中职旅游专业《地方导游基础知识》学科教学之我见

中职旅游专业《地方导游基础知识》学科教学之我见

莫朝科

 贵州省荔波县中等职业学校，贵州荔波，558400

【摘  要】《地方导游基础知识》作为中职旅游专业的基础专业核心课程，在教学中如何激发学生的学习兴趣，让学生主动学生，为今后的学习好就业奠定基础，是教学的主要任务。

【关键词】中职  地导学科  教学

目前我国已建成世界上规模最大的职业教育体系，职业院校有将近1.1万所，在校学生超过3000万人。随着2022年5月1日起，新修订的《职业教育法》正式施行，我国职业教育的发展又将迎来崭新的篇章和历史发展时机。借助新修订的职业教育法，我国职业教育将走上高质量发展的新阶段，对促进我国社会经济高质量发展将产生深远的影响。

中等职业教育作为职业教育的一部分，它的发展对我国职业教育的高质量发展具有促进作用和深远影响。作为职业教育重要的一环，它的教学质量对整个职业教育发展有重要的影响。近年来随着旅游业的快速发展，整个社会对导游人员、酒店服务人员等旅游类专业人才需求量很大，我国大部分职业院校都根据社会经济发展需求开设了旅游服务与管理或导游服务专业。而《地方导游基础知识》学科作为旅游服务与管理或者导游服务专业基础专业核心课程，同是也是全国导游资格考试必考内容，它的教学质量和效果受到很多职业院校学校领导和教师的高度重视。

我校旅游服务与管理专业，作为贵州省重点专业和学校龙头专业，受到历届学校领导和各级主管部门的高度重视。旅游服务与管理专业目前拥有一支师资力量雄厚、教学经验丰富的强大教师团队，每年都组织近百名学生参加全国导游资格考试，通过率常年保持在70%以上。

作为一名长期从事我校旅游服务与管理专业《地方导游基础知识》学科教学工作的教师，通过近几年教学经历，在教学过程中主要存在以下难题。

一、本学科知识点多而广且杂，学生不易记住且易混淆

《地方导游基础知识》学科内容主要有：全国31个省、自治区、直辖市和港澳台地区的基本概况与主要文旅资源的基本知识，包括历史、地理、人口、区划、交通、旅游资源、文化艺术、民族风情、特殊美食、宗教信仰，以及地域文化、民族文化和特色产业等内容。

这些知识点都是全国导游资格考试考试大纲的考试范围，同时也是本学科考核要点。面对这些多而广且杂的知识点，对于文化基础知识薄弱的中职学生来说难以全部记住且由于印象不深刻，所以导致对这些知识点不易掌握且容易混淆，真正熟记比较困难。

二、学习是靠多“动口”而不是“动手”，学生难以“启齿”

旅游管理与服务专业是一门文科类专业，涉及到的很多科目都属于理论知识，授课主要采取讲授方法进行教学，学生的学习方式主要是“动脑及动口”。教学过程更多的是锻炼“动口”能力而不是“动手”能力。目前大多数中职学生文化基础知识底子薄，对很多基础性的知识存储较少且学生不自信导致比较胆怯，所以学生学习的时候都难以“启齿”。

针对在教学中遇到的这些难题，结合学生的学情和所学专业特点，在日常教学中我主要采用以下方法：

一、悬挂中国地图

每学期在上课前要求所上班级悬挂一张最新版中国地图和中国地形图。结合中国地图和中国地形图可以更加直观讲解我国各个省自治区直辖市的地理、气候、交通、资源、地形、地貌等内容，也可以直观清晰地掌握所相邻省份或国家有哪些。要求学生时刻看地图、做到心中有地图，这样就能够获知很多知识要点。

二、用通俗易懂的事例辅助教学

《地方导游基础知识》有各个省风物特产介绍的内容，在授课时为了激发学生的学习兴趣，适当采用一些典故或者事例来辅助教学，让学生对这些知识更能理解和认识。如：讲到云南风物特产“过桥米线”风味小吃时，就用“过桥米线”名称由来的典故来进行辅助讲解；讲到甘肃风物特产中兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点时，由于我们荔波县当地特色饮食佳荣酸汤牛肉粉，也有一酸（酸汤）、二白（米粉）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五鲜（现割牛肉、新鲜）五大特点，因此就拿佳荣牛肉粉与兰州牛肉面进行对比，学生通过这样的对比方式了解了兰州牛肉面的特点，同时也对家乡特色饮食佳荣酸汤牛肉粉有了更加深刻的了解和认识。

三、图表分类归纳法

为了更加直观的呈现知识要点同时进行对比，讲解每个省、自治区、直辖市后，就让学生填写“中国各个省基本情况与主要文旅资源表”。表中主要有：相邻省份或国家、气候类型、地形、交通状况、省名出现时间、主要民族、节日、文旅资源、特产、特色产业等内容。

四、鼓励“开口”，微笑面对

旅游服务与管理专业的学生，将来就业的方向主要是导游服务或酒店服务行业，这些行业都是对客服务行业，要求要有很强的“动口”能力。通过前面方法进行知识储备后，我在课堂上有意让学生多回答问题，甚至是主动向老师提出问题。当学生回答问题的时候以鼓励为主，只要开口说话就是“正确”，同时在师生互动时，让学生多微笑、以自信的表情和眼神与老师互动，从而增强学生的自信心。

     在近几年的教学过程中，我通过以上方式进行教学，所授旅游服务与管理班级学生由最初对《地方导游基础知识》学科被动学习应付考试到逐步主动自觉学习。学生学习的积极性和主动性不断增强，学习成绩不断提高，在全国导游资格证考试中，《地方导游基础知识》学科的分数都达到理想的要求。由于学生主动积极的《地方导游基础知识》这门学科，同时也为本专业其他科目学习奠定了一定的基础和学习方法。

作者信息:莫朝科，男（1984.06.12），布依族，贵州荔波人，本科，讲师，研究方向：旅游管理。