新疆吐鲁番市托克逊县博斯坦镇农业(畜牧业)发展服务中心838103
摘要:畜牧养殖是市场中肉类产品的主要来源。肉类产品是否符合食品安全标准,在一定程度上取决于畜牧兽医是否能做好动物检疫工作。可见,为了维护居民的健康,保证食品安全状况,对动物检疫工作中存在的问题进行分析,并提出相关措施,具有一定必要性。
关键词:乡镇畜牧业;困难;解决措施
引言
畜牧养殖是市场中肉类产品的主要来源。肉类产品是否符合食品安全标准,在一定程度上取决于畜牧兽医是否能做好动物检疫工作。可见,为了维护居民的健康,保证食品安全状况,对动物检疫工作中存在的问题进行分析,并提出相关措施,具有一定必要性。
1动物检疫的作用分析
畜牧业是我国农业经济发展的重要支柱,其发展的好坏会影响到我国国民经济的发展。为了更好的保障畜牧行业的可持续发展,通常需要对养殖的动物做好检疫工作,动物检疫不仅能够保障畜牧行业的健康发展,同时也能够维护人们食品的健康,是一项非常重要的工作。动物检疫工作主要是畜牧兽医根据有关的标准和指导来开展相应的操作,如果畜牧兽医在动物检疫中出现了问题就会导致疫情的发生,而疫情的进一步扩散会影响当地畜牧业的发展,甚至还会影响到我国人民的生命安全。所以加强对动物检疫的重视度,保障动物检疫工作的有效开展,能够进一步维护工作人员的安全,实现我国畜牧行业的可持续发展。
2乡镇畜牧业发展面临的困难
2.1检疫水平、检疫观念落后
在我国,由于经济发展水平逐渐提高,人们对食品的安全意识越来越强,对动物的饲养和屠宰的关注度越来越高。但是,一些传统的畜牧养殖方式已经不能满足现代畜牧业的需求了,这就需要相关部门进行改革创新,以适应新形势的要求;另外,在国家相关部门的监督管理下,企业虽然越来越注重动物检疫的工作;但是不愿意将更多的资金投入到动物检疫中,这就造成了部分动物疫病得不到有效快速的扑灭。因此要想改变这种情况,必须要加强对相关行业的检疫力度,提高从业者的观念,让他们认识到动物检疫的重要性与迫切性,从而使其自觉地参与进来。除此之外,还应该建立健全的法律法规,加大执法的强度和难度,使其具有较强的可操作性,以保证其能够真正的落实到位。
2.2缺乏先进的检疫设备
对于某些农村地区而言,动物检疫部门所采用的检疫设备相对落后,从而无法有效地保障其检疫工作的质量。相关部门缺乏足够的资金支持来对检疫设备进行更换维修,从而影响了整个动物检疫工作的开展落实。与此同时,由于检疫人员所采用的设备过于落后,从而导致各个部门之间的信息交流存在一定的延迟性,从而使得检疫人员无法及时地掌握动物产品的实际检疫结果,可能导致某些存在问题的动物产品不慎流入市场。
2.3动物检疫效率低
目前来说,养殖业还没有完全实现规模化、集约化养殖,市场上的动物产品还有很大一部分来自于养殖户的分散饲养。这些分散养殖的动物数量有限,分布不集中,出栏时间各异,加大了动物检疫成本,检疫效率较低。而且就散养的动物品质来说,由于养殖户缺乏科学的管理方式和社会责任意识,在品质上难以保障。如果养殖户再缺乏动物检疫意识,或有意识地逃避动物检疫,可能会造成没有达到检疫标准的动物产品流向市场,使动物检疫的工作效率和工作质量都受到影响。
3乡镇畜牧业发展面临的困难的解决措施
3.1完善动物检疫的信息
目前,我国动物检疫工作的信息来源主要是国家政府、企业和养殖户,而动物检疫部门的信息采集和收集能力需要进一步提高,因此相关部门要进行主动出击,凡是在国内收购、交易、饲养、屠宰和进出我国国境和过境的贸易性、非贸易性的动物、动物产品及其运载工具,均属于动物检疫的范围,尤其是在边境海关地区的检疫部门,要及时进行动物及其动物产品的检疫工作,从而避免疫情的发展。
3.2组建高水平防疫人员队伍
首先,在开展基层畜牧业和兽医招聘工作时,有必要对招聘人员的专业知识和实践经验进行全面的调查,除此之外也要确保招聘人员认真负责的态度。对应聘的工作人员进行多角度、全方位的调查,可以最大程度地保证进入基层兽医畜牧业的兽医都具备较强的专业能力。在基层畜牧业和兽医工作中,还应定期进行培训,开展专家、家庭讲座,讲解动物防疫、新思路、新方法。通过定期学习,不断充实和提高自己,不断提高基层畜牧业兽医的工作能力和自身素质。其次,要做好基层工作,建立工作日志,制定工作计划,定期对基层畜牧业人员进行询问,了解基层情况,了解畜牧业的发展,并在工作日志中详细记录每次询问的结果,以保证基层畜牧业和兽医工作正常进行。
