肾炎患者的饮食注意事项有哪些

肾炎患者的饮食注意事项有哪些

张萍

四川省内江市市中区人民医院，四川 内江  641000

1.什么是肾炎

大家有听过肾炎病吗？知道肾炎病的病因是什么吗？肾炎是一种由于肾部发生了炎症性的病变导致了肾功能逐渐衰退的疾病，这种疾病在内科中已经是一种比较常见的疾病了，我国的肾炎的患病率也是一年比一年高，现代人为什么会越来越多的人患肾炎病呢？主要还是由于现代人的健康意识薄弱导致患病概率的增加。在医学诊断上，对肾炎病的表现症状主要有这几个明显的病症特点，患者会出现蛋白尿、高血压、血尿以及水肿等病症。另外，有些患者在患有肾炎后还会表现腰痛和浑身无力以及人体血液代谢系统出现问题等各种症状，如果不及时正规的进行治疗，任由肾炎病情的不断恶化和发作，最因为人体的肾小球没法正常过滤人体的毒素从而导致人体血液循环系统出现严重问题，接着影响人体各个部位的器官，从而导致器官的衰竭并发症表现，后面还会直接导致患者的死亡。临床上常见的尿毒症、终末期肾功能不全均会因为肾炎病情所导致，所以在临床上，需要及时地进行药物治疗，使得患者的病情得到及时的改善。

医学上对肾炎的区分主要是分为继发性和原发性两种病因。对于临床常见的原发性肾炎，医学对于这种病的病因还不是特别的明确，通常是认为这种病往往是由于自身的免疫反应有关系，那么对于继发性肾炎的发生病因是什么呢？医学上认为继续性肾炎是由于感染、过敏性紫癜、继发性糖尿病、长期使用抗生素以及系统性红斑狼疮等疾病所导致的，另外，医学研究证明，肿瘤的多发也会导致肾小球肾炎。

对于肾炎这一类的病的高发人群是哪些呢？医学数据统计出肾炎患者多发生在高血压、体重过重的人群，所以这一类人群就要尤为注意，在日常生活中注意合理的饮食搭配，规律的作息时间，和控制体重以及定时体检。

正是由于这种肾炎疾病的发生越来越多，就使得这种疾病受到了医学界的广泛关注，医学上建议这种病除了用药物控制病情以外，更加重要的是患者需要通过调节日常生活中的饮食来改善病情。那么对于饮食来讲，很多患者对于饮食上没有良好的认知，不知道如何在饮食上注意才是对病情可以改善和控制的。那么接下来我针对肾炎患者的饮食注意事项进行以下概述，希望给予肾炎患者提供实用的帮助。

1. 肾炎的饮食注意事项

肾炎患者在日常生活中需要注意有些食物不可以食用和饮用，比如咖啡、浓茶和酒精以及辛辣刺激的食物等，通常这几类食物也是有疾病的患者统一需要忌口的食物。另外，肾炎患者还需要注意不可以吃葱姜蒜、芥末、咖喱、芹菜、韭菜、茴香以及小红萝卜等，另外还需忌口油炸食品、肉汤、肉制品、豆类、动物肝脏等，这些肾炎患者都是坚决不可以食用的，所以，一旦有朋友患上了肾炎，对这些需要忌口的饮食在日常饮食中要尤为注意。

（1）肾炎患者的饮食需要限制盐分的摄入：

如果肾炎患者进行过高的盐分的摄入会导致患者出现水肿和血容量异常的情况，那么，建议肾炎的患者在日常的饮食中要注意控制盐分的摄入，平时多以清淡为主，每天的盐分的控制量为3g以下，从而避免因为过高的盐分摄入导致身体出现水肿的情况。

（2）肾炎患者的饮食需要限制脂肪的摄入：

如果肾炎患者摄入过多的脂肪会导致患者的贫血和高血压出现加重的情况，这是由于肾炎患者多有贫血和高血压等并发症，如果患者摄入过多的脂肪，导致对人体机能的造血功能产生了负面影响，还会加重了动脉硬化的情况，所以肾炎患者要控制对脂肪的摄入量，不可以吃过高的脂肪，但是如果完全没有脂肪的摄入，这会导致患者的身体更加的虚弱，所以，对于肾炎的患者，医生的建议往往是要求患者每天对脂肪的控制量控制在60g，脂肪的摄入可以通过植物油来进行摄入食用。

（3）肾炎患者的饮食不宜摄入较多的含氮高或者含嘌呤高的食物：

生活中肾炎患者需要忌口这几种食物，豆类、芹菜、菠菜、小萝卜、豆制品、鱼汤、肉汤、鸡汤以及沙丁鱼等，因为这几类食物都含有过高的氮和嘌呤，如果患者摄入过高的氮和嘌呤会加重肾脏的负担，从而导致肾脏的代谢功能出现紊乱，不能使产物有效的排出，从而损伤肾脏功能。

（4）肾炎患者在饮食上需要控制调味品的使用：

肾炎患者在日常饮食中需要控制调味品的摄入量，比如控制味精的摄入量，如果摄入过多的味精，会导致人产生口渴的感觉，从而患者进行大量的饮水又加重了肾脏的工作负担，导致疾病的加重。所以，患者需要限制味精的摄入。

（5）肾炎患者在饮食上需要少量摄入钾离子含量高的食物：

这类食物包括：菠菜、番茄、花菜、番瓜、枇杷、竹笋、空心菜、香菇、桃子、橘子、释迦、柳丁等，患者在日常饮食中注意这些食物一定不要生吃，而且要控制食用量，不可过多摄入，在平时炒这类菜的时候，最好先把这些菜煮一下，再进行翻炒。

（6）肾炎患者需要控制蛋白质的摄入量：

如果有些患者水肿、高血压的情况比较严重的，日常饮食中就要控制蛋白质的摄入量，从而减少肾脏的负担，特别要控制植物蛋白的摄入，比如大豆类、豆浆等，严重的肾炎患者是禁止食用的。

（7）肾炎患者需要控制液体量的摄入：

如果肾炎患者水肿严重的情况下，就要控制水分的摄入量，包括水果和饮料等的摄入。每天的摄入液体量要控制在1.2升到1.5升，如果患者水肿的情况很严重，在这种情况下，就先要控制水分的摄入，待排尿后才进行喝水。

3.肾炎患者不能食用的四种食物

（1）豆腐：豆腐是大豆类制成的高蛋白的食物，为了避免加重患者肾炎的病情，患者要忌口高蛋白的食物如豆腐、豆浆等。

（2）羊肝：如果患者摄入羊肝脏，会导致患者的代谢功能产生异常，很多蛋白质产生的含氮废物无法通过尿液进行排出，从而加重了肾炎的疾病，使得身体机能出现异常，所以，患者要禁止食用羊肝脏。

（3）鸡蛋：鸡蛋也是属于高蛋白的食物，鸡蛋进入人体后，蛋白质消化后产生的含氮废物没法排出，导致患者体内尿素量增加，从而使得患者加重病情。

（4）带鱼：该事物存在较多的碳水化合物以及脂肪，在人体内中代谢后会产生很多的水分和二氧化碳，肾炎患者要控制水分的摄入，并且鱼类食物通常是蛋白质类，肾炎患者为了避免加重肾脏的负担应该控制对此类食物的摄入。

肾炎患者的饮食需要不断的提高警惕，因为肾炎患者的饮食往往比其他疾病的饮食忌口要多得多，而且肾炎患者因为饮食不合理导致病情加重几率较高，所以希望通过以上所说，使肾炎患者能够了解自身饮食上的注意事项。