猪旋毛虫病的防疫与检疫办法

猪旋毛虫病的防疫与检疫办法

宋振业

山东省莒南县道口镇畜牧兽医站   山东   莒南  276632

   摘要：旋毛虫病属于一种人畜共患寄生虫病，具有传播方式复杂和影响范围广等特点，生猪感染该疾病后会出现采食量下降和精神萎靡等症状，影响生猪的正常生长发育。为降低生猪养殖期间该疾病的感染率，应做好防疫与检疫工作，并根据猪旋毛虫病的感染特点加强生猪的饲养管理，提前做好疫苗接种工作，同时加大该疫病防控的宣传教育力度，做好环境消毒工作。在检疫工作开展中应了解养殖阶段、屠宰前后阶段的检疫要点，也要注重肉品卫生检验，保证检疫质量与效果。

    关键词：猪旋毛虫病；防疫工作；检疫办法

    猪旋毛虫病是生猪养殖期间的常见病，在感染该疾病后可通过多种途径进行传播，实际养猪期间应根据该疾病的各种传播途径制定针对性的预防措施，在日常养殖过程中也要做好卫生管理和消毒工作，做到规范养殖并确保猪旋毛虫病防疫与检疫工作的充分落实，以此提高生猪养殖效益与水平，降低旋毛虫病病菌对猪只的影响，提高猪旋毛虫病的防控效果，这对养殖业良好发展有着重要意义。

    1.猪旋毛虫病的防疫工作

    1.1加强饲养管理，消灭保虫宿主

    生猪养殖阶段要做好饲养管理工作，为生猪提供干净、卫生的圈舍环境，对于圈舍内的粪污要每天清理，以免粪污过多滋生细菌、病菌，增加生猪感染各类疾病的概率。在饲喂阶段应保证饮水和饲料的质量，不能混入肉屑，防止寄生虫进入生猪体内。鼠类是旋毛虫病感染的主要来源，养猪场需要加强对这一传染源的管控，定期做好灭鼠工作，消灭保虫宿主，以免鼠类污染饲料或者出现生猪食鼠的情况，实现对该疾病的有效预防。

    1.2提前接种疫苗，提高生猪免疫能力

    为提高猪旋毛虫病的防疫效果，应在养殖阶段做好疫苗接种工作，先要分析该疾病的免疫机制，了解生猪感染该疾病后的表现特征，一般情况下感染过该疾病的动物会产生免疫抵抗体，抗旋毛虫幼虫和成虫的抗体产生时间有所不同，抗成虫抗体通常在动物感染半个月后产生，而抗幼虫抗体的产生时间是前者的二倍。通过实验研究可以发现，旋毛虫幼虫及成虫排泄物中存在的抗原较为有效，而且感染该疾病的动物其血液和尿液中也存在抗原，用于疫苗接种能够获得较高的抗体水平。在实际开展猪旋毛虫免疫工作时应采用合适的方式方法，选择免疫原性好的抗原，可增强猪群整体的免疫力，也可以降低猪群感染该疾病的概率。免疫接种后猪只的血清抗体增加，免疫有效期在半年左右。

    1.3 合理选择养殖方式，改放牧为圈养

    尽量不采用放牧饲养方式，根据养殖场实际情况选择适宜的饲养方式，以免生猪在养殖期间从外界环境中吃到生肉或者鼠肉。同时，养殖场内部应禁止外来动物进入，做好管理工作，以免猫狗粪便中存在的旋毛虫对生猪造成的感染。采用放养方式养殖生猪会导致猪旋毛虫病的感染率增加，而采用圈养方式可控制该疾病发生，因此，生猪养殖过程中应尽量减少自由放牧饲养方式，切断旋毛虫的传播途径，提高养殖效果。

    1.4加大猪旋毛虫病预防的宣传教育

    应做好猪旋毛虫病的宣传工作，提高养殖人员对该疾病防控的重视程度，通过开展宣传教育讲座的方式向他们传递与旋毛虫病有关的知识内容，帮助养殖人员了解该疾病的危害和疫病发生后对养殖场的损失，还需要帮助他们学习预防这一疾病的方法与手段，能够根据养殖场的实际情况建立专门的防疫工作体系，以促进猪旋毛虫疾病预防工作的有效开展，从而控制生猪感染以及旋毛虫在人畜之间的传播，这是提高防疫工作水平的基础工作。

    1.5做好环境消毒工作

    对于生猪圈舍要定期清扫并做好消毒工作，先将粪便、污水、垃圾、杂物清理干净，而后使用消毒液对门窗、墙面和饲喂工具等进行全面喷洒消毒，可使用氢氧化钠溶液或者碳酸钠溶液进行消毒处理，每间隔一段时间就需要更换消毒液，实现多种消毒液的交替使用，以免旋毛虫产生耐药性。消毒后要对圈舍内进行通风处理，饮水槽和饲料槽需要用清水清洗，消除圈舍内消毒剂的气味，以免对生猪呼吸道产生影响。