3.3完善动物疫病的“检测+防控”制度
畜牧业生产过程中关于动物疫病的防治体系,不仅仅是在动物疫情发生之后,对疫情范围和程度进行控制,而是需要在疫情还未暴发并造成大幅度经济损失之前,对动物群体可能患上的疫病问题进行准确跟踪和有效的排查,联合畜牧业副产品的加工、销售等流通性环节,全面检测动物疫病的发生情况,对动物疫病进行准确的检测和有效的控制。牧场也需要在条件允许的范围内,尽可能与当地的地方政府和兽医机构紧密合作,在疫情难以控制等特殊情况下,还可以联系林业和交通等周边部门,共同实现动物疫病的检测和联控体系,有效治理并控制动物疫情,保证畜牧业能够可持续发展。
3.4创新动物检疫方式
为了有效地对当前检疫工作中所存在的一系列问题进行处理,需要对所采用的检疫技术进行相应的优化创新。检疫人员需要积极主动地学习各种检疫知识,不断地优化创新其检疫方式,采用各种检疫技术来有效处理各种工作问题。如,检疫部门可以根据当地市场的实际情况来建立相应的监测机构,通过对市场中的动物产品进行实时监管,有效地掌握其流通情况。同时运用各种多媒体及网络及时发布各项检疫知识或相关信息,从而对当地的动物疫情进行实时的管理工作,确保当地相关部门以及人民群众能够第一时间获取准确的情报。此外,还需要对检疫工作的各个环节进行明确,从而构建更为完善全面的动物检疫体系,利用当前各种信息技术对检疫方式进行创新优化,不断地使检疫工作朝着更加智能化、信息化的方向进步。
3.5健全兽医人员防疫检疫的基础设施
为了减轻畜牧兽医人员的工作负担,提高检疫工作的高效性,要确保防疫工作中使用的各项配套设施能够得到完善,保障防疫工作的顺利开展,提高防疫工作的实效性。比如,动物防疫工作中的血清检测设备、疫苗制取设备等,都是防疫检疫过程中用到的基础设备,完善设备的基础设施建设,能够提高防疫工作的效率,使得基层畜牧兽医的工作更加轻松。其次,随着病毒的增多,病毒基因组的不断变化,动物疾病的症状也发生变化,导致基层兽医的诊断和治疗受到考验。而不断优化检测设备,提升检测的技术,为基层兽医工作者提供生物检测技术,帮助基层兽医对疾病进行诊断,提高诊断准确率,为治疗提供更好的依据。
3.6科学养殖管理,构建安全体系
减少疫病的发生,应采取科学的养殖措施,构建完善的卫生安全管理体系。尤其在规模化养殖场建设过程中,应从场址选择、疫病监测、药物保健等多个方面入手。在场址选择方面,应选在流动人口较少的区域,尤其要与街道、居民区保持距离。场内进行合理的规划布局,分为生活管理、生产配套、生产3个区域。生活区应设置在上风区域,避免污染物被风力传播到生活区域。动物生活区域应根据动物生活特性、环境条件、气候条件进行设计,做到冬暖夏凉,确保湿度、温度等环境条件符合动物的生长要求。在自然保护、风景名胜、森林公园等区域禁止开展养殖活动,避免生态环境遭到破坏;应长期监测动物抗体水平,通过专业的评估选择恰当的疫苗进行注射。如果养殖场规模较大,常规监测隔离通常应每隔3~4个月开展1次。中小规模的养殖场,每年要进行两次常规抗体监测;应构建完善的药物保健制度,预防寄生虫、血液原虫等疾病问题,在药物使用前应先调查当地细菌性疾病和寄生虫的流行情况,然后对症下药。日常保健可以优先选择中草药,因为中草药没有残留,可以提升动物的抗病能力。
结束语
总体分析,我国畜牧业想要真正实现可持续发展,就必须全面重视起动物检疫工作的重要性。针对现阶段畜牧业现代化改革和建设过程中暴露出的防疫措施不到位、检疫体系不完善、疫情联控速度差等问题,需从实际情况进行实践研究,尽可能将其对现代畜牧业发展造成的负面影响降到最低。
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