术。

2.整形修剪技术，探索山楂的早果丰产技术。

3.山楂的病虫害防治技术。

5.技术难点

1.苗木根系处理方式。

2.生态适应性评价指标的确定。

6.预期创新点

本项目首次将辽红、绛红、敞口三个不同种源地的山楂品种苗木引进到西吉黄土丘陵区、平罗川区和红寺堡沙区，针对山楂自然地理变异情况，通过筛选对比，确定适合我区栽植的最佳种源地，为山楂在我区的成功引种提供保证。在不同立地条件下开展区域性试验，与本地乡土树种对比，综合分析山楂的生态适应性以及在西吉的最佳适生环境，为将来大面积推广种植提供科学依据。

5、试验研究方案设计

5.1技术路线

引进辽红、绛红、敞口三个山楂品种苗木，确定最佳种源地，选择我区三个不同自然环境条件，不同立地条件进行区域性试验，将引进的苗木在西吉黄土丘陵区、平罗川区和红寺堡沙区进行引种驯化试验，观察、比较、分析其在新环境条件下的适应能力。同时综合山楂在不同立地条件上的生长表现，分析影响其扩大引种和正常生长的主要生态因子及其限制因素，确定其适生范围，探索山楂的生态适应性，作为将来大面积推广的主要依据。

5.2研究方法

1、每个试验区引进品种数量配置比例为敞口：辽红：绛红1：1:1，根据不同试验处理，分小区栽植，试验其适应性。

2、苗木规格：栽植种苗选用合格嫁接苗，采用1～2年生壮苗，地径≥1cm，苗高1m以上，主根及侧根完整，须根较多，无病虫害和机械损伤的苗木，以保证成活和健壮生长。

3、栽植密度：为便于管理，设计密度 0.8m×0.5m。

4、整地：整地前先灌足底水，然后深翻20厘米以上，并结合深翻每亩施有机肥2500-3000公斤，磷肥20公斤作底肥，同时每亩施入20公斤硫酸亚铁进行土壤消毒，并使土壤细碎平整，去除草根、石块等杂物。

  采用高床栽植，苗床宽2.8 m，高0.15 m，长8 m，步道宽0.4 m。

5、试验设计：采用清水浸泡、蘸生根粉、施用保水剂三种方法处理。

清水侵泡：将苗木根部完全侵泡在清水中12小时待苗木充分吸水后，然后栽植。

ABT生根粉：每25克对水1015千克，侵根部5分钟或均匀喷湿根部至滴水为度，也可以对水1015千克后加泥土兑成泥浆蘸根，然后栽植。

保水剂：采用聚丙烯酰胺(PAM),按每株15-25克撒入保水剂，充分与碎土拌匀，填土灌足水即可。

（6）苗木定植：栽植时放入苗木，严格做到“提苗舒根扶正、分层填土踩实”，以嫁接处露出地面5cm以上为宜，栽后立即灌水。

（7）田间管理：山楂幼苗时期应加强管护，严禁人畜践踏和放牧，以利幼苗生长，生长期间发生的病虫害应及时进行防治。

5.3试验设置

1.配置：从山楂品种的生物学特性、产量、品质及经济效益等方面综合考虑，每个试验区引进品种数量配置比例为敞口：辽红：绛红1：1:1。

2.提高山楂旱作成活率技术：包括苗木处理、冬季抗寒技术。

3.山楂系列管理技术：包括修剪、施肥、病虫害防治。

4.每个试验区布设1个试验点，根据不同研究方法设置3个试验处理，区组重复五次。每个试验处理小区种植66株。

6、技术、经济考核指标

通过本项目的实施，形成一套完整的山楂苗木栽植技术，以及在宁夏的栽培品种和最适生境。将为宁夏及周边地区大面积的推广和开发利用山楂提供技术支持和保障。

通过先进造林技术的运用和精心管理，预期苗木当年成活率将达到85%以上，第二年苗木保存率达到80%以上。由于该项目为引种驯化试验项目，且项目期限为两年，无经济效益和生态效益。

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