    2.猪旋毛虫病的检疫办法

    2.1生猪养殖期间的检疫工作

    养殖人员应具有较高的防疫意识，加强猪群整体的卫生保护，对于各类疾病要及时检疫，从而控制疾病感染，切断感染源。养殖户需要根据相关防疫知识，针对猪旋毛虫病做好各项卫生检疫工作，要完善相关检疫程序，以此为依据促进检疫工作的有效落实，还应进行检疫工作责任的合理划分，以免出现漏检、误检的情况，保证检疫工作的开展效果。要想确定猪群是否感染该疾病，可通过皮内试验的方式，向猪群注射旋毛虫幼虫浸出抗原，而后观察反应情况，若呈阳性则说明猪只感染了猪旋毛虫病。

    2.2生猪屠宰检疫方法

    生猪屠宰检疫可了解猪肉产品质量，及时发现病害猪及其产品，并对这类产品进行无害化处理，禁止在市场中销售，保证猪肉产品安全。这就需要做好生猪屠宰全过程的检疫工作，保证检疫结果的准确性。

    2.2.1生猪屠宰前的检疫工作

    在屠宰之前要对生猪的状态进行检查，由于初期感染旋毛虫病的猪只没有明显症状，在染病较为严重的阶段会出现体温升高、腹泻、瘙痒等症状，部分病猪逐渐消瘦，有时会出现呕吐情况，还会出现肢体麻痹甚至卧地不起来的情况，有些病猪的症状较为严重，存在吞咽困难和四肢水肿的情况。一般情况下生猪感染该疾病后无症状的现象比较多，可以采用专门的试纸进行检测，根据检测结果来确定是否感染旋毛虫病。

    2.2.2生猪屠宰后的检疫工作

    可使用压片镜检的方式，选择猪胴体两侧横膈膜肌脚部的组织，分成米粒大小的肉样，使用压片将肉样压薄而后使用显微镜进行观察，若发现螺旋状虫体，且包囊与周围肌纤维的边界明显，则可以确定该猪感染了旋毛虫病。还可以采用集样消化检查法，采集胴体两侧横膈膜肌脚部肌肉组织，分成较多肉样而后进行绞碎处理，向其中加入消化液，而后在42℃左右的温度环境下搅拌0.5-1小时，而后进行过筛、沉淀、漂洗处理，静置一段时间后取沉淀物进行观察，确定是否存在虫体或者包囊，对于虫体可进行进一步压片镜检，从而确定疾类型。

    2.3重视猪肉产品卫生检疫，做好病猪肉的无害化处理

    应加强对猪肉产品卫生检疫工作的重视，根据相关要求标准开展卫生检疫工作，确保能够及时发现不合格的猪肉产品。在实际进行猪肉产品检疫过程中，对于检出携带旋毛虫的猪肉通常采用无害化处理方式，禁止将这类猪肉产品销售到市场中。对病猪肉进行无害化处理时也需要严格按照处理规程中的具体要求和标准，对各类病猪肉进行规范化处理，可避免疫病传播，降低对人体健康造成的威胁，也能够推动畜牧业的健康持续发展。

    2.4提高肉品卫生检疫工作能力，规范处理病害肉

    要想做好猪旋毛虫病的检疫工作并提高这项工作的开展效果，则应提高相关工作人员的检疫能力与水平，通过开展培训教育和检疫管理工作的方式，规范检疫工作的开展行为，让检疫人员能够严格按照检疫规程开展这项工作，并实现多种现代检疫方法和手段的合理运用，保证检疫工作开展的有效性。在各地区都应实现检疫工作的有效落实，对猪肉产品进行细致检疫，通过检疫措施的充分实施，实现对病害肉的规范处理，最大程度地消灭猪肉产品中的旋毛虫。

    结语：猪旋毛虫病不但会影响生猪养殖效益，而且还会通过猪肉产品传染给人，对人们的身体健康造成威胁。为控制该疾病的发生，要避免感染该疾病的猪肉制品流入市场，并应在养殖阶段做好防疫工作，为生猪提供安全、卫生的饲养环境，降低各类疾病的感染率；另外，还需要做好屠宰阶段的检疫工作，对猪肉产品的质量进行严格、细致检查，若发现存在旋毛虫的情况，要对猪肉进行无害化处理，以免流入市场危害人体健康。

参考文献：

[1]张明星,刘洪岩.猪旋毛虫病屠宰场检疫及处理方法[J].乡村科技,2017(33):79-80.

[2]方平.猪旋毛虫病的诊断及防治[J].湖北畜牧兽医,2018,39(06):22-23.