鲁北地区内环流控温技术的应用

鲁北地区内环流控温技术的应用

曲永建,王维海

鲁粮集团山东鲁北国家粮食储备库有限公司 山东禹城25120 

摘要：鲁北地区位于我国第四储粮生态区，具有夏季热冬季冷的特点。冬季机械通风可以在粮堆内部形成温度足够低的“冷心”，如何有效的利用“冷心”来控制粮温，实现粮食安全度夏，这是个值得深思的问题。本文选取14号小麦仓在夏季进行内环流控温试验，通过内环流通风，降低了试验仓房的仓温和平均粮温，解决了粮堆“冷心热皮”的问题，从而避免了粮堆结露、挂壁的发生，有效的抑制了粮食、虫、霉的生理活动，延缓了粮食品质劣变。该实验仓当年避免了投药熏蒸，节约了储粮成本，实现了绿色储粮。 

关键词：内环流，冬季蓄冷，控温，免熏蒸

鲁北地区属于我国第四储粮生态区，冬季寒冷干燥、冬长于夏，蓄冷方便，春季气温回升快、夏季炎热多雨，仓温、表层粮温较高，容易导致虫害滋生，对粮食安全度夏造成不利影响，因此。夏季密闭控温尤为重要。鲁粮集团山东鲁北国家粮食储备库有限公司在冬季利用小功率轴流风机对本库14号仓小麦进行降温蓄冷，夏季择机、分阶段采用内环流控温，达到了延缓粮食品质劣变的目的，避免了当年熏蒸，为今后更好的应用内环流控温技术提供了参考依据。

1. 材料

1.1试验仓房基本情况

选择鲁粮集团山东鲁北国家粮食储备库有限公司14号仓作为试验仓房，13号仓作为对照仓。两个仓均为高大平房仓，仓内粮食的收获年度和入仓时间均一样，仓房的基本情况见表1。

1.2内环流设施

仓内布置四个通风口，每个通风口设置一台环流风机，风机型号：YF-80M1-2JZ，功率0.75KW，通风地笼均为一机两道，环流风机、环流管道及通风地笼相互连接，由控制系统控制，形成一套闭合的环流通风系统。

1.3粮情监测系统

河南同创电子测温系统。

2.试验方法

2.1密闭隔热

春季对仓内门窗进行保温密闭，对仓内的孔洞缝隙进行细致的查找，并采取相应措施封堵，确保仓内良好的气密性。

2.2冬季蓄冷

2019年10月至2020年1月，13号、14号仓根据气温情况，利用山墙小功率轴流风机进行两段式降温通风，10月—11月，将平均粮温降至10.0℃左右，1月利用寒冷空气将平均粮温降至3.0℃左右，完成蓄冷。

2.3夏季控温

实验仓房于6月中旬逐步开启内环流系统，开启设定仓温为25.0℃，设定关闭仓温为23.0℃，随着外界气温的增高，7月中旬，为节省冷源，将开启设定仓温调整为27.0℃，设定关闭仓温25.0℃，8月底冷源基本耗尽，结束内环流控温。

3.结果

3.1温度变化

环流期间控制仓温影响表层粮温，使其最高温保持在26.0℃左右，开始时，受环流气流影响，中上层、中下层粮温逐步升高，下层粮温略有下降，随着环流时间延长，下层粮温缓慢上升，但仓温、表层粮温变化不大，其温度变化见表一。

表一                       粮温变化              年份：2020 （单位.℃）                                  

3.2仓湿的变化

环流期间初期仓内湿度有较明显的下降，在持续一段时间后逐步稳定，长期维持在40%—45%，见。

表二                         仓湿变化            年份：2020 （单位.%）

3.3粮食中水分的变化

该仓设立水分取样点，按粮堆面积等分3个区，共11个取样点，每点4层，测得平均水分11.8%，环流过程中，采用下行气流，表层水分开始上升，随着时间的延长表层粮温逐步降低，二层、三层略有上升后又下降。环流结束后48小时后所测平均水分11.9%基本不变。见表三。

表三                        水分变化             （单位.%）

4.分析与结论

1. 采用小功率风机内环流通风，平衡粮堆温度效果明显，特别是降低了仓温、表层粮温，较常规储藏的仓房，降低4℃—6℃，解决了粮堆“冷心热皮”的问题，从而避免了结露、挂壁的发生。
2. 内环流系统是一个仓内闭合的运行系统，环流过程中不与外界空气湿热进行交换，从仓内湿度、粮食水分的检测结果，可以看出其通风具有保水作用。
3. 夏季是粮堆有害生物容易滋生的时期，特别是在粮堆表层。温度是制约其发生的关键因素，仓温、表层粮温的降低，有效的抑制了粮食、虫、霉的生理活动，延缓了品质劣变，该试验仓当年达到免熏蒸，实现绿色储粮。 

5.建议

内环流控温是一项安全、经济、绿色无污染的综合技术，仓房的密闭性、隔热性、冬季蓄冷、夏季合理控制开、关风机的时机等因素都会对控温效果有影响，内环流控温要细致、科学的进行，避免冷源过早的耗尽，影响控温效果